【《伊利乳业企业会计核算方法运用问题及完善对策研究》12000字】.docx

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1、伊利乳业企业会计核算方法运用向速及完善对策研究（一）中小企业的定义错误:未定义书签。（二）中小企业会计核算的含义错误:未定义书签。（）中小企业会计核算的方法与特点错误:未定义书签。（四）会计核算在中小企业的运用错误:未定义书签。（一）伊利乳业公司简介2（二）伊利乳业公司的经芭范囹及状况31 .经营范围错误:未定义书签。2 .经营状况错误:未定义书签。（三）伊利乳业公司的会计核算方法41 ,实际成本法42 .计划成本法53 .移动加权平均法64 .公允价值计量7（四）伊利乳业公司会计核算方法的运用71 .存货在计划成本法与实际成本法中的运用72 .材料成本在移动加权平均法的运用153 .金融工具

2、在公允价值计量的运用16二、乳业公司11核JJ法）5用的结果（一）相关因素对会计核算方法运用产生的作用91 .增值税对企业会计核算方法的作用92 .金融工具对会计核算方法产生的作用103 .新会计准则对会计核算方法产生的作用104 .法律法规对会计核算方法产生的隹用10（二）会计核算方法运用存在的问题10I.企业会计核算制度不健全H2 .会计核算万法运用混乱I1.3 .企业财务核算意识淡薄124 .会计核算主体界限不清晰135 .会计信息化程度低13、建议.13(一)完善企业内部会计核算制度体系14（三）改善企业会计核算环境14(三)增演企业财务人员会计核算意识15(四)明确企业会计核算主体1

3、5(五)加强企业会计核算内部控制16M文献17一、伊利乳业公司的会计核算(一)伊利乳业公电简介伊利乳业公司是我国乳制品行业的代表性企业,深耕乳制品领域多年,伊利乳业在曾经在2OI82O2O年三年连续获得我国“国家乳制IS企业荣誉金奖”、“国家优质纳税企业以及入围了华润排行榜排出的“全球优质乳制品企业500强”。伊利乳业的发展是我国乳制品企业改董创新的缩影.因此境够在很大程度上代表若我国乳制品企业的发展状况。公司秉承“实干创造未来”的企业精神,坚持“以市场为导向,以客户为中心”的经昔理念，拥有一批高素质的管理人才和高素质的专业技术队伍,吸收新创意.严把员里关口,全方位的服务跟踪,坚括做出高(S质

4、产品，本若“追求、质量、技术、精神”8字宗旨，基于乳制品市场需求进行不断创新，使公司始终处于乳制品行业前沿，引领乳制品行业的发展。俄斗会行政总监行政办公室财务科三拉术地宜运灯总Jfi财务总相财务科：M1n分公司四WVJ分公司二销S:分公司一图1伊利乳业公司组织结施（三）伊利乳亚公笃的经营经营状况近几年,随着国内外乳制IS市场的变化我国对国外乳制品需求也在增大，一些国外乳制品品牌也涌入到了中国市场并对本地乳制品企业产生了一定压力，从整个市场情况来看.乳制品行业基本上处于饱和状态.因此想要将市场继续扩大就会变得更加困难。伊利乳业公司2015年-2018年经营去(单位：百万元)指标2015年2016

5、年2017年2018年营业收入701.87677.47596.12508.61营业成本457.83487.08448.02350.49销售费用112.4()95.9186.5379.34管理费用61.4654.6436.8138.57财务费用-13.03-16.43-21.08-17.82资产减值损失5.484.27-9.170.55智业利润89.13-21.8624.23-75.85所得税18.768.0310.55-11.99净利润78.12-25.6212.64-65.72从近几年经营状况来看伊利实业乳制品的状况很不理想,其中一个因素是受其他显牌的挤压导致经营业绩下滑,其主要面临的问题是

