食品公司质量检验管理制度.docx

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食品公司质量检验管理制度1、认真贯彻执行国家有关质量法律法规,搞好检验管理工作。2、充分发挥检验对产品质量的保证、预防和报告作用,以保证出公司产品都能达到质量标准的要求。3、按照标准和订货合同,负责从原料入公司到成品出公司全过程的进货检验、工序检验、成品检验工作,签发合格证,严把质量关。4、生产过程中严把生产工艺操作技术关。要求员工严格操作规程上机,坚持做到上下工序相互配合,上工序为下工序服务,下工序为上工序把关,绝不能把不合格的半成品流入到下工序中。5、负责产品的例行检查,如对产品进行计量包装,保存期、卫生标准等检查试验,并编写试验报告。6、负责计量管理工作,搞好量值传递和在用计量器具的周期检定工作,以确保量具、仪器的完好性和有效性。7、负责质量检验原始数据的记录和分析工作,编制检验报告。8、认真做好不合格品的标志,隔离和存放工作,防止不合格品混淆。9、质检人员在履行产品质量检验工作时,按常规检验标准要求,独立履行工作职责。10、质检人员在主管领导的督导下只对质量负责,并签属相应检验报告。11、质检人员必须严格按照操作规程和岗位责任制进行操作O12、保持检验室的清洁卫生和设备的正常保养。

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