《中医药膳学》考试复习题库（含答案）.docx

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1、中医药膳学考试复习题库（含答案）一、单选题1 .五味中性质属于阳的药味是。A、酸味Bx苦味C、甘味Dx咸味E、涩答案：C2 .中医是指。Ax在中国使用的，研突人体生理、病理以及疾病的诊断和防治的一门学科B、以中国汉族劳动人民创造的传统医学为主的医学C、中国人发明的医学D4使用中国产的药物治疗疾病的医学E、使用草药或针灸治疗疾病的医学答案：B3 .人体中期受于父母的，具有繁衍后代作用的物质是（）。A4气Bx血C4精D、津液E、汗液答案：C4有滋阴润燥，养血安胎功效的是OAx鸡肉Bx鸭肉Cv鸡蛋D、鹅蛋答案：C5 .淡味多用于。A、外感表证B4阴阳俱虚C、水肿尿少D、气血虚证答案：C6 .苦味的作

2、用是OA、发散，行气，行血补益，和中，缓急止痛C、清热，燥湿，泄降D4软坚，泻下答案：C7,灵枢天年中描述到气对人从出生到盛年到衰老及至死亡的影响是以O为阶段性变化的。A、三年B,五年C、七年D、八年Et十年答案：E8 .两额绯红属：OAs气虚发热B4阳盛外热C4阴虚火旺D、心火上炎答案:C9 ,“五劳七伤”中提到“久立伤”OAv肉B4血C、骨D、气Es筋答案：C10 .下列哪个是大补元气的药OA、熟地Bs甘草C4人参Ds饴糖答案：C11 .酸味的作用是OAx软坚，泻下Bv发散，行气，行血Cs补益，和中D、收敛，固涩，生津答案：D12 .针灸铜人是。医家王唯一发明的人体经络模型。A、先秦Bx汉

3、代G唐代Dx宋代E、清代答案：D13 .下列哪项不属于中医评价健康的标准。A、呼吸微徐B4面色红润C、形体纤瘦。、记忆力好答案：c14 .常用的食物中平性食物数量。温性食物.At多于Bx不多于C、少于Ds不少于E、近似于答案：A15 .明代医家李中梓在寿世百编一书中提出了养心说、养肝说、养牌说、养肺说,养肾说，为O的完善做出了一定贡献.A、五脏调养Bv五味调和C4五志生克Dx以情胜情E、形神兼养答案：A16 .金元四大家中提出“元气之充足，皆由脾胃之气无所伤，而后能滋养元气J养生思想的是著名医家O.A、刘完素B4张子和C4李东垣E、李时珍答案：C17 .我国西方的五行属性是。Ax金B、火C、水

4、Dt木Ex答案：A18 .在养生学萌芽时期（远古时代），。的发现和应用改善了人类的饮食方式A、水Bs火C、农耕D铁器Ev捕鱼答案：B19 .长夏的五行属性是。A%金Bt火GD4木E、水答案：c20 .一年中的“一阴初生”之时是指。A、春分Bx夏至C、秋分Ds冬至E、立春答案：B21 .一天的养生活动中巳时应重点养护（）。A、大肠B、胃C4脾D、肾Ex肺答案：C22 .“养生以不伤为本”是晋代医家。提出的重要养生思想.A、鲍姑B,葛洪G王叔和D4皇甫谧E4李东垣答案：B23 .具有祛风湿功效的是。A、第鱼B4鲤鱼G鳍鱼D4带鱼答案：C24 .在肾精的作用下，女性在二七出现O至，任脉通，太冲脉盛，

5、月事以时下,故有子。A、气血C、天癸D4津液E、精答案：C25 .下列哪种食物屈于辛辣。A、黄豆Bt葡萄C、红糖D4辣椒答案：D26 .食物经过胃肠螭动，消化吸收，血液在脉管里运行都有赖于气的。作用。A、推动B4防御C4固摄D4气化E、温煦答案：A27 .“文惠君日：善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉出自OA4庄子逍遥游B、论语乡党C、荀子君道D、庄子养生主E、素问上古天真论答案:D28 .一天的养生活动中午时应重点养护。Av心包B4三焦C、心D、小肠E、胆答案：C29 .阴虚可以导致阳虚，阳虚也可以导致阴虚，这是因为阴阳之间是OA4相互对立的Bv互根互用的C、消长平衡的D4相互转化的Ev相互制约的

6、答案:B30 .通过植树造林防治土地沙化体现出五行关系中的（）关系，A、相生B4相克C、相乘D4相侮Es制化答案：B31 .根据中国人的形体特征，身体质量指数BM1.为。属于正常.Av35答案：B32 .下列哪种食物不适于脾虚证。A、马铃警Bv山药C4粟米D葬麦答案：D33 .若人能“牙龄与寿龄相等，说明O。A、脉道通畅B4肝血充足C4脾胃运化正常Dv肺气充足E、肾精充足答案：E34 .一天的养生活动中寅时应重点养护。A4肺Bv大肠G胆D肝Ev脾答案：A35 .冬季的五行属性是。A%金Bt火C、水D、木Es答案：c36 .在生理健康状态下，在肾精的作用下，女性从。开始出现生理性衰老.A、四七B

