超市卖场防控营业类案例汇编.docx

《超市卖场防控营业类案例汇编.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《超市卖场防控营业类案例汇编.docx（30页珍藏版）》请在优知文库上搜索。

1、超市卖场防控营业类案例汇编【服务态度及服务质量】案例1：促销与顾客有一天，两位顾客到米奇专柜看衣服。其中，一位顾客对一件特价商品表现较浓的兴趣，就问促销员可不可试一下。促销员看一下，没有回答。顾客再问了一次，促销员态度很冷淡地说：“那你就试一下吧。”顾客看见促销员如此态度，二话没说扭头就走了。案后语：1、顾客对商品表现出兴趣时，不论最终买了与否，身为促销员态度应热情，而不应如此冷漠。2、有部分促销员，凭顾客的衣着或商品购买量，来给予顾客不同的服务，这不仅违背了我们服务行业准则，同时也给我们的企业形象带来了一定的负面影响。1、各商品部应注重加强对员工综合素质的提高，服务观念的更新。2、员工的工作

2、积极性能否调动起来有诸多方面的原因，请各级管理人员关注我们的员工，了解真实情况，实现管理人员服务员工，员工服务顾客的良性循环。案例2：如此服务2002年7月26日下午6:30左右，某超市内人头涌涌，好不热闹，员工有的在招呼顾客，有的在通道上整理商品，许多通道都被商品或纸箱堵塞，当然，这样就少不了顾客的埋怨声。我和同事在拥挤的人流中来到鲜鱼档，鱼档商品品种不少，价格也比较适中。特别是盛有基围虾的池子边挤满了选虾的顾客，因是傍晚，部分基围虾已死，顾客只好争先恐后地在池子里玩着捉活虾“游戏二不时传来一阵阵笑声。个子高的顾客猫着腰选虾有些累,难免抱怨死虾太多,选活虾花时间太长,干脆作罢。我大概花了二十

3、分钟时间捉了近两斤虾，高高兴兴拿到鱼档计量处，用手高高举着，小心对服务员说：“麻烦秤一下重量好吗？”没听见，再提高一下声量，服务员就是没有反应。此时等待秤重量的顾客已有五、六人，每人都将手臂伸直，高高举起手中的虾或鱼。在我身旁的一位小姐买了两条福寿鱼，对着转身过来的服务员声音比较清晰的说到：“我的鱼要杀。”面无表情的服务员接过她手中的鱼，在计量秤上秤完，马上用封口机封口,将打出的条码纸贴上，那位小姐急了，脱口而出：“鱼要杀的！”小姐话音未落，服务员先生的无名火只往上窜，赌气将两条鱼摔在杀鱼的案板上，粗声粗气地说：“早说呀！又不说。”“我说过几次了，是你自己没听见。”顾客也非常生气，嘴里直嘀咕服

4、务员的态度差，说下次不来了。其实，当时我也对服务员的态度感到气愤，心里为顾客打抱不平，因为顾客至少说了三次“鱼要杀。”只是服务员根本没去留意顾客的言语，看样子个人情绪已经严重影响了工作。退一步讲，假如你确实没有听清楚顾客要“杀鱼”的请求，能否说声：“对不起，我可能没听清楚。”态度好一点，我相信顾客就不会多言了，下次定还会来这里买鱼。案后语：1、作为一名营业员没有将顾客放在第一位，急顾客之所急，而是将自己的情绪带到工作中，把怨气发泄到顾客身上。试想一下，若你是这位顾客接受了如此的服务之后，还会再来吗？2、在零售业竞争日趋激烈的今天，且硬件方面都大同小异的情况下，我们的软件服务是否也提升到了一定的

5、高度？服务不到位是我们顾客流失的一个重要原因，看来我们的员工在服务意识这方面还有待进一步加强。案例3:意见卡一位顾客在顾客意见卡“您对我们的服务满意吗？（补充意见和建议）”后写至U:“No,unhappywiththeservicehere.Iwenttothetoweldepton2002/8/02around2:20p.mtobuyatowel.UnfortunelyIwasunabletofindthetowelIwantedsoIapproachedasalesgirlwhohappenedtobeatthesmalleredtowelsection.WhenIaskedifthere

