客房管理制度精选7篇.docx

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1、客房管理制度精选7篇在日常生活和工作中，制度在生活中的使用越来越广泛，制度是要求大家共同遵守的做事规程或行动准则。什么样的制度才是有效的呢？以下内容是本店铺为您带来的7篇客房管理制度，希望伙伴们参阅后能够文思泉涌。客房服务员规章制度篇一客房部的服务员在言谈举止、礼貌礼节方面都应遵守酒店对服务员的总体规定，这些在前面的章节中都已进行了仔细说明。在遵守这些共同的原则之外，客房部服务员还有一些额外需要注意的事项：（1）在工作中不能失态，要表现得有耐性，有教养，擅长掌控本身的情绪，不能与客人发生争持。（2）敬重客人的隐私权Q客房部服务员常常进入客人房间，可能会了解到客人比较多的情况，在无意之中听到、看

2、到一些客人的私人资料，就要特别注意敬重客人的隐私权，不得向外人透露，尤其是关于一些演艺界名人、财界或政界要人等简单成为评论对象的,客人，他们的隐私就更不能随便向外人说起。（3）不能让客人签名，或是向客人要照片等。一般酒店都会接待一些演艺界或是其他领域的名人，客房部服务员往往有机会接触到这些客人，那么，服务员就不能借机要客人签名，更不能随便向客人索要照片。（4）应注意保持楼层的宁静。不能在楼层或是其他工作场所大声喧哗、聚众闲谈、开玩笑等。答应客人的招呼时不能大声，倘若因距离较远听不见，可以点头或是用手势来领悟、示意；倘若是客人在开会或是座谈而又需要叫客人接听电话，应到客人身边轻声告知，或是请其出

3、场，向其指示电话所在。(5)上下班及工作时，只能乘员工专用电梯，而不能使用客用电梯。(6)因工作需要进入客人房间时，要先敲门，得到客人许可后方可进入。一般来说要敲三次，每次敲三下，每两次之间要间隔几秒钟。在敲门时，还要向客人通报本身的身份，说明本身是客房的服务员，倘若敲三次之后客人仍无回应，可以用钥匙轻轻将门打开。(7)在退出客人房间之前，要站在门边向客人点头微笑致意，而后再离开，并轻轻把门关上。(8)接听服务台的电话时，应先通报“这里是客房服务，有什么需要帮助的吗？”在与客人通话时，应注意措词和语气，倘若客人有要紧事情，应适当地做记录，并进行复述。(9)要注意保管好客房钥匙，将钥匙随身携带，

4、不能各处摆放。在领取或交出钥匙时，要作好交接记录。(10)在客人的房间里，不能随便坐下，即使客人邀请，一般也不要坐下或停留。(11)不得在酒店和客房内与本身的亲友会面交谈。(12)不要轻易接受客人的馈赠，假如客人执意要送礼物，则必需请客人留言说明是真心赠予，并请客人写上他的姓名和房间号码。倘若没有这些证明，客房部服务员就不能随便把礼物带出酒店。(13)要把握拒绝的技巧与艺术。在服务过程中，会遇到客人提出的要求无法予以足够，必需要给以拒绝，向客人说“不”。那么，这时客房服务员就要把握和运用拒绝的艺术，不能直接、生硬地回绝客人，而应当向客人说明实际情况，用委婉的语言向客人表示拒绝，倘若必需的话，还

5、可以向客人作更仔细的解释，取得客人的理解和谅解。(14)当发生以下情况时，客房服务员应向部门经理报告：发觉客人的房间有凶器，或是医学专用剂一类的物品。原来一人登记留宿的房间却住了两个人。客人将本身的宠物带入了房间。外来人员出入客房的人数或是频率过多。在工作时无意中损坏了客人的行李物品。发觉客房内的设备如家具、电器等有缺损或是出了故障。发觉客人患了严重的疾病。发觉客人遗忘了某些物品。在走廊或是其他地方发觉了可疑的人及物品。另外，对于客人对客房服务的评价，赞美或是批判，也都应向经理汇报。客房服务员管理制度篇二一、仪容仪表上班一律按宾馆的规定着装，保持良好的个人仪表。制服无污迹，洁净整齐，工作时不得

6、佩戴珠宝手饰，除结婚戒指外，不得留长指甲，除有色指甲油，上班按规定化淡妆，保持头发乾净。佩带宾馆规定的发网。二、工作制度1、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)2、必需按领导布置的班次进行工作。如有特别情况更换班次时,先向主管请示，经同意后方可进行调班。3、用友善，热诚和礼貌的语气与客人讲话，讲敬言，“请”字当先，“谢”字随后，“您好”不离口，切忌家庭用语，同事之间团结协作，顺从领导。4、工作时间内不许大声喧哗，追赶打闹，扎堆闲谈，服务时间不得吃零食，吸烟，不得私自会客，下班后不得在店内游荡，闲逛。5、不准偷吃、偷喝、偷用饭店物品或使用饭店为客人供给的一切服务设施。6、一定顺从上

7、级领导，先顺从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。7、IC卡及钥匙由中心统一保管，服务员的楼层卡必需随身携带，不得乱放，严禁转借他人。8、发觉客人遗留物应适时追还给客人，如未能适时追还应上交客房中心，做好记录并保管。9、不得随便为他人开启客房，必需经客房中心通知后，并验明客人身份方可给客人开门。三、卫生制度：1、服务人员保持良好的个人卫生，勤洗澡理发、勤换衣裳。2、严格依照客房卫生质量标准及程序清洁卫生，住客床上的绵织品，每客更换一次，保持清洁无污迹。3、客房内外常常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。4、客房茶具一客一消毒，消毒设备专用，茶具不得直接落地，杯

