奈李生产技术规程.docx

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1、奈李生产技术规程1范围本文件规定了XX奈李的苗木繁育、建园、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害综合防治、果实采收及检验、贮藏运输等生产技术内容。本文件适用于XX市XX县生产的奈李鲜果。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB4285农药安全使用标准GB5084农田灌溉水质标准GB15569农业植物调运检疫规程GB15618土壤环境质量标准GB/T5009.11食品中总碑及无机碑的测定方法GB/T

2、5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.15食品中镉的测定方法GB/T5009.17食品中总汞的测定方法GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基硫菌灵、多菌灵的测定方法GB/T8321农药合理使用准则GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T12293水果、蔬菜制品可滴定酸度的测定GB/T12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定-折射法NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法NY/T1056绿色食品储藏运输准则NY/T2380李贮运技术规范DB43/T334奈李3术语和定义DB43/T334界定的术语和定义适用于本文件3 .1成

3、熟期表示果实成熟的阶段，果实成熟期一般分为硬熟期（Hardripeningstage:果实生长已达到最大值，果皮由青绿色转淡绿色，果肉脆硬，耐贮运，可鲜食）、完熟期（Matureripeningstage:果皮由淡绿色转为浅黄色，果肉稍软，可短途运销）。4苗木繁育4 .1苗圃地选择选择背风向阳，地势平坦，土层深厚，排水良好的沙壤土或轻黏土的地块。水源充足，有良好的排灌条件。忌选择核果类、重茬和病虫害发生严重的地块。5 .2苗圃地规划苗圃地主要包括采X圃和繁育圃，可选用品种纯正的生产园作为采X圃。6 .3砧木苗繁育4.3.1种子的选择及处理砧木种子选用毛桃。应选择品种纯正、生长健壮、丰产、稳产、

4、无病虫害母本树，采种时期应在果实充分成熟时，除去果肉和杂质，洗净种核并阴干进行沙藏，沙藏温度为510、湿度为40%50%。种子纯度在95%以上。4.3.2苗圃地整理播种前1个月进行土地旋耕，整平作畦，畦宽LOm1.5m,畦高0.1m0.15m,沟宽0.3m、深0.15m,围沟深、宽各0.3m。4.3.3播种、移栽及管理4.3.3.1播种和移栽种子播前浸泡3d4d,经处理的种子于10月中下旬进行撒播，每亩（667n?）用种2000kg2500kg,待第二年苗长至34片叶时进行分床移栽，移栽田移栽前1个月进行旋耕，每亩（667m2）撒施IoOkg平衡型硫酸钾复XX、腐熟有机肥200Okg3000k

5、g,移栽按株距12Cm15cm、行距20Cm25Cm进行，移栽后浇足定根水。4.3.3.2砧木苗管理幼苗期结合灌水追肥23次，每次每亩（667m2）追施尿素5kg,并及时进行中耕除草，注意病虫害防治，苗期注意猝倒病的防治。4.4嫁接4.4.1接X采集在采X圃或品种纯正、生长健壮、丰产稳产的优质成年奈李树上剪接X。接X应选取己木质化的新梢并在新梢中部取饱满的芽，不应采集徒长枝和内膛枝条及病枝作接X。4. 4.2接X处理接X随采随用，剪取后立即去叶留柄，注意保湿。4.5 嫁接时间、方法6月上旬进行夏接，以带木质部芽接为主。当砧木苗长到50Cm70cm左右、离地面10cm15cm粗度达O5cmO8c

6、m时进行。砧木和接X的切面要平整，形成层互相对准紧贴，用嫁接膜绑扎密实。4.6 嫁接苗管理嫁接后IOd左右于接芽以上2cm3cm处半折断，待嫁接芽长至5cm10cm时，接芽以上0.5Cm处剪砧，剪砧时即可解除绑缚。及时除萌、中耕除草和病虫害防治。4.7 苗木出圃苗木自然落叶后即可起苗出圃，苗木出圃时应挂好标签，注明品种、等级、数量、产地、生产单位。一年生苗木质量分级标准见表1。表1苗木质量分级标准项目等级一级二级三级品种纯度98%以上95%以上95%以上苗木高度（Cm）1008060苗木茎基直径（Cm）.o0.70.5基本要求芽眼饱满，无机械损伤，无检疫对象，根系发达，无根瘤病，嫁接口愈合良好

