烤箱食谱-每天一道菜不重样 (73).docx

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水果蛋糕雨田1.分蛋，用普通的分蛋器把蛋清和蛋黄分开。2 .我用了四只比较大的鸡蛋3 .蛋白倒入无油无水的容器里加糖，用打蛋器打发。4 .蛋白打到硬性发泡，就是提起时有个小小的尖角就行了。5 .蛋黄加入油，奶，低粉混合均匀，我还加了点蔓越莓干。6 .倒入八寸的模具，入烤箱中下层。7 .烤好后要倒扣过来，彻底放凉再脱模。8 .打发淡奶油，准备好裱花所需要的材料。9 .从蛋糕的中间剖开，做个夹心层。10 .抹点奶油，撒点果干，好吃好看IL盖上后就可以裱花了。12 .刚开始学做，抹边无能，用一圈仙贝裹住。13 .完成了，还算漂亮吧，送给小侄子的