某四星级酒店节能管理实施细则.docx

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1、某四星级酒店节能管理实施细则为进一步加强节能管理，充分发挥节能管理小组的监督职能，抓好节能增效工作，根据能源结构的调整及酒店的实际情况，特制定酒店节能管理实施细则O望各部门在节能管理小组的领导、督查、指导下，认真贯彻实施细则，做好节能管理工作。一、总则1.节能管理是酒店管理的一个重要组成部分，其管理好坏直接影响酒店的经济效益,节约能源是酒店的必要措施,是提高经济效益的重要手段,为进一步提高全体员工的节能意识，发扬节约光荣、浪费可耻的精神,为教育员工自觉地遵守规则，根据酒店目前实际情况，特制定此节能管理实施细则。2各部门根据自身的情况制定设备维护保养制度，严格按照四干净（设施设备干净、机房库房干

2、净、工作岗位干净、管理区域干净）、五不漏（不漏电、不漏水、不漏油、不漏气、不漏烟）、六良好（设备性能良好、职场卫生良好、密封设施良好、控制程序良好、协调性能良好、安全性能良好）的标准要求每一位员工，确保设备的正常运转。3提高员工对节能降耗工作的紧迫性和重要性的认识，定期对员工进行设施设备使用方面的业务培训，提高酒店维修人员的业务水平，争取酒店能维修的尽量不去外委维修。4本细则适用于酒店各个部门。5酒店节能管理小组的日常工作及落实实施细则，由工程部具体负责,节能管理小组专职巡查。二、节能管理小组(一)节能管理小组组织架构(二)节能管理小组职责1贯彻执行酒店确定的有关节能降耗方针政策、规章制度，指

3、导修订节能管理实施细则。2.每月节能管理小组举行节能降耗专题会议，听取工程部及相关部门有关节能降耗管理的工作汇报，分析能耗，制定重大节能技改方案。3负责审定所推广的节能新技术、新材料、新设备的效果。4提出对节能有重大奖励和处罚的意见，报请总经理审批。5.负责节能管理的全面工作。三、工程部节能管理职责：1.负责对节能管理实施细则的修订。2在节能小组管理领导下，具体执行节能管理小组明确的节能管理举措。3负责节能管理的日常工作。4提出对节能有重大奖励和处罚的意见，报请总经理审批。5.负责节能管理的全面工作。6指定专人巡视检直,发现跑、冒、滴、漏时处理。7坚持每天对各部门计量表的抄表制度，每周汇总各部

4、门能耗数据，随时掌握能耗情况，发现异常情况，查找原因，提出整改意见。8监督、检查各部门节能情况，对违反规则的部门或个人，有权依据节能管理细则予以处罚。9.按周统计、对比能耗情况，每月公布一次能耗数量，并进行有效的能耗分析，指导各部门对节能的管理。10.负责审查水、电费收费计量是否准确，发现有误及时与供水、供电部门协调处理。负责供水、供电部门的日常联系，取得他们的指导和帮助。IL每月负责落实节能管理的奖罚处理意见并报节能管理小组审核。四、节能管理具体技术实施操作办法：(一)中央空调方面:1青洗空调盘管酒店每年至少清洗一次空调盘管不仅可以降低4%-5%的能耗，也可以防止霉菌和军团菌在管道和通风口内

5、滋生，污染室内空气。分体式空调每周清洗一次隔尘网，可省电20%左右。空调滤网则要每月清洁一次。2）每三个月对水泵电机轴承注油，减少无功浪费。3）在过渡季三、四月，充分利用新风，达到节能作用。4）开窗时不得使用空调，客房服务员做房时应根温度开关空调。5）酒店室内温度控制在18-26。C之间，夏季温度控制在26,冬季温度控制在182;冬季室内温度下降1度或夏季室内温度上升1度，运行费用可减少8%o6）中央空调制冷机组应在最佳运行负载下运行，多台主机运行时，调整运转台数，确保制冷机组在最佳的运行效率下运行。7）酒店中央空调循环水泵应采用变频器节电技术:在中央空调系统中，制冷模块机组可以根据负载变化随