7、注：苗木粗度是指在嫁接口以上2cm处量的径粗，苗木高度是指根茎处至新梢顶部的距离。4.8 苗木检疫按GB15569规定执行。出圃前经县（市）农业主管部门田间检疫无植物检疫病害，出具苗木质量合格证书或检疫证书。5建园4.9 园地选择5. 1.1园地环境生态环境、灌溉水、空气质量、土壤条件应符合GB3095、GB5084、GB15618要求。土层深厚、土质疏松、排灌方便、有机质较丰富1.0%,pH5.57.0的沙壤土、壤土。6. 1.2园地条件平地、或坡度小于25。，背风向阳的丘陵地区，地势开阔，交通便利，水源充足的地方建园，以光照充足为宜，地下水位低于1m。避免在谷底或山坡底部等冷空气容易集结的

8、地方建园。5.2园地规划规划内容包括品种配置、道路、排灌系统、附属建筑物等设施。平地及坡度6。的缓坡地直接栽种；坡度在6。25。的山地建园时应按照等高线栽种，注意水土保持，梯地水平走向比降0.3%0.5%,上下坡面垂直高度差为L5m1.8m。6定植6. 1整地利用挖机挖宽度08m*深度0.6m的种植沟或按照株行距挖长度0.8m*宽度0.8m*深度0.8mLOm的种植穴，把表土和心土分开放置，最底层铺入15Cm20Cm厚杂草、山青、发酵粉碎枝条，填土时，先填入表土约IOCm,后施每亩（667m?）施IOookg商品有机肥或200Okg300Okg腐熟农家肥+10Okg钙镁磷，并与表土充分混匀，再

9、填入心土，堆成略高于地面的龟背形土墩。起垄栽培，垄高20Cm30cm,垄宽1.5m2.0m（6.2 定植时间秋季落叶后至第二年萌芽前（12月至第二年2月中旬）均可种植，以秋冬季（12月1月）栽种为宜。6.3 定植方法栽种前苗木要用清水浸泡12h24h,然后根部可蘸泥浆。栽种时避免根系直接接触肥料出现烧根,栽种时展开根系，适当浅栽，踩紧，使嫁接口略高于地面，浇足定根水。6.4 栽植密度株距为3m4m,行距为4m5m,每亩（667m2）栽种33株55株。7土肥水管理7. 1土壤管理7.2.1 深翻改土秋季结合施基肥进行土壤深翻，树冠外深翻30Cm左右。7.2.2 间作、覆草用稻草、冬茅草等在树冠下

10、覆盖，厚度5cm左右。幼树期间可间作短期矮秆作物、毛叶苕子、光叶紫花苕子等豆科绿肥。绿肥刈割后，结合深翻耕埋入果园，也可覆盖于树盘下。7.2施肥7.2.1 基肥每年10月中下旬采用环状沟施、条施或沟施基肥，结合除草，以充分腐熟有机肥或商品有机肥为主，一般每亩（667m2）IoOOkg左右，另外加50kg低氮高钾硫酸钾复XX、硼、锌肥各3kg,外加100kg钙镁磷。施肥符合NY/T496的要求。7.2.2 追肥7.2.2.1幼树追肥在新梢长至5cmIOCm时，及时追肥，薄肥勤施，每15d施1次。7月份前以氮肥为主，后期结合磷、钾肥。7.2.2.2成年树追肥追肥壮果肥，5月中下旬，每株低氮高钾硫酸

11、钾复XX0.5kg菜枯饼2kg3kg。7.2.2.3叶面肥生长期根据植株生长情况结合病虫害防治适时喷施0.3%0.5%磷酸二氢钾及中微量元素。7.3水分管理7.3.1灌水萌芽前、开花后、果实膨大期、果实采收后、施基肥及时浇水，平常根据旱情随时补水，冬季浇封冻水，提倡滴灌、微喷等节水灌溉措施。7.3.2样水雨季及时排水，防止涝害。8整形修剪8.1 树形与整形自然开心形，树高2.5m3m,主干高40Cm60Cm,平均分布3个主枝，主枝基角30。自苗圃开始整形，当苗高80Cm100Cm时在离地面60Cm80Cm处剪顶，留3条方向分布均匀、长势相近、相距合适的分枝作为第一级主枝，其余的侧枝及主干上的萌

