酒店数字化运营概论 课程标准.docx

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1、Qti*VncMiMu1.aUTWtattraIO9*“MMo9mwni酒店数字化运营概论课程标准专业：酒店管理与数字化运营穆林编写人:二0二二年十一月酒店数字化运营概论课程标准依据酒店管理与数字化运营专业人才培养谢研报告、酒店管理与数字化运营专业教学标准和酒店管理与数字化运营专业人才培养方案，特编制酒店数字化运营概论课程标准。课程名称酒店数字化运营概论课程代码课程学分2-4修读方式口专业基础课专业核心课口专业核心项目化实践课口专业选修课口二级学院选修课口专业群选修课口其他学时共计（）整周课时每周（2-4）课时.共计（30-60）课时上课地点a校内口校外口其它（）讲座（2-4课时教学场所口教室

2、一体化教室口实训验）室口生产性实训基地口其它（）开设学期第一学期第二学期第三学期口第四学期第五学期第六学期学业考核（100分）考核结构试卷：占（50）分作品：占（）分过程评价：占（50）分可用证招成绩昔代）分芍核方式口考查0考试面向专业酒店管理与数字化运营前导课程酒店基础知识.酒店服务接续课程酒店实习、酒店信息化管理一、课程定位&酒店数字化运营概论B是酒店管理与数字化运营专业的专业核心课，课程对象为酒店管理专业学生，于每一年级第二学期开课。本课程是在计算机文化博础、泗店基础知识、酒店服务等先修课程基础上开设的，它的后续课程主要是酒店实习、酒店市场营俏、酒店数字化管理等。本课程与前导、后续课程衔

3、接得当。本课程旨在让学生r解酒店产业在数字时代的行业现状及发展趋势，建立酒店业数字（包括酒店产业、酒店集团、酒店企业）的整体概念，对常见设备设施、软件平台、商业模式建立认知，具备信息安全意识和防私保护意识，逐步形成数字化的思维方Tk为日常服务、职业发展和终身学习奠定基础“本课程为校企合作课程，每年邀请企业从业人员参与教学设计研讨，并在每学期授课中邀请企业人力资源、信息管理、市场营销人员进行课堂在线授课,参与学生作业指导与点评，保证课程符合理实一体化要求，体现课程内容的先进性与科学性。二、课程目标1 .知识目标(1) 了解酒店数字化发展历程、现状和趋势(2)掌握常见信息设备的功能及使用方法(3)

4、r解常见酒店渠道，理解酒店产业柒道变革的历程(4) 了解主要的新媒体，理解媒体的变革.及其对酒店产业的影响(5)理解信息安全相关知识，能够保护信息安全和顾客隐私(6)深入理解数字技术对酒店产业的变革和创新作用，2 .技能目标(1)掌握常见信息设备的操作方法(2)能完成文案、图片和视频的简单处理和推广具备信息安全的基本技能，能够解决常见信息安全问题3 .素质目标(1)具备信息安全意识，维护客户隐私(2)具备互联网、数字化的思维(3)具备互联网、新媒体的思维(4)理解产业数字化、数字产业化的发展趋势和方向三、内容要求课程内容安排表t序号效学事目教学内容与要求yhMIfI1.,.数字?S动设计建议“

5、考学时1酒店数字化相关定义信息技术定义2互联网的发展从信息化到数字化2中外酒店信息化发展历程与启示在国外的发展案例分析2在中国的发展中外酒店信息技术应用对比与启示3应用（数字化带动酒店组织变革）酒店产业圈、劳务外包、采购、工程外包与合同能源管理、行业独立数据机构案例分析2连锁酒店/酒店集团CRS、CRM、总部管控、集团人力资源管理、集团考核等单体酒店：4数字化背景下的产业创新模式创新与企业创新案例分析：苹果1.og。的含义一人工智能之父：图灵25酒店数字化设备设施门锁系统案例分析8酒店支付发票设备酒店电话交换机系统信息与内部管理系统智慧客房与物联网门锁系统6酒店荣道与新媒体营销酒店的渠道发展与