7、、五七C、六七D、七七Et八七答案：B37 .血瘀质表现是：（）A4脸上有钞票纹，身上容易长斑，舌下静脉容易瘀紫发暗B4不易患症病及痛证血证等C4血行通畅，以肤色红润O4以胖人多答案：A38 .银耳羹最适宜哪一个季节食用（）A、春季夏季Cs冬季D4秋季答案：D39 .五行中木的特性是。Av稼稽Bt曲直Cs从革Dv炎上E、润下答案：B40 .金元四大家中提出调气守气、交气养生思想的是著名医家。.A、刘完素B、张子和C4李东垣Dv朱丹溪E、万密斋答案：A41 .一天的养生活动中申时应重点养护。A、膀胱B、肾C、心包D、三焦E小肠答案：A42 .出现面色晦暗口后生疮、牙眼肿痛，口眼歪斜，鼻的，便秘等

8、症状时可以通过用力按揉。进行治疗。A4风池穴B4合谷穴C、足三里穴D4三阴交穴Ex百会穴答案：B43 .阴阳的概念是。.A.指日光的向背，向为阳，背为阴B4代表白昼和黑夜C4相互对立的两个事物D、水火的特性E4相互关联的事物和现象对立双方的概括答案：E44 .在一日的养生活动中，卯时应做的养生活动是。A、保持心情愉快B、较深的睡眠C、宜喝温开水、排便D4宜小憩Es宜运动答案：C45 .一天的养生活动中未时应重点养护（）.A、心包C、心Ds小肠E4膀胱答案：D46 .秋冬季节出现皮肤干燥,籁裂时，可食用。食材，起到润燥的效果。A、酸味B4苦味Cs辛味D4咸味Es甘味答案：C47 .我国最早的首设

9、“食治”专篇的着作是()A、黄帝内经Bs难经C、千金要方Dx饮解正要答案：C48 .下列珈种病症不宜食用海鱼。A、虚劳Bx哮喘C4胸痹D4心悸答案：B49 .在素问上古天真论中根据男性和女性的生长、发育、生殖的生命规律，中医提出一个很重要的学术观点，即。A、节欲葆精Bv治病求本Cs女七男八D4五味调和E4呼吸吐纳答案：C50 .闭藏人体最根本的精华，担负若个体生长发育，担负着人类繁衍生息的责任的是。A%肝B、脾Cx肺D、心E、肾答案：E51 .五味中药性属于阴的药味是。A、辛味Bx淡味C、甘味Ds咸味Et鲜味答案：D52 .中国古人将一天划分为十二个时辰，根据阴阳学说，一天中的辰时为。A、阳B

10、4阴C,阴中之阴D4阴中之阳E、至阴答案：A53 .苹果的功效是。A4益胃生津Bv清热化痰C4清热化湿D、健牌止泻答案：A54 .难经七十七难所说：“见肝之病，则知肝当传之于脾，故先实其脾气”，这反映出中医对疾病的。思想。A、补泻B4三因制宜G预防Dv辨证E治病求本答案：c55 .根据食物的性味分类.五味中O食物最多。A4酸味Bx苦味C、甘味Ds辛味Et咸味答案：C56 .小麦适用于（）A、心烦失眠B4脾虚湿阻C、气滞血瘀D、肾虚腰酸答案：A57 .“治未病”是。提出的重要预防思想A、伤寒杂病论神农本草经C、五十二病方D4黄帝内经E周易答案：D58 .五行关系中。是指一行对另外一行具有资生促进

11、、助长的作用.A、相生相克C4相乘Dv相侮Ev制化答案:A59 .女性在孕期不能轻易刺激的穴位是。A、印堂穴B4列缺穴C、足三里穴D4合谷穴Ev内关穴答案：D60机体健康时呼吸节律:心率的比例应该是OOAv1:11:2B、 1:21:3C、 1:41:5D、 1:61:7E、 1:81:9答案：C61 .道德经第二十五章中“人法地，地法天，天法道，道法自然”体现出道家O的养生思想.A、清睁无为Bv趋利避害C4尊道贵德D4形神兼养E、避世答案：C62 .古人强调“舂夏养阳，秋冬养阴”旨在强调（）。A4保养阳气的重要性B.春夏重在保养阳气Cv保养阴气的重要性D4调节水液代谢的重要性Ex调养四时阴阳

12、的重要性答案：E63 .冬瓜具有清热解暑、利水消肿的功效，说明它的作用方向是。Av向上B、向下C4向内Ds向外E、发散答案:B64 .具有阴暗寒凉、下行的特征的事物，阴阳属性为。A、阴Bt阳C、阴中之阴D4阴中之阳E、至阴答案：A65粳米的功效是。A、健脾益气B4养心安神C、下气消积Dv健牌港湿答案：A66 .下列哪项届于阴虚质的特征。A、体质虚弱，易患感冒Bv体形偏瘦Cv易患泄泻,阳痿等病D4耐夏不耐冬答案：B67 .五行中金的特性是OA、稼嵇B4曲直G润下Ds炎上E、从革答案：E68 .夏季的五行属性是。A、金B、水CvDt木Ex火答案：E69 .具有益气养血功效的是。A4芒果B、香蕉G山楂Ds大枣答案：D70 .中医学的基本特点是A、整体观B、四诊八纲C4望闻问切D4阴阳五行答案：A71 .“五劳七伤”中提到“久坐伤”At气B血C、骨Dv肉E筋答案：D72 .具有养血润燥功效的是。A、卷心菜B、菠菜G芹菜D4黄舞答案:B73 .羊肉汤最适宜哪一个季节食用。A、春季B4夏季C、秋季D、冬季答案：D74饮脑正要作为现代营养学的莫基之作，是元代医师。撰写的饮食专著。A、忽思慧B4朱丹演Cx席弘D、丁鹤年E、李东垣答案：A75 .二冬春的功效是OA、润肠通便B、补肾滋阴C、涧肺止咳D、滋阴泄肺答案：D76 .特禀质的特征