6、乳制品市场拓展和品牌影响力不足，所以想要解决伊利乳业企业经邑困境.应该从产品的种类和商量上进行发掘.才能使得企业走出困境。（三）伊利乳业公闻会计核算方法的运用I.实际成本法实际成本法作为会计核算的方法之一,在企业中基本上都会用到这种核算方法.特别是一些乳制品企业。企业在生产产品时会让采购部门进行材料采购，对采购的材料用实际成本法进行核算,无论是材料的收发、结存都要迸行核算（王宇轩.张雨琪，李子璇.2022）。伊利乳业公司在生产产品时需要进行原材料采购.在核算时要进行总分类核算和明细分类核算,这两种核算方式都要用实际成本法计价.常见的科目有“原材料”、“在途物资”等（刘佳宁，陈思,2021）O原

7、材料采用实际成本法核算，对于收发和结存都用的是成本计价,因此能为伊利乳业企业提供资金结存数额,还能提供比较桂确的材料耗用情况,对于伊利实业公司来说很适合用这种核算方法。但是也存在若一些弊端,例如：不能反映伊利乳业企业采购材料成本是节约还是超支.也不使于伊利乳业采购部门对其经营成果迸行考核（杨博文，吴雅厚,赵雨菲）。在实际成本发下常见的所设置的科目都有“原材料”、“在途物资”、“应付账款”在伊利乳业的账务处理中主要有两种：麴入材料和发出材料。在购入材料成本时分两种情况（周宏伟,方欣,2022）:一种是发票与材料同时到达,另一种是发票已到，材料未到。发票与材料同时到达：借：原材料应交税费应交增值税

8、（进项税额）贷：银行存款等发票已到材料未到：借：在途物资应交税费一应交增值税（进明税额）贷：银行存款等伊利乳业企业在处理财务管理的账务中在实际成本发下还有一种情况是企业发出材料.同样也分为三种情况（孙梓遁,黄思）:一种是伊利乳业生产经营领用材料，第二种是出匡材料结转成本，第三种为发出委托外单位加工的材料。后面两种情况对于伊利实业公司来讲,出现这种情况的概率很低。计划成本法相比较实际成本法也是乳制品企业对材料的收发和结存,唯一不同之处就是在进行核算时会出现“材料成本差异”也就是计划与实际间的差异。一般情况下，伊利乳业采用计划成本都会在月末迸行计算（许品翔,马佳琪.高文涵.2022）。计算出本月发

9、出材料应负担的成本差异并进行分摊,根据领用材料用途计入相关资产的成本或者当期损益,并且伊利乳业公司将发出材料计划成本调整为实际成本。伊利乳业公司在进行材料采购时，会根据伊利乳业的实际与计划JS行调整,而且一般情况下,企业在运用这种方式核算购进材料也匕匕较多。在计划成本法的账务处理中也分为购进材料和发出材料（罗子涵，梁嵬宇,宋雨薇,2021）.购进材料,验收入库前：借：材料采购（实际成本）应交税费应交增值税（进项税额）贷：银行存款、应付账款等鸵收入库时：借：原材料（计划成本）贷：材料采购（实际成本）材料成本差异（或借）一般情况下,超支的差异计入“材料成本差异”账户借方（正数）,节约差异计入“材料

10、成本差异”贷方（负数）。乳制品企业对材料进行购进时会对材料进行发出核算,在发出材料时通过结转和月末结转方式进行差异的分担（郑欣怡,谢子轩,2021）。发出材料.结转发出材料时：借：生产成本（车间生产部门领用）制造费用（车间管理部门领用）销售费用（销售部门领用）管理费用等（行政管理部门领用）委托加工物资（发出委托外单位加工）其他业务成本（出售）贷：原材料（计划成本）伊利乳业公司月末进行结转发出材料应负担的差异额：借：生产成本（车间生产部门领用）制造费用（车间管理部门领用）销吉费用（销售部门领用）管理费用等（行政管理部门领用）贷：材料成本差异（或借万）伊利乳业企业在材料成本差异进行结转时,可以逐笔