6、之加载或减载，但是本中央空调系统循环水泵却不能随负载变化做出相应调节，存在很大的浪费，建议通过在循环水泵控制回路加装变频设备，达到节能效果。8）控制空调模块机组供暖、供冷出水、回水温度：酒店中央空调供水、回水温度应按照设备的参数标准进行控制并参考运行期间的室内外温度，酒店入住率、餐饮上座率等因素。随着空调负荷的下降，空调系统可以采用变水温运行，冷冻水出口温度上升，机组的制冷效率将提高,能源使用效率就得到提高，达到节能降耗的目的；9）实施新风系统管理：酒店应实施新风系统的管理，确保新风系统的正常运行。在人员较少的情况下，在室内空气质量得到保证的前提下，可适当减少新风量。通常酒店的新风量控制在10

7、-30%不能少于10%.新风系统可积极引入余热回收技术，回收回风中的余热,减少热量损失。（二）电梯方面：1）六楼以下员工在无负重的情况下，上下楼禁止乘坐电梯。2）在接待大型宴会时，礼宾、大堂副理在一楼做好人流疏导，引导宾客走楼梯上楼，避免乘电梯上二、三楼餐饮区域；o3）两部客梯和观光梯运行采用并联运行模式，提高电梯使用效率，同时降低电梯运行能耗；（三）电气、照明方面1）各部门后勤下班时随手关灯、关电脑、关打印机、饮水机、热水器、空调等；2）餐饮包厢备餐时开启工作灯,开餐后开启主灯光。3）使用节能灯，将酒店客房走廊的白炽灯全部更换为节能灯，延长灯具使用寿命并达到节能效果；4）酒店楼体轮廓灯及酒店

8、LOG字灯、室外地灯开关时间为：（具体执行时间根据酒店实际情况做调整）冬季18:00时（开）-06:45时（关）夏季19:30时（开）一次日05:30时（关）5）3F-13F公区：平日白天开客梯间筒灯，走廊开一组壁灯；平日晚上开客梯间一组吊灯，走廊开两组壁灯；a、4-10月18:30时开走廊两组壁灯，次日5:30时关闭一组；b、113月17:00时开走廊两组壁灯，次日6:30时关闭一组；（具体根据天气情况调整）6）节假日或有重要活动不论白天晚上电梯间灯光全部打开，观光梯四周装饰槽灯全部打开，走廊开两组壁灯和全部筒灯；活动结束后按平日开关灯要求执行7）1层餐厅和大堂灯光根据经营情况由部门灵活掌握

9、，原则是无客人时餐厅只开基本照明，吊灯客人来时才可以开启，大堂灯光根据接待情况和天气情况来决定开关时间；2层走廊吊灯，16:30时21:30时，楼层吊灯全部开启，给客人温馨感。8）酒店接待VIP客人时，楼层灯全部开启，具体时间根据实际情况调整。9）非对客服务时间，PA做完卫生后关闭公共卫生间水、电。10）餐饮区域包间内灯光根据实际经营需要进行随时调整开关时间；（四）冷热水方面1）工程部值班人员按规定时间巡视各设备间，认真填写运行记录，将热水水温严格控制在45-50,冬季按照室外温度调整出口水温。2）各部门加强管理，避免跑冒滴漏现象，如发现设备故障，及时向工程部报修。3）洗手时及时关闭水龙头，注

10、意节约用水。4）厨房洗菜时，尽量用容器进行清洗，做到随用随开，使用后及时关闭。厨房其他用水做到随用随开，严禁有长流水现象。（五）厨房环保油的使用在使用环保油时要做到随用随开，阀门设专人负责。杜绝在不使用的时候开阀门，以保证安全、减少浪费。（六）各部门设施设备的零配件脱落时不得随手丢掉，要返回工程部.减少因无法购置零配件而更换整套设备所增加的费用。（七）严禁在酒店内使用与H作无关的电器，如：电热宝、加热棒等,如有违反，扣绩效考核。（八）工程部定期对相关部门进行厨房设备、对讲机、空调面板等设备的使用及维护保养培训I,延长设备的使用年限，降低维修成本。五、酒店各部门能耗控制区域划分：1前厅部区域责任

