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1、李一环认为连锁门店标准化手册编写6步骤Is门店标准化标准编制计划2、梳理单店标准化复制模式3、确定门店标准化手册模块4、拟定门店标准化手册框架5、编制门店标准化具体内容6、验收门店标准化手册结果连锁门店标准化复制手册:李一环序号门店标准化手册名称门店标准化手册作用01店长手册提炼店长标准化、输出店长标准化、缩短店长培养周期,减少店长的犯错成本.02员工手册让店员有标准,就有执行力,知道应该做什么,干到什么标准,什么不应该做.03销售手册让销售不再摸索成长,诚少拿客户练手,错误销售方法,只会更快将客户赶出门店04商品手册商品进销存、商品安全库存、商品捆梆俏售、商品畅销、滞悄处理方法。05促销手册
2、根据市场、竞争、门店、商品、客户、制定有效促销活动方案,引流、裂变等.06陈列手册根据商品色彩、大小、橱窗、季节、系列陈列、关联陈列等等.07收银手册收银工作的服务规范、岗位职责、行为规范、标准语言、连带销售等等。08卫生手册卫生制度、卫生清洁操作程序及标准,不同区域,不同材料的清洁方法.09百问百答手册提高捐售成交率,让精售不会冷场,准确表示产品价值,公司价值,解除客户疑问10训练手册讲师训崎手册,将连锁标准化有效的训练.执行、落地,形成电子版PPT讲师手册.11督导手册执行公司政策,将标准化落地,楼宣标准化,辅导员工技能,提开门店业绩.连锁门店标准化体系三大系统:1 .门店标准化运营系统:
3、确立了连锁店的操作标准与流程2 .门店标准化训练系统:员工操作的知识、态度,技能训练方法3 .门店准备好督导系统:导系统则是运营系统标准复制的保证,其依据连锁店营运模式、标准、利用专业方法进行监督、控制和评估门店标准化对连锁企业的重要性主要体现在三方面:Is连锁行业的可复制性特征决定了标准化是复制、扩张的必备、规模化经营的重要前提;2、门店标准化有利于稳定和提高企业产品质量和服务质量;3、高度统一的门店标准化管理可以简化日常管理工作,提高管理水平和效率。三保家电家具:门店标准化复制店长标准化手册销售标准化手册三保商城督导手册店长标准化手册销售标准化手册三保商城 家电家具三保商城家电家具三保商城
4、I家电家具督导手册连锁门店标准化管理四大模块:Is连锁扩张链模块:展店(招商加盟手册)、选址(门店科学选址体系)、建店(门店建立手册)、开店(门店作业指导手册)。2、市场营销链模块:市场营销策划手册、店长标准化手册、市场推广手册、销售促进手册、顾客服务手册。3、商品供应链模块:采购、产品开发与生产、商品管理、物流配送调配。4、连锁企业支持活动模块:总部和分部的人力资源管理、财务管理、行政和后勤管理、连锁训练和督导管理、品牌和信息管理、以及公司基础设施管理。规范连锁门店作业标准和流程规范区域作业标准和流程规范营运部管理标准和流程门店标准化检查-问题反馈门店标准化动态管理-督导落实构建门店-区域-
5、总部三级督导机制连锁门店标准化复制,把赚钱的模式形成简单可复制,傻瓜易操作的标准化体系。门店标准化就是解决企业复制(值钱)的问题,其核心是盈利标准化,同时将三要素(人、货、场)都形成门店标准化手册。比如麦当劳招人只有一个条件,那就是活的,为什么要求这么低,因为有系统,一根薯条的长度,温度,炸多久都有标准,不过度依赖人,而是依赖系统。训练体系,解决人才问题。如果企业初期有优秀的店长,就不用会缺少人才,所以提炼店长标准化手册是关键,店长的培训可以通过标准化,训练,考核3方面保证我们店长标准化复制落地。通过名、利、PK机制及企业文化4步把人才留住。店长标准化复制:门店扩张课程让店长掌握门店运营流程让店长提升经营门店方法让店长重复成功叠加进步让店长认清自己认知门店店长手册+店长PPt+店长定位图李一环认为连锁企业应该建立:门店运营管理手册,店长标准化手册,门店销售标准化手册,门店百问百答话术手册,督导标准化体系,以及门店人才训练体系