职业学院畜禽生产技术专业人才培养方案.docx

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1、XXXX职业学院畜禽生产技术人才培养方案一、专业名称及代码(一)中职专业名称及代码畜禽生产技术(610301)(二)高职专业名称及代码畜牧兽医(410303)二、入学要求1.中职学段：初中毕业生及同等学历者。2.高职学段：前三年在惠州工程职业学院学校接受中等职业教育，完成规定学业，颁发中等职业教育学历证书。转段考核后，经省招生委员会录取备案，升入惠州工程职业学院。三、修业年限1.中职学段：三年，采用2+0.5+0.5模式，第五个学期采用岗位实践课模式进行跟岗实习，第六个学期岗位实习。2.高职学段：二年，采用1+0.5+0.5模式，第三个学期采用双元模式进行技能学习，第四个学期顶岗实习。四、职业

2、面向1 .中职学段职业面向所属专业大类(代所属专业类(代对应行业(代码)主要职业类别(代码)主要岗位类别(或技术领域)职业资格证书或技能等级证书举例农林牧渔大类(51)畜牧业类(5103)畜牧业(03)农副食品加工业(13)医药制造业(27)专业技术服务业(74)其他服务业(82)家畜饲养工(5-03-01-01)家畜繁殖工(5-03-01-02)其他家畜饲养人员(5-03-01-99)家禽饲养工(5-03-02-01)家禽繁殖工(5-03-02-02)动物疫病防治员(5-03-05-01)兽医化验员(5-03-05-02)1.家畜饲养员2 .动物疫病防治员3 .兽医化验员4 .动物检疫检验员

3、5 .中兽医员1 .家畜饲养员2 .动物疫病防治员3 .兽医化验员4 .动物检疫检验员5 .中兽医员6 .家庭农场畜禽养殖1+X证书2 .高职学段职业面向:所属专业大类(代所属专业类(代对应行业(代码)主要职业类别(代码)主要岗位类别(或技术领域)职业资格证书或技能等级证书举例农林牧渔大类(51)畜牧业类(5103)畜牧业(03)农副食品加工业(13)医药制造业(27)专业技术服务业(74)其他服务业(82)家畜饲养工(5-03-01-01)家畜繁殖工(5-03-01-02)其他家畜饲养人员(5-03-01-99)家禽饲养工(5-03-02-01)家禽繁殖工(5-03-02-02)动物疫病防治

4、员(5-03-05-01)兽医化验员(5-03-05-02)宠物医师(X5-03-05-07)宠物健康护理员(X4-07-99-08)1.家畜饲养员2 .动物检疫检验员3 .动物性食品卫生检疫4 .宠物医师5 .宠物美容师1 .执业兽医师2 .宠物健康护理员3 .家庭农场畜禽养殖1+X证书4 .宠物美容师五、培养目标与培养规格(一)中职学段1 .培养目标本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳全面发展，掌握畜禽养殖等必备知识，具备动物饲养管理、动物疾病防治等知识和技术技能等专业能力，具有较强的学习能力、沟通能力和协作能力，服务于畜禽养殖行业从事畜禽养殖、动物疫病防治等工作领域生产和管理第

5、一线需要的发展型、复合型的高素质技术技能人才。2 .培养规格本专业培养的人才应热爱祖国，热爱人民，拥护党的方针政策，遵守国家法律法规，具有高等职业学校学生基本的文化知识，并具有以下职业素养、专业知识和技能。(1)素养思想政治素质树立马克思主义的世界观、人生观、价值观，拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度，热爱祖国，热爱中华民族，具有中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，积极践行社会主义核心价值观。职业素质具有良好的职业态度和职业道德修养，具有正确的择业观和创业观。坚持职业操守，爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会；具备从事职业活动所必需的基本能力和管理素质；脚踏

6、实地、严谨求实、勇于创新。人文素养与科学素质具有融合传统文化精华、当代中西文化潮流的宽阔视野；文理交融的科学思维能力和科学精神；具有健康、高雅、勤勉的生活工作情趣；具有适应社会核心价值体系的审美立场和方法能力；奠定个性鲜明、善于合作的个人成长成才的素质基础。身心素质具有一定的体育运动和生理卫生知识，养成良好的锻炼身体、讲究卫生的习惯，掌握一定的运动技能，达到国家规定的体育健康标准；具有坚韧不拔的毅力、积极乐观的态度、良好的人际关系、健全的人格品质。创新创业素质具有自主学习新知识能力，在开发、设计和实现中进行独立思考能力，具有创业意识，勇于尝试。(2)专业知识和技能熟悉与本专业相关的法律法规以及

7、动物饲养管理、动物疾病防治等相关知识；掌握动物饲养、动物疾病诊疗、产品销售管理和服务技术等，了解畜禽养殖相关国家和国际标准。具备本专业必需的动物饲养管理的能力、动物疾病诊治的能力、饲料生产、饲料检验化验能力。具备创新与创业精神，具有吃苦耐劳的品质，开拓进取的创新精神；具有自主学习新知识的能力。(二)高职学段1.培养目标本专业以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，落实立德树人根本任务，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳全面发展，掌握动物饲养管理、动物疾病防治等必备知识，具备动物饲养、畜禽良种繁殖、动物疾病诊疗、防疫检疫、饲料分析、产品销售管理和服务技术等专业能力，具有一定的科学文化水平