11、部门控制项目备注IF大堂前厅部空调、照明IF大堂门口雨棚前厅部照明IF前台接待与收银处前厅部照明、空调IF层客用电梯厅前厅部照明、空调IF大堂液晶电视前厅部开关IF旋转门前厅部照明、开关IF前厅部话务室、中心机房前厅部照明、空调IF前厅部办公室前厅部照明、空调IF商务中心前厅部照明、空调IF前厅部行李房前厅部照明、空调IF大堂吧前厅部照明、空调IF旋转楼梯下喷泉池前厅部照明、水泵开关2餐饮部区域责任部门控制项目备注IF西餐厅餐饮部照明、空调、热水器、节水、节电西餐洗碗间餐饮部照明、空调二层客用电梯厅餐饮部照明1-2F旋转楼梯餐饮部照明西餐包间餐饮部照明、空调2F吧台收银灯光餐饮部照明IF国宴厅

12、餐饮部照明、空调2F御宴厅餐饮部照明、空调IF国宴厅备餐间餐饮部照明、热水器、空调、节水IF国宴厅工作间餐饮部照明、空调2F客梯厅灯光餐饮部照明2F包厢通道灯光餐饮部照明1F-2F跑菜通道灯光餐饮部照明IF,2F包厢工作间餐饮部照明、空调、节水IF、2F各包厢餐饮部照明、空调3F迎宾处灯光餐饮部照明3F包厢过道餐饮部照明、空调3F包厢工作间餐饮部照明、开水器西楼梯跑菜通道灯光(2-3F)餐饮部照明3F各包厢餐饮部照明、空调、节水13F会议室区域餐饮部照明、空调、节水、节电13F茶水间餐饮部照明、节水、开水器13F公共卫生间餐饮部照明、空调、节水、2F员工卫生间餐饮部照明、空调、节水2F办公室餐

13、饮部照明、空调3.厨房部区域责任部门控制项目备注中西厨房各灶台厨房部照明、煤气、节水、节电、节油刺身、冷菜、烧腊厨房部照明、空调、节水、节油2F传菜间厨房部照明、空调、节水、节电2F-3F洗碗间厨房部照明、节水、空调洗杀间厨房部照明、节水面点房厨房部照明、节水、节电、节油、煤气办公室、库房厨房部照明、空调工客房部区域责任部门控制项目备注楼层过道4-12F客房部照明、空调各楼层工作间客房部照明、空调、节水房务中心客房部照明、空调、节水4-12F客梯前厅客房部照明、空调客房客房部照明、节水、空调PA工作间客房部照明、节水、空调讦、2F公共洗手间客房部照明、节水布草房、更衣室客房部照明7F办公室客房

14、部照明、空调区域责任部门控制项目备注3F-14F霓虹灯工程部照明中央空调机组工程部节水、节电工程部值班室工程部照明、节电酒店外围地坪、绿化灯工程部照明IF国宴厅音控室工程部照明13层音控室工程部照明-IF水泵房工程部照明、节水-IF发电机房工程部照明、节油-IF地下车库工程部照明酒店后院围栏景观灯工程部照明5保安部区域责任部门控制项目备注员工食堂门口路灯保安部照明东小门路灯保安部照明行政楼楼梯口路灯保安部照明消防、监控中心保安部照明、空调室外岗亭保安部照明6.人事部区域责任部门控制项目备注行政楼走道、洗手间人事部照明、节水员工宿舍人事部照明、节水、空调员工食堂人事部照明、节水、空调7.各部门办公室区域责任部门