水产养殖技术专业人才培养方案.docx

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1、水产养殖技术专业人才培养方案一、专业名称及代码水产养殖技术510401二、招生对象与学制、学习形式招生对象：高中毕业生及中职毕业生学制：三年制学习形式：全日制三、培养目标及人才规格本专业培养面向湖北及华中地区，适应水产养殖发展新常态和技术技能人才成长需要,拥护党的基本路线，能够进行水产品养殖、水产动物病害防治以及技术管理工作，并能在饲料、鱼药等企业从事水产养殖技术服务及产品营销的高素质技术技能型人才.本专业所培养学生应具备的主要知识、能力、素成和证书要求：1 .知火要求：掌握鱼类形态生理、分类与鉴定、生态等知识：掌握常见水生生物种类的分类、鉴定及生态知识；掌握大宗淡水鱼及名特水产品的人工繁殖、

2、苗种培育、成鱼养殖知识：掌握水产动物防疫、检疫及常见病害的诊断和防治知识；熟悉饲料营养成分分析和配合饲料的加工：熟悉观赏鱼类养殖生产知识：熟悉常见渔具的性能、制作工艺等：熟悉水产品加工及水产养殖生产企业经营管理、洵业法规知识：掌握水产饲料、渔药等水产投入品的营错及售后服务基本知识；拿握本专业所需要的生物及基础化学知识。2 .能力要求I能进行大宗淡水鱼及名特水产品的人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖；能对水产动物疾病进行检疫与防治：具备渔药、渔肥、饲料等水产投入品的售后技术服务能力：具备水产行业的技术推广和经营管理能力：能进行观赏鱼类养殖；具有定的实验设计能力，能归纳、整理、分析实验数据，能撰写生产实

3、验报告和参与技术交流。3 .素质要求：具备吃苫耐劳、积极进取、敬业爱岗的精神：具有创业精神及良好的团队合作意识：具有正确的就业观和一定的创业意识：法律意识健全：具有严谨、踏实的工作作风。4 .证书要求I通过英语三级考试取得英语三级证拈：取得水生动物饲养工、淡水鱼苗种繁育工、水生生物病杏防治员等高级证书。四、培养模式根据水产养殖技术技能型人才的需求，依托湖北省水产行业，与水产养殖场、饲料鱼药生产销售企业合作,以水产养殖、水产投入品售后技术服务等岗位技能要求为重点，形成“按季实践、分段循环、工学交替”的人才培养模式.五、专业面向的主要职业岗位分初始岗位和发展岗位两类（1）初始岗位：包括淡水水生动物

4、养殖贝、淡水水生动物苗种繁殖员、水生生物病害防治员及技术服务与营箱（饲料、渔药）员等。（2）发展岗位：是指本专业毕业生在企业一线连续工作3年左右的时间，经过专业能力、方法能力、社会能力的进一步锻炼，可以从初始岗位可以升迁到发展岗位。发展岗位包括：水产养殖场业务经理、技术总监、技术场长，水产饲料企业或渔药企业区域经理或部门经理、公司总经理或水族企业的区域经理或部门经理等。六、典型工作任务描述序典型工作任务名称难度范围典型工作任务描述1鱼类人工繁殖难接受工作任务一亲鱼培育一亲鱼选择一催产剂配制与注射f产卵受精一孵化f出环.2苗种培育较难接受工作任务一消塘消毒一培肥水质一投饵施肥一水质管理一病害防治

5、一苗种捕捞。3成鱼养殖较难接受工作任务T浦塘消毒一培肥水质一混养密放一轮捕轮放一投饵施肥一水质管理一病害防治一成鱼捕捞。4淡水捕捞般接受工作任务f网具装配f实施捕捞f网具维修.5水质检测与调控很难接受工作任务一水质检测一实施调控。6水产动物病杏防治很琲接受工作任务一鱼体检查一识别正常、发现异常一正确诊断f实施治疗。七、课程体系（一）公共基础平台课程课程名称承担教学部门课程类型学时开设学期考核类型备注军事理论与训练教务处、学工处72第I学期考查学院统一规划各类系列讲座，承担教学部门负货组织落实，各系负贲组织学生，以讲座形式开设。形势与政策（讲座）（一）。党政办、思政课部32第1、2期考查大学生心

6、理健康学工处心理健康中心16第1学期考查思想道福修养与法律基础思政课部B56第1学期4试理论44、实践12毛泽东思想和中国思政课部B68第2学期考试理论56、实践12特色社会主义理论体系概论大学英语（一）、（二）英语教研室A124第k2学期4试第学期52,第二学期72大学体育（-）（一）体育教研室B60第1、2学期理论8,实践教学52；第一学期28学时，考查：第二学期32,考试。大学计第机基础计算机系B40第2学期考试合计468（二）专业基础平台课程序号课程名称课程编码课程类型开设学期考核方式总学时理实体化实践场所1基础化学B1考试5618实训室2普通生物学B1考试5620实训室3水产微生物B

