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假期安全教育知识1、注意饮食卫生安全。教育幼儿养成良好的饮食卫生习惯,不吃来历不明的可疑食物,防止食物中毒,不暴饮暴食、不吃过多的零食。2、注意交通安全。教育幼儿自觉遵守交通规则,过马路要看红绿灯;不在马路上玩耍嬉戏,不独自横穿马路等,避免交通事故的发生。3、注意活动安全。教育幼儿不玩危险的游戏,如:玩火、弹子枪、烟花爆竹、刀具、攀高等。不跟陌生人走,防止拐骗等。还要认真教育幼儿不要独自外出玩耍,更不要到水边玩耍。4、注意防火用电安全。教育幼儿不玩火、玩电,遇到危险懂得保护自己,增强幼儿自我防范意识和自护自救的能力。5、教育孩子学习了解一些基本的安全常识,掌握必要的安全防范的基本技能,如:火灾时如何安全避险、逃生,如何应对突发事故等。6、加强传染性疾病的预防,特别在人群较密集的公共活动场所,要加强自我防护。