药膳之玫瑰花糕制作方法（2024年）.docx

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传药膳之美，承药膳文化药膳之玫瑰花糕制作方法春意盎然，百花争艳。当春天与药膳的甘醇交织在一起，便诞生出一道道美味佳肴。“蔚令糕点，馥郁清甜”一、玫瑰花糕的功效1、玫瑰花的功效主要是美容养颜、调整情绪、消除疲惫等多种功效，搭配红枣补气养血、健脾益胃，再融合糯米粉的温暖脾胃、补中益气。因此，将玫瑰花、红枣和糯米粉结合制成的糕点，不仅口感丰富，还融合了多种食材的营养与功效。2、长期食用这样的糕点，可以调整情绪、消除疲劳、美容养颜，并有助于改善消化功能、增强免疫力等。玫瑰花和红枣都对女性极佳友好，可以美容养颜，活血化瘀，调节内分泌缓解经期不适等功效。二、活动材料(一)主料糯米粉500克，核桃仁250克，红枣250克，白糖100克，玫瑰花30克。(一)做法1 .红枣去核，将红枣、核桃仁、玫瑰花分别碾碎备用。2 .在大盆中倒入糯米粉，加适量水，依次放入白糖、红枣、核桃仁、玫瑰花，用50Oml水搅拌均匀，揉成面团，压成糕状。3 .上锅蒸25分钟即可。药膳文化是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的传统文化，是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威。此“寓医于食”概念，了解更多药膳文化，传承药膳传统文化。