8、，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，践行“厚德、博学、立业、报国”校训，具有较强的就业能力和可持续发展的能力，较强的学习能力、沟通能力和协作能力，立足惠州、面向粤港澳大湾区服务于畜牧兽医、宠物行业的的复合型高素质技术技能人才。2.培养规格本专业培养的人才应热爱祖国，热爱人民，拥护党的方针政策，遵守国家法律法规，具有高等职业学校学生基本的文化知识，并具有以下职业素养、专业知识和技能。（1）素养具备良好的职业道德素质。具备良好的从业知识素养。具备良好的服务意识。具备良好的自身修养。具备良好的沟通协调素质。具备健康的身体素质。具备一定的英语阅读能力。具备踏实肯干、勇于创新的精神

9、。具备团队合作的精神素质。具备信息搜索和分析的能力。(2)专业知识和技能熟悉与本专业相关的法律法规以及动物饲养管理、动物疾病防治等相关知识；掌握动物饲养、畜禽良种繁殖、动物疾病诊疗、防疫检疫、饲料分析、产品销售管理和服务技术等，了解畜牧兽医相关国家和国际标准。具备本专业必需的动物饲养管理的能力、动物疾病诊治的能力、动物卫生防疫的能力、饲料生产、饲料检验化验能力。具备创新与创业精神，具有吃苦耐劳的品质，开拓进取的创新精神；具有自主学习新知识的能力。六、课程设置及要求1中职学段：(1)公共课程序号课程名称学分学时课程标准主要内容1思想政治8144初步学习掌握马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和

10、“三个代表”重要思想的基本观点和方法，让学生树立正确的世界观、人生观和价值观，养成科学的思维方式，形成良好的思想政治素质和职业道德素养，积极投身和参与社会经济建设和民主政治生活。学习我国宪法和相关法律，履行法律规定的义务，维护合法权益；树立法制观念，提高明辨是非的能力，遵守校纪校规和职业岗位规范。依据中等职业学校思想政治教学大纲开设，并注重培养学生在日常生活中和本专业职业活动中相关规范和法律常识的应用能力。2语文9162在初中语文的基础上，进一步加强现代文和文言文阅读训练，提高学生阅读现代文和浅易文言文的能力；加强文学作品阅读教学，培养学生欣赏文学作品的能力：加依据中等职业学校语文教学大纲开设

11、，并注重培养学生专业文章阅读、应用文写作等在本专业中的应用能力。强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，养成自学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形成高尚的审美情趣。3历史472历史是在唯物观的指导下，弘扬以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神，传承人类文明的优秀传统，使学生了解和认识人类社会的发展历程，更好地认识当代中国和当今世界。学生通过历史课程的学习，初步学会从历史的角度观察和思考社会与人生，从历史中汲取智慧，逐步树立正确的世界观、人生观和价值观，提高综合素质，得到全面发展。了解

12、中国历史、世界历史，帮助学生形成正确的认识。4数学9162在初中数学的基础上，进一步学习数学的基础知识。必学与限定选学内容：集合与逻辑用语、不等式、函数、指数函数与对数函数、任意角的三角函数、数列与数列极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列与组合、概率与统计初步。选学内容：极限与导数、导数的应用、积分及其应用、统计。通过教学，提高学生的数学素养，培养学生的基本运算、基本计算工具使用、空间想像、数形结合、逻辑思维和简单实际应用等能力，为学习专业课打下基础。依据中等职业学校数学教学大纲开设，并注重培养学生三角函数、立体几何等在本专业中的应用能力。5英语9162在初中英语的基础上，巩固、扩展学生

13、的基础词汇和基础语法；培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；使学生能听懂简单对话和短文，能围绕日常话题进行初依据中等职业学校英语教学大纲开设，并注重培养学生英语技术业务资料阅读等在本专业中的应用能力。步交际，能读懂简单应用文，能模拟套写语篇及简单应用文；提高学生自主学习和继续学习的能力，并为学习专门用途英语打下基础。6信息技术472主要掌握计算机组成、计算机工作原理、数制转换、汉字输入、网络基础知识，熟练掌握WINDOWS操作系统、OFFICE办公软件的操作。加强学生实际动力能力和考证能力，考取全国计算机等级证书。依据中等职业学校计算机应用基础教学大纲开设，并注重培养学生利

14、用计算机解决本专业学习、工作、生活中常见问题的能力。7体育与健康8144在初中相关课程的基础上，进一步学习体育与卫生保健的基础知识和运动技能，掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法，养成自觉锻炼的习惯：培养自主锻炼，自我保健，自我评价和自我调控的意识，全面提高身心素质和社会适应能力，为终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。依据中等职业学校体育与健康教学大纲开设，并注重培养学生健康心理，积极主动自我调节的能力。8艺术修养236艺术修养是中职学校实施素质教育的重要课程，主要是培养和提高学生对音乐的感受力，并激励、鼓舞、教育、引导学生热爱生活，树立崇高理想；让学生了解音乐艺术的特征，感知音乐、欣赏音乐，以

15、提高学生感受美表现美的能力。依据中等职业学校艺术教学大纲开设，并注重培养学生艺术素养，提高艺术水平。9劳动教育116根据惠州工程职业学院劳动教育实施方案开展劳动教育。依据大中小学劳动教育指导纲要（试行）开设，并注重培养学生的劳动精神。(2)基础课程编码课程名称学分学时课程目标主要内容1生物基础472通过生物学课程的学习，学生将在以下几方面得到发展。获得生物学基本事实、概念、原理和规律等方面的基础知识，了解并注重这些知识在生活、生产和社会发展中的应用。初步具有生物学实验操作的基本技能、一定的科学探究和实践水平，养成科学思维的习惯。理解人与自然和谐发展的意义，提升环境保护意识。生物学课程内容是包括10个一级主题:科学探究、生物体的结构层次、生物与环境、生物圈中的绿色植物、生物圈中的