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怎样挑选枇杷?(1)看大小:大小均匀的枇杷果汁充盈,味道甘甜,而太大则甜度欠佳,太小则较酸。(2)看外形:外形匀称,呈倒卵形的口感较好,而畸形则口感较差。(3)看外表:外表茸毛完整、果粉完好则说明是新鲜的,茸毛脱落则说明新鲜度欠佳。(4)看颜色:外表颜色均匀、一致,多为黄色或橙黄色,颜色越深的枇杷说明成熟度越好,口感也更甜,风味浓郁,而色彩淡黄、发青,果肉硬、果实不易剥开的,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
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