6、变革案例分析8早期柔道现代渠道柔道管理传统媒体新媒体营销数字技术与整合营销7信息安全与顾客隐私信怠安全分级案例分析案例分析案例分析案例分析6常见信息安全策略酒店保密协议做客隐私与除私保护8模式创新与产业变革业态创新（短租平台、共享房屋、客栈民宿、案例分析-1短租公寓等）短租平台与共享房屋客栈民宿与美丽乡村长租公寓与住房租赁课程技能点分析表:课程支撑的岗位能力企业非侑息岗位数字化刖维与信息素养的认知和基本素质对应的职业证书对应的职业标准无对应的技能大赛世界技能大赛，世界技能大观国家级、省级预预选赛的技能点技能点（专门能力）能力描述/支撑要索技能点内容描述，并分析对专业核心技能的支撑关系教学方法酒

7、店数字化组织支撵能力描述i殳计符合泊店实际运河的组织结构:拿攫酒店的机构案例分析小沮讨论知识、能力、素质支捍1.i!.互联网背景下.酒店产业的变革与发展我丽：互联网思维:与流程化思淮通川能力I数字化健力与思您酒店数字化设备设施能力描述认知并能操作常见设备虚拟仿现知识、素质、通用能力支掠知识：了斛和认双常见设备设施本质：熟等常虬信总化诊备设旅功能通用能力I僮纺探作常见收品设施酒店柔道与新媒体营销能力描述好有销与分销的区别：案例分析小纲讨论知识、本质、通用能力支探知识：了斛酒百销仍栾道基本类型.案境，掌板对酒店铺仰梁道的作用.通用能力I能舒对酒店销仰渠道行基小认.信息安全与顾客除私能力描述具名信息

8、安全和电必保护能力案例分析小加讨论知识、素质、通用能力支掠S1.U1.:能修解决常见信且安全豺JS案麻：R番信息安全的拓本技健模式创新与产业变革能力描述模式创新与产业变革案例分析知识、素侦、通用能力知识1可联网背转下.旃店产业的变革与支掠发展索原，互联网思维与流程化也雉通M能力：数字化便力1.j坦知四、实施建议1 .教学方法为提高授课效果，课程以校内生产性实训基地为例，每个章节提出一个实训基地面临的真实项目任务，教师前期提供相关的项目任务说明和理论指导，任务完成中期进行技能指导，任务完成后及时给予评价，评价结果作为学生期末总评的重要组成部分，同时要对任务结果进行总结分析“通过项目制任务导向教学

9、法,培养了学生分析问题、解决问题和团队合作能力。2 .考核评价3 .教材编选酒店数字化运营概论3穆林2022年11月高等教育出版社4 .课程资源开发与利用沔慈利平台：酒店数字化运酒店论一智慈树网（ZhihUiShU.com）附录：本i果程3264课时地参考分配侪况大棺块（,千棺块（节、任务）32课时力大48说t；方富64P1.论自：分实训郃分也用值。技术就群党争优势俏2拄术.故字技术与企皿钟1ZI0M终计*j电r商芬12t0沿W产业的俏技术触令历H12I0的理技术对住宿产业的推助、攵淞12I0曲篇款字化税首&施伙髭旅馆业沿次甘咫泵堆认如2422电子门M-d认知1222加房电话宗及认知I222力宙支忖杀线队M12II友烘东线认知I2II酒店箫褥烝如认知气店It箱姬见认知2Z22力店分MM逆色钻222的代M遒的评府2222酒店薪现依枪广认知投水引擎掖广认如2222社拉广认如462-1M；社M拉广/W2222俏Z安全与域为咫级酒店CM安全与随客也私2222定码安全管控IIII急打软件访依11II惶N创新。产北文革敦？化对浦F产钝的登举I22O粉展共享经洗的N起1222从新由业到大住宿的禽遗2222令计32483130