7、1考试6016实训室4鱼类学B2考试7218实训室、鱼类标本室5水生生物学（一）（二）B2、3考试9030实训室、厂中校6生物化学B3i.488实训室7鱼类生理学B3考试6020实训室8水生动物免疫学B3考试4812实训室合计490(三)专业技术课程汇总表序号名称编码课程类型开设学期总学时学习场所1池塘养鱼(一)(二)B2、390教室、实训室、厂中校2养殖水环境化学B368教室、实训室、养殖场3池塘底质460教室、实训室、养殖场4水产动物病害防治技术(一)(一)B3、490教室、实训室、中校5名特水产动物养殖技术(一)(一)B3、4148教室、实训室、厂中校6水生动物营养与饲料B380教室、实

8、训室、饲料厂7淡水捕捞B348教室、实训室、养殖场8观赏水生动物养殖B468教室、实训室、养殖场9休闲渔业532教室、实训室、养殖场10水产药物学456教室、实训室、养殖场11水产动物病理学448教室、实训室、养殖场合计788专业技术课程描述表1、池塘养鱼90学时学习领域池塘养鱼实施学期第2、3学期总学时90讲授学时30实训学时60教学方法和手段案例教学、现场教学教学组织采取分段式教学组织模式。由学校和实习堆位组织完成，学校是课程实习活动教学的主要组织衣，实习单位是课程实习教学活动的参与拧，双方共同组织完成课程实习教学工作。在校内水产嫁合实训室、厂中校进行理实一体化教学。学习重点养殖鱼类的人工

9、繁殖、苗种培育：池塘成鱼养殖；活鱼运输：稻田养鱼：综合养鱼：职业行动能力能观察养殖水体的水色，初步判断水侦的好坏：能进行淡水大宗鱼类的苗种繁育：能利用池塘养殖成鱼：能进行稻田养鱼与综合养鱼：能正确进行活鱼运输：专业内容养殖鱼类的人工繁殖、苗种培育：池塘成鱼养殖；稻田养鱼；综合养鱼：活鱼运输及越冬：教学基本条件多媒体教室、水产综合实训室、校外养殖场考试方式课程总成绩由书面考核、技能考核、实训考核、平时成绩四部分组成，每项按百分制考评，做到理论与技能考核相结合，期终与平时考核相结合，注重全面考核学生的综合职业能力及水平。1、书面考核：包括基本知识、基本理论和新技术的应用，占总成绩的4质。主要对基本

10、理论、基本知识及技能操作中的技能点、关键点等的考核。2、技能考核：重点考核学生对养殖品种的识别、鱼类人工繁殖环节中的亲鱼鉴定、催产剂的配制与注射、鱼苗鱼种鉴定等技能操作和应用能力，占总成绩的40%3、平时成绩：包括出勤、作业、课堂提问占总成绩的20%.学习领域养殖水环境化学实施学期第3学期总学时60讲授学时40实训学时20教学方法和手段讲练结合、实境训练教学组织由学校和实习单位组织完成，学校是课程实习活动教学的主要组织者，实习雌位是课程实习教学活动的参与者，双方共同组织完成课程实习教学工作。在普通教室中讲授40学时,在分析检测实训中心及生产现场进行20学时实训。学习重点水质调控的常用方法职业行

11、动能力具备进行养殖水质分析实验及养殖水环境监测的基本技能；结合水质分析指标，判断养殖水体水质的好坏：能对不良水质进行改良。专业内容养殖水体中的基本化学物质的种类、一般含量和动态变化；养殖生产对各水化因子的具体要求：水质调控的常用方法教学基本条件普通教室、分析检测实训中心2、养殖水环境化学60学时学习领域池塘底质实施学期第5学期总学时60讲授学时30实训学时303、池塘底质60学时教学方法和手段讲练结合、实境训练教学组织由学校和实习单位组织完成，学校是课程实习活动教学的主要组织者，实习单位是课程实习教学活动的参与者，双方共同组织完成课程实习教学工作.在普通教室中讲授30学时,在分析检测实训中心及

12、生产现场进行30学时实训。学习里点池塘底质管理的常用方法职业行动能力具备池塘土壤的诊断、修发与维护的基本技能；具备结合底质分析指标，判断养殖池塘底质的好坏的技能：能够对不良底质进行改良。专业内容土壤的物理、化学和矿物学特性：土墙和水体之间溶解的物历的交换：土壤有机物质、厌氧呼吸和氧化还原；土壤与水生动物产员之间的关系：池塘底部常用管理方法。教学基本条件普通教室、分析检测实训中心4、水产动物病宙防治技术（）-）90学时学习领域水产动物病害防治技术实施学期第3、4学期总学时90讲授学时60实训学时30教学方法和手段案例教学、现场教学教学组织在普通教室中讲授60学时，在实训室及“厂中校”进行30学时实V1.1.学习重点用药物及给药方法：疾病的诊断与防治技术。了解疾病的机理和转归：掌握疾病的常见基本病理过程和病理变化：了解和掌握动物组织器官常见病变八、2015级水产养殖班教学安排表体系平台序号名称课程编码课程类型开设学期考核方式学时分配学期周学时及周数（周学时/周数）总学时理论教学实践教学理实一体化二三四五六科学基础课程子体系公共基础课程平台1军事理论与训练C1172864722形势与政策讲座（一）（二）1、2132248016163大学生心理健康AI116160016