12、芽全部剪去。一级主枝充实、老熟后进行修剪，留40Cm50cm,以剪促发新梢，选一条新梢作主XX枝，主枝上抽生的侧枝尽可能保留，要分布均匀，使树冠构成合理。8.2 修剪1.1.1 2.1定干及除萌在苗圃地于6080cm处定干，将干高50Cm以下的芽抹掉，干高60Cm80Crn,选留3个枝作主枝。1.1.2 幼树和初果树按照“轻剪、长放、少疏枝”的原则，以促进结果枝和花束状短果枝形成，平衡树势。夏季以摘心、扭枝、拉枝、拿枝为主，冬季以疏枝、拉枝为主，注意疏强留弱，保留短果枝和花束状短果枝。1.1.3 成年结果树以疏剪为主，缓放和轻短剪、回缩修剪为辅。疏除徒长枝、密生枝、纤弱枝、病虫枝、折裂枝、交叉

13、枝，改善内膛光照。对树冠外围和上层的强壮枝，疏密留稀，去旺留壮；对XX枝中度短截，继续扩大树冠和维持树势；及时更新衰弱结果枝和花束状结果枝。修剪以疏除或回缩衰老骨干枝、衰弱结果枝为主。利用新发的背下枝、徒长枝培养骨干枝、结果枝。9花果管理9.1 疏花在花蕾期和盛花期进行，适量疏掉结果枝基部的花，留中上部的花，中上部的花留单芽，可节省树体养分，提高坐果率。9.2 疏果一般在第二次生理落果结束后至硬核期进行。疏去朝天果、密集果、受伤果、病虫果、畸形果和果面不干净的果。保留侧生和向下着生的幼果，树冠外围及上部少留果，内膛下部应多留果。短果枝和花束状果枝留1个果，中长果枝每间隔15cm20cm留1个果

14、。留果量依树体长势和树龄大小而定，叶果比一般为16：1。9.3 授粉采用放蜂、人工授粉，或种植与奈李花期相近的矮秆作物，吸引昆虫等方法辅助授粉。9.4 保果在花蕾期和开花初期，喷施OO1%的硼+0.3%的磷酸二氢钾，可促进开花和花粉萌发。谢花后和4月5月第2次生理落果期用20mgL50mg/L的赤霉素或0.75%芸苔素3000倍喷施。9.5 套袋9. 5.1套袋时间5月下旬6月上旬套袋，时间不宜过早。9. 5.2果袋选择选用白色单层果袋、外黄内白或外红内黑单层遮光袋。10. 5.3套袋方法套袋前喷施防治病虫害的药剂，待药液干后即行套袋。套袋先上后下、先外围后内膛。先撑开果袋口，托起袋底，轻轻套

15、在果上，将纸袋口按折扇法折叠收紧，固定于结果母枝上，用扎丝扎紧袋口。避免雨天或晴天有露水时套袋。10病虫害防治10.1主要病虫害防治10. 1.1主要病害细菌性穿孔病、炭疽病、烟煤病、黑星病、褐腐病、褐斑病、李红点病、流胶病等，防治方法参见附录B。梨小食心虫、蜘虫、吸果夜蛾、实蝇、天牛、桑白蟒、金龟子、叶婵、桃蛀螟、潜叶蛾等，防治方法参见附录B。10.2 防治原则按照“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅。按照病虫害发生规律科学使用化学防治技术，农药的使用应符合GB4285、GB/T8321的要求。10.3 防治方法10. 3.1农业防治选用健壮苗木，不与桃等核果类果树混栽种。加强栽培管理，增强树体抗性；增施有机肥，控制化肥使用量；合理修剪，保持树体通风透光；严格疏花疏果，合理负载；及时排水，降低果园空气湿度；冬季清园，清除病虫枝和落叶，减少越冬病虫基数：树干使用石硫合剂或涂白剂涂白。10. 3.2物理防治