超市卖场店铺店铺晚间闭店作业程序.docx

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1、超市卖场店铺店铺晚间闭店作业程序1.O目的明确了晚间闭店过程中,员工的工作内容和作业程序,以让顾客满意离店，保证店铺安全。2.O适用范围适用于店铺晚间闭店作业。3. OHRiR1 .1值班店长负责清场过程的指挥和监督，最后在防损清场记录上签字。3 .2防损部负责带领防损人员清场和封场。33防损部稽查员负责检查超市员工、促销员工从员工通道离场情况。4. 0作业程序4.1 晚间闭店准备阶段：营业时间结束前15分钟，开始广播本店营业时间即将结束，每3分钟一次，结束前5分钟，每分钟广播一次。4.2 如当时仍有顾客在卖场或收银台，则不能影响顾客选购，待顾客全部离店后再离开。4.3 3晚间闭店时员工作业要

2、点4.3.1 客服人员的工作要求D进行晚间闭店广播及有关音乐。2）顾客所存物品取走后方可离店。3）防损人员确定商场无顾客时，通知服务中心，存包处如尚有物品时应通知值班店长。防损负责人一同将物品封存，并在值班记录中登记，再行离店。4.3.2 超市各营业小组工作要求D本区域内有无其它部组商品，有则送回该组或放置收银台统一收回。D检查本区域堆头、端架、架内商品情况整理并补充商品。2）检查本区域的卫生，纸屑、空箱等整理干净。3）检查本区域的设备状态是否正常，发现问题须通知值班店长。4）晚间闭店广播时收取收银台处的滞留商品。5）生鲜部、13部组确认无顾客后，方可做冷柜、冷船、风幕柜遮盖工作。6）开始做补

3、货工作。7）集合值班经理做晚点名和讲评。8）打卡从员工通道离场。4.3.3 收银人员工作要求D防损负责人确认已无顾客后，通知收银主管。2）收银员须在最后一位顾客交款后，经主管批准按要求正常关机。3）清点贷款，交保险柜统一封存。4.3.4 出租专柜员工工作要求D晚间闭店广播时,如有顾客仍在选购,须热情接待,无顾客选购，须站立送宾。2）当顾客离开本区后，整理所辖商品O3）更衣后从顾客通道离场。4.3.5 电脑人员工作要求D检查收款机运行状态是否良好（是否有无故非联网等）。2）确定正在使用的收款机一切正常。3）确定一切进销存活动均已停止后，作当日营业数据处理。4）确定后台系统及硬件设备运行无误后，按

4、规定正确关闭各操作系统及机器后离店。4.3.6外保人员的工作要求D晚间闭店前半小时进入卖场，协助各营业组工作（收车、筐及巡视卖场顾客情况）。2）晚间闭店广播时，主要通道布岗，有楼层的依上而下顺序进行。3）清场作业时，重点检查门、窗、卫生间、角落、散仓、重型架后面、电线开关等处，见清场记录表见附表一。4）防损人员在清场广播后阻止继续入店的顾客。5）确认已无顾客后，由防损负责人通知收银组长及客服中心人员,并开始关闭卖场防火卷帘门和商店大门。6）先楼上、后楼下分批关闭卖场灯光，最后保留收银区灯光及岗哨2人。7）收银员撤离时，同时离开，保留值班灯光，值班店长及防损负责人共同监督落锁。8）对从员工通道离场人员进行检查。9）记录清场情况并由值班店长签字。10）防损人员整队离开。