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吃香喝辣,对抗感冒是一种最常骚扰人们的疾病,而据最新一期健康杂志报道,“吃香喝辣”其实是减轻感冒症状的最佳办法。*西奈山医院曾将健康的男女分成3组各15人,让他们分别喝下冷水、热水和鸡汤。结果,喝鸡汤的一组在鼻粘膜测试上是最快将黏液排出呼吸器官的。科学家建议,感冒时应该喝大量鸡汤,而且鸡汤中药加入大量胡椒、辣咖喔粉和大蒜,让眼泪、鼻涕直流,并达到祛痰的效果。加州大学教授艾文奇曼说:“许多在药房出售的感冒药、咳嗽药的功效和辣椒完全一样,但我觉得吃辣椒更好,因为它没有副作用。感冒时,呼吸道会出现鼻涕和痰液,令人不适。其实出现鼻涕和痰液未必是坏事,因为感冒所伴随的呼吸道炎症现象,会产生一些病毒、细菌、坏死细胞等废毒、细菌、坏死细胞等废物,痰液与鼻涕的功用在于帮助清除这些不良废物。而香辣食物会引起呼吸道分泌物增加,当呼吸道碰到以上物质时,会分泌一些黏稠的东西把它们包住,并加强呼吸道表面纤毛的运动,以排除异物。从这个道理上讲,吃香喝辣可以促进鼻涕或痰液排出,帮助感冒痊愈。