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消费者如何对食品安全进行投诉消费者在日常的食品消费过程中,有时会购买到不合格或者不符合食品安全要求的食品,或者甚至可能发生可疑食物中毒事件。那么作为消费者,应如何进行食品安全投诉来保护自己的合法权益呢?消费者在投诉时,首先,应明确要投诉的具体食品和生产经营该食品的单位,包括食品的具体情况(食品中有异物、异味、包装标识不符合卫生要求)和生产经营该食品单位的地址等等;其次,要在最短的时间内向监管部门反映相应的情况,以便监管部门及时收集到相应的证据;再次,消费者在投诉的时候要尽最大的可能保存相关的证据,如购物凭证、发生可疑食物中毒时剩余食物、病人的呕吐物等等,以使监管部门掌握相应的证据,查明真相。消费者掌握了这些投诉的要点,就可以给食品安全监管部门提供很多的线索,有效地保护自己的合法权益,同时也有利于依法打击违法行为。食品安全问题还可以通过12331投诉。