6、issuchadesignIwishedtobuy,herreplywas“Goandlookforyourself,1don,tknow.Ithinkthatisaterribleattitude.Thestaffisatdept12.1can,tseeherstaffNO.,becausesheCOVereditWithherhand.”（意译:不，我不满意这里的服务。2002年8月2日我到毛巾（12部）柜购买毛巾，遗憾的是我没有找到我所要的毛巾，问旁边的销售小姐，这种图案毛巾在哪里有卖？她回答说“你自己去看，我不知道。”我想这种服务太糟糕了，这是12部的员工，但看不到她的名字，因为她用手

7、把它盖住了。”案后语：1、这位顾客对我们的服务不满意，主要因为促销员的工作态度；这里同时存在另一个因素：促销员听不懂英语，这就要求我们对促销员的英语口语进行培训，零售业从业人员也应适当的自学一些英语，以免引起误会。2、此外，店的做法：在超市内指定一名外宾接待，当有外宾到时，就找外宾接待，也可以避免一些不愉快的情况发生。案例4:你知道我在等你吗？一位珠海的顾客去某超市购买了一台彩电，因为急着回去（已预定好车票），买了电视机后，顾客要求营业员快速给他交货，而营业员也答应5分钟之内把电视机送到出口此时，顾客想五分钟的时间已来不及购买其它物品，就在出口等。等了五分钟后没有见人过来，顾客耐着性子又等了五

8、分钟，两个五分钟过去了，还是不见营业员的踪影，半小时又过去了，仍不见送货员出现，顾客火了，直冲前台投诉经核实，原来家电部的出货程序是这样的，商品出货首先要当班管理人员签字后拿单去仓库调拨，需经防损员检查、签字后才可送到出口,在这个程序中，若有一个人不在，时间就会拉长很多。案后语：1、做为营业员应根据实际情况给予顾客较为准确的答复而不是“信口开河”。2、如果在承诺的时间内不能兑现，应同相关人员确认还需等候的时间后及时告知顾客。因为流程方面的一些问题需要顾客多等一会儿，要同顾客讲清楚也许会得到谅解，但若一直没有反应，也就难免让顾客生气了。3、管理人员应注意：在工作中假如有事情要离开岗位（如带班管理

9、人员有事情需离开卖场），必须给其他工作人员交代清楚自己去了哪里，以便于迅速找到他。案例5:表扬信一天，超市收到一封顾客发来的表扬信，信中表扬的是家电部一补货员。2002年2月，一顾客在我公司买了一台鹤飞DVD,前几天发现不能读碟了。因顾客常出差，DVD还没有用几次，实属机器的质量问题。该补货员了解情况后，马上同供应商进行协商，并征得供应商同意，给予其更换一台DVD。顾客对该补货员的急顾客之所急，想顾客之所想的服务态度表示赞赏。案后语：该补货员的行为充分体现了我公司“急顾客所急，想顾客所想”的服务宗旨，而且处事灵活，使得顾客满意而归。这种服务意识与处事方法值得大家学习。案例6:一把坏椅子2002

10、年7月26B,某超市头饰、首饰的专柜内有几位顾客正在挑选商品，其中有一位孕妇选中了一款发夹，但是柜台上的样品有一些小小瑕疵，就要求柜台促销员帮她另取一个。促销员到储货柜旁蹲着帮其寻找，找了一会儿，就示意孕妇过去。孕妇听到促销员的招呼声后就走了过去，顺势弯身在促销员身旁椅子上坐了下去，随后就听“。彭”的一声，这位孕妇摔倒在地，椅子在她身下散成一堆破烂。“这是怎么回事？”孕妇的丈夫一边扶起妻子，一边生气的问着促销员。促销员显然没有料到会发生这样的事情，一个劲的对顾客说对不起，“我并没有料到会发生这样的事情，我不知道您会坐下去，这椅子本来就是坏的”。顾客更生气了，说道“既然是坏椅子，为什么还放在这里

11、，而且又没有任何标志，这不是个陷阱吗”？案后语：1、促销员在明知椅子已坏的情况下而没有及时提醒顾客，也没有在已坏的椅子上做任何标记，导致身怀六甲的孕妇摔倒在地。2、当看到顾客摔倒在地上时，促销员应及时伸出援助之手，将孕妇扶起而不是为自己找理由开脱。如果孕妇的身体出现不适，后果将不堪设想。3、我们的促销员服务意识还有待加强，没有意识到顾客选择一个超市不仅是超市内有她需要的物品，更重要的是享受超市里工作人员所提供的优质服务。案例7：不愉快的购卡经历2002年8月某日，顾客杨小姐到某知名超市为过生日的朋友买贺卡，当她走到经常光顾的贺卡柜台前，发觉前几日曾琳琅满目、摆满各种漂亮卡片的贺卡架上只剩下稀稀

