TCNHFA 111.46-2023 保健食品用原料生何首乌团体标准.docx

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1、ICS01.040.67CCSX83中国营养保健食品协会团体标准T/CNHFA111.462023保健食品用原料生何首乌RawMaterialsforHealthFoodPolygoniMultifloriRadix发布实施中国营养保健食品协会发布前言21范围32规范性引用文件33技术要求34其他5附录A6附录B9lZ1刖S本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由中国营养保健食品协会提出并归口。本文件起草单位：中国食品药品检定研究院中药民族药检定所、北京中医药大学、中国中药协会中药质量与安全专业委员会、深圳市药品检验研究院、中国营

2、养保健食品协会保健食品研发专业委员会。本文件主要起草人：杨建波、刘越、马双成、魏锋、王淑红、康帅、聂黎行、王莹、程显隆、汪祺、刘静、杨洋、左甜甜、陈佳、王亚丹、荆文光、康荣、石佳、杨洋、关潇澄、谢耀轩、李君瑶、曾利娜、邓少伟。本文件为首次发布。保健食品用原料生何首乌1范围本文件适用于保健食品用原料生何首乌。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。下列文件中所包含的部分条款通过相关标准的引用而成为本标准的部分内容。凡是注明日期的引用文件,仅注H期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改版本）适用于本文件。GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

3、GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.11食品安全国家标准食品中总碑及无机碑的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB16740食品安全国家标准保健食品中华人民共和国药典一部中华人民共和国药典四部3技术要求3.1来源生何首乌为蓼科植物何首乌PHygThunb.的干燥块根。秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽表面红棕色或红褐色。断面浅黄色或浅红棕色在日光下观察颜色；如

4、断面不易观察，可削平后观察滋味、气味气微，味微苦而甘涩滋味可取少量直接口尝，或加热水浸泡后尝浸出液：气味可直接嗅闻，或在折断、破碎或搓揉时进行形态呈团块状或不规则纺锤形，长675cm,直径412cmo表面皴缩不平，有浅沟，并有横长皮孔样突起和细根痕。体重，质坚实，不易折断，断面显粉性，皮部有411个类圆形异型维管束环列，形成云锦状花纹，中央木部较大，有的呈木心在日光下观察：长度、宽度及厚度测量时应用亳米刻度尺；质地是指用手折断时的感官感觉3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，%10.0中华人民共和国药典2020年版四部通则0832第二法灰分，5.0中华人民共和国药典2020年版四部通则2302方法铅（以Pb计），mg/kg(B.2)和(B.3)计算：(B.1)Wi=W=Wi(B.2)结合慈醍含量=总慈醍含量-游离慈醍含量(B.3)式中：“：供试品中各待测成分(大黄素和大黄素甲酸)的质量分数();4汽：供试品中各待测成分的峰面积；i:对照品中各待测成分的峰面积；:对照品溶液中各待测成分的浓度(mg/mL)；m：供试品的称样量(g)：V：供试品溶液的稀释体积(mL)；勿：供试品中大黄素和大黄素甲醛的总质量分数()。B.7.2重复性每个试样取两个平行样进行测定，以算数平均值为测定结果，小数点后保留2位。在重复条件下两次独立测定的结果