食材加热用火安全责任承诺书范文.docx

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1、食材加热用火安全责任承诺书范文尊敬的领导及同事们：本人，（姓名），作为食材加热工作的宜接责任人，深知用火安全的重要性。为了确保厨房工作的安全与健康环境，防止火灾事故的发生，本人郑重承诺将严格遵守并执行以下关于食材加热用火的安全规定和程序：一、严格遵守法律法规1 .严格遵循中华人民共和国消防法及相关消防法规，增强消防安全意识，确保消防安全工作的落实。2 .遵守本单位制定的消防安全制度和规定，积极参与消防安全培训和演练，提高火灾防范和应急处理能力。二、加强火源管理1 .在使用燃气、电磁炉等加热设备时，严格遵守操作规程，确保设备处于良好状态，防止设备故障引发火灾。2 .在京饪过程中，保持高度警惕，防

2、止油锅过热、油溅出锅等引发火灾。3 .定期检查燃气管道、阀门等设备，确保无泄漏、损坏等现象，发现异常立即报修。三、加强防火巡查和隐患整改1 .定期进行防火巡查，重点检态加热设备、电线电缆、易燃物品等，确保无火灾隐患。2 .对发现的火灾隐患，立即采取整改措施，确保隐患及时消除。四、配备消防器材和设施1.根据厨房实际情况，合理配置灭火器、灭火箧等消防器材，并定期检查、维护，确保其处于良好状态。3 .确保消防通道畅通无阻，不堆放杂物，方便火灾时的疏散和救援。五、加强员工消防安全教育1 .定期组织员工进行消防安全教育培训，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。2 .鼓励员工积极参与消防安全工作，共同维护厨房的消防安全。六、接受监督和检查1 .自觉接受本单位消防安全管理部门和上级部门的监督和检查，对提出的意见和建议认真整改。2 .如有违反本承诺书的行为，愿意接受相应的处罚和贡任追究。本人深知消防安全责任重大，将严格按照本承诺书的要求履行职责，确保食材加热用火的安全。同时，也呼吁同事们共同关注消防安全，共同维护我们的工作环境。承诺人：（签名）日期：（日期）