12、疏疏的几种卡片，就向附近一位工作人员询问：“请问前两天摆的那么多卡片怎么都不见了，只剩下这几种了？”此时那位工作人员一边埋头整理手边的货物一边同旁边另一位同事大声聊天，听到询问后，不耐烦的说：“就在那边，你自己看去吧。”当顾客刚离开她身边不到2米的距离，就听到那位员工向旁边的同事嘀咕：“有没有搞错，现在什么时候还买贺卡！”真是让人哭笑不得。案后语:1、此员工在顾客服务中不仅没有做到积极、热情、友好，而且在回答顾客询问时态敷衍，更不好的是对顾客的购物行为表示嘲笑。1、身为服务行业中的一员，连最起码的职业道德和职业素养都没有，她的行为与其公司所倡导的服务理念相差良远。在现今大力倡导服务的时代，公司

13、辛辛苦苦建的企业形象和声誉，会因为服务人员一个小小的行为而大打折扣。看来，加强员服务意识的工作已刻不容缓。案例8:买伞风波2002年8月某日，顾客林ZJ姐去某超市购物。走到二楼日用品区，天花板上挂着自己心仪已久的小黄太阳伞，便要求工作人员取一把与此样品相同的伞给她。工作人员回答到：“这款已没有黄颜色的，你可以看一下其它的款式。”因为林姐非常喜欢样品这把黄颜色的伞，而且在此之前已来看过很多次，便要求工作人员将悬挂的样品拿给她。这时，工作人员说：“样品悬挂这么高，拿取不方便，拿下来你不要怎么办？”然后又执意向林小姐推荐其它款式的黄伞，并指着伞具柜台不耐烦的说：“这里有这么多黄颜色的伞，你为什么非要

14、那把？”边说边取下其它款式的黄伞，放在林小姐面前，让林小姐哭笑不得。而林小姐就是看上那款小黄伞，所以再次要求工作人员帮其取下来，并说：“只要伞没有质量问题，我肯定会买的。”工作人员又说：“那万一你不要怎么办？我们还得重新将它挂上去，真麻烦。”这时又拿了一把其它款式的黄伞，递到林姐手里语气强硬的说：“这把也是黄色的，难道不漂亮吗？”最后，林小姐等了十几分钟后，该工作人员才慢慢腾腾、非常不情愿的将那把悬挂的黄伞取了下来。林小姐虽然最终买到了自己心仪已久的太阳伞，却窝了一肚子的气，并发誓再不到此超市购物。案后语：1、在零售业竞争非常激烈的今天，优质的服务已越来越成为各超市竞争的焦点，满足顾客要求已不

15、再是优质服务标准，而是最基本的服务要求。2、在卖场里悬挂样品的目的是为了招揽更多的顾客，达到更好的销售。而顾客要求样品更是销售的实际行为，而工作人员嫌麻烦宁可让样品高悬，也不愿伸手取下让顾客购买，纯粹是舍本逐末。案例9：愉快的买鞋经历正值国庆销售高峰前期，卖场内的各大堆头前都人潮涌动，14部的皮鞋娃头更不例外，各位促销小姐都彬彬有礼地站在堆头前，等待着过往的顾客前来选购。这时一个温柔的声音吸引了我：“小姐，您看这双米色的鞋合适吗？，回头一看，只见一位梳着短发的促销员正笑意盈盈地拿着一双休闲鞋给一位怀孕的女顾客看，那位顾客看着面前摆放着的各种各样的鞋子，脸上流露出犹豫的神色，O商咕说：“我也不知

16、道该选哪双好。”促销员笑着说：“这双米色的比较清爽，这个季节穿刚好，而且今年也比较流行米色，您觉得怎样？”顾客看了看，没有吱声，又随手拿起一双黑色的端详，促销员又耐心地询问：“您打算配什么颜色的裤子？您平日深色裤子多还是浅色裤子多呢？”顾客说：“我想买一双配黑裤子的“。促销员看了看说：“那这双黑色的是不是更好一些？”边说边拿起米色和黑色的鞋子放在一起让顾客比较，然后又说：“您要不要先试穿一下，看哪双更好一些？”顾客这时看了看旁边一双高跟的皮鞋，眼里流露出羡慕的神情，善解人意的促销员马上笑着说：“现在穿这种不太适合，不过再过一段时间就可以了，是吧？”顾客听完笑了笑，便拿起一双黑色的试穿起来，待穿好后，促销员在一边耐心地询问：“合