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如何选购韭菜?最好选择长度在2030厘米、根细且根部是紫红颜色的韭菜。多年的蔬菜检测记录显示:韭菜长3040厘米,甚至4050厘米的,根部粗且叶片宽、叶片光亮的有机磷农药含量超标的可能性大,这样的韭菜最好不要食用。
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