11、进行结转,也可以月末一次性结转。在计算成本差异时,伊利乳业企业应该根据购进材料发生的情况进行计算材料成本差异,并且在发出时一律用计划成本（袁佳琪.柳思雨.曾宏）。3 .移动加权平均法移动加权平均法可以简单的理解为：相对于存货来说，每越进一批材料,就重新计算一次价格（蔡文涵.田子城.2020）。这种方法的好处是伊利实业乳制品企业能够及时了解存货结存情况,计算成本比较客观,其中这些成本包括计算平均单位成本、发出成本和结存成本。缺点是工作量大，不适合用于收发货较频繁的企业。当伊利乳业企业每月采购一些生产乳制品的原材料,对网进的原材料会迸行核算,具体计算过程有三个步骤（户欣怡.莫雨薇.丁子轩）：弟位成

12、本=（月初成本+购进的实际成本冰购进的数量）/（月初数量+本月购进的数里）发出的存货成本=发出的数量*发出前的单位成本月末结存的成本=本月的结存数量*本月月末单位成本移动加权平均法在计算的过程中主要分为这三个步骤,方便企业对企业存贷的计算C4 .公允价值计伊利乳业公司是一家股份制有限贡任公司，企业在使用会计核算方法时会用到公允价值计量（季佳琪.姜雅好2021）。公允价值计量主要是对金融资产的核算.同时会涉及到股票、债券、基金等。通常情况下,伊利乳业企业为了交易而持有的债权投资、股票投资、基金投资等交易性金融资产的公允价值。一般而言乳制品企业直接持有的被认为是以公允价值的计量且有变动的得计入当期

13、损益的金融资产。伊利乳业公司在发展的过程中企业有三次大的股本交易.在交易时会考虑对金融资产的公允价值进行计量（范思雨.熊宏伟.阮雨）0金融资产公允价值计量,简单地来说就是以乳制品市场交易价格为基础进行确定。伊利乳业在发生的账务处理中具体发生步骤如下：取得时：借：交易性金融资产一成本投资收益应交税费一应交增值税（进项税额）贷：其他货币资金一存出投资款以上会计分录中，借方“投资收益”一般是按照当时发生的交易费用进行确认，这里的交易费用可直接归属于购买、发行或者处置金融工具的噌量费用。贷万的“其他货币资金存出投资款”是按照伊利乳业实际支付金额进行计呈（见展期.贾佳,2022）。出隹时：当伊利实业公司

14、在出售金融资产时,应当将该金融资产出售时的公允价值与具账面余额之间差额作为投资收益进行会计处理。借：其他货币资金存出投资款贷：交易性金融资产一成本交易性金融资产公允价值变动（或借）投资收益（或借）这里的借方“其他货币资金一存出投资款”是伊利乳业企业在出售交易性金融资产,按照伊利乳业实际收到金额进行确认。贷方的“投资收益”是歧照差价迸行计量（陆雨薇.鹿思雨.2021）。（四）伊利乳业公司会计核算方法的运用1.存货在计划成本法与实际成本法中的运用在会计中存货属于有形资产，伊利乳业公司属于生产型和制造业企业，存货相比较来说所占的比重会更多一些,在乳制品制造行业对于正在生产的产（S和已经生产出的产品来

15、说都属于存货。在资产负债表中存货属于流动资产,伊利乳业企业对存贷的核算方法经常用到的有两种：计划成本法和实际成本法。在这两种方法的运用使得企业艇够把控材料的使用是否得当.不同的计价方式会对企业存货的价值产生不同影响，更会影响到企业的现金流量表和利润表（骆宏伟.石子漩，康欣）。在计划成本法与实际成本法中中小乳制品企业运用的比较多的是实际成本法，计划成本法对于企业的财务人员来说核算比较麻烦，但也有优点：对于规模较大.存货种类繁多的乳制品企业可以简化会计人员对业务的处理工作，同时存货在核算中要考虑到成本的的相关因素（成鹿.2022）:例如：伊利乳业的存货的种类、规格、名称以及如何计量都需要迸行划分。伊利乳业企业在进行制定存货的采泡计划时要考虑到计划成本法与实际成本两者抱成的内容是