8、内无水迹，无手印。5、卫生间清洁车配备，洗面盆，浴盆，座便器专用清洁工具，刷子抹布不能混淆使用。6、工作间物品摆放乾净，卫生洁净。7、从业人员一年进行一次体检，凡五病（肝炎、皮肤病、肺结核、肠炎、痢疾）患者需适时调离。四、登记制度1、各楼层设置班日记本，用于登记当日住房，空房及卫生情况,领导通知事项，客人嘱做事项等。登记要仔细、认真、适时，并做好交接班工作。2、建立旅客留宿登记本，凡来留宿客人的各方面情况应依据留宿登记单上反映的各项内容逐条照实登记，不得漏填并要保管好，以备后查。3、建立客房设备损坏维护和修理登记本，适时将客房设备损坏情况，报修情况及修复情况登记备查。4、楼层每日发放物资消耗要

9、照实反映在“物资日耗表”登记表上，做为发放数量的依据。5、建立楼层物资明细账，适时将增减物资情况登记入账，每月末清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。五、客房安全防事故制度1、严格遵守值班制度，注意察看楼面情况，尽快熟悉本楼住客特征，把好安全关。2、提示客人将现金珍贵物品适时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间，不得打开房间。3、对来访客人要核实被访者单位、姓名、房号，并做好访客登记，盯人到位，如被访者不再，不能让来访者单独在房内等候。4、倘若客人要寄存行李，请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显，交接清晰，防止调包错换。5、凡发觉携带易燃易爆、枪支弹药等不安全物品的客人，必需适时

10、报告客房部和保安部，让公安部门实行安全措施。6、服务员要勤查客房部，客人不在房内时和夜间休息后要自动为客人锁门。7、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要从容、冷静、不慌乱，适时挽救和报警（火警电话：119）8、使用电器时要注意防触电、断路，有不安全苗头要适时报告维护和修理，防止出事故。六、楼层物资保管制度1、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减情况照实反映在清查表上报客房部。2、客人离开宾馆时要适时清点客房内用具。发觉削减后损坏时应适时追赔。如有特别情况要适时记录下来以备后查。3、凡楼层公用物资不得任意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导，经同意后办理借用

11、手续。4、送洗、回收被褥时，应与洗衣房当面点清交接，并妥当保管送洗清单，不得遗失，保证数量精准无误。5、如发觉有将公物外流者以一罚十，严重者开除处理。6、发觉楼层物资削减，损坏应适时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。7、楼层物资移交时，须有监交人和移交表，并将移交情况照实反映清晰，由交接人、监交人签名盖章。8、全体人员要树立主人翁思想，加强责任心，爱惜一切公物，共同做好楼层物资保管工作。客户管理惩罚规定为保证宾馆内无违纪、违规现象，并造成不良的影响。进一步加强管理，保证工作的正常秩序，特订立如下规定：1、提前非常钟到岗，迟到3分钟罚款10元。超过二非常钟按旷工一天处理。2、换班须提

12、前申请，经主管批准。若显现空岗等情况，由接受换班人员负责，同时对提出换班要求的员工依照旷工处理，旷工一天扣除三天工资，旷工三天按除名处理。3、宾馆内喧哗、跑动或大吵大闹，一次罚款50元。4、不顺从领导布置，顶撞上级者，罚款100元。5、不顺从管理，消极怠工，待客无理不恭者，发觉一次罚款100元，屡教不改者，予以除名。6、在工作时间不得携带，使用移动电话，移动电话等通讯工具,如发觉罚款20元。工作期间闲谈者，如经发觉罚款100元。7、工作质量不达标，三个项目不合格者必需返工，如拖延或弄虚作假者，罚款100元。8、因疏忽大意导致宾馆财产损失或损坏，视情节轻重予以经济惩罚。9、因工作失误引起客人不满

13、，视情节轻重予以相应惩罚。10、不团结协作造成不良影响和后果，罚款100元。11、因工作失误引起客人不满，视情节轻重予以相应惩罚。12、未经主管部门批准，任意更改或变更消防系统，设施设备等，发觉一次，罚款50元。13、散布对全店员工有破坏作用的谣言者，一经发觉，立刻开除。14、私自带出宾馆、客人或其他员工的财产，发觉一次，立刻开除。15、恶意损坏宾馆的工具，物品，设施设备等，依照被损坏物品的实际价值的10倍进行惩罚。16、将宾馆的财产用于个人消费的，罚款50元。17、在客房内看电视或洗澡，发觉一次，罚款20元。18、仪容仪表不符合宾馆要求的，罚款10元。19、下班后或休假时在宾馆无帮逗留者，视

14、情节轻重，予以相应惩罚。20、将饭菜带出员工食堂，或在非用餐时间吃东西，视情节轻重予以相应惩罚。客房管理制度篇三1 .以酒店仓库保管条例为准则，加强仓库管理人员培训。2 .对珍贵物品集中管理。(1)封箱专人管理，做到账物符合，随取随封箱制度；(2)除房间正常增补，客人特别需要使用的珍贵物品，由主管级以上人员写条领取；(3)办公室内供客人借用的珍贵物品，由办公室专人负责，每月清点，需增添时由经理签字。3 .一般物品要有登记、核对制度，外部门借用任何物品，仓库管理人员及其他人无权处理，需经部门经理同意，方可支出。4 .固定资产流出部门，只有经理批准方可执行；仓库管理人员要做好登记上报财务部备案。5

15、 .仓库钥匙，下班后封存在办公室，各班次定好本身所需物品,日间做好准备工作，没有客人特别要求，不得任意进人仓库，如遇特别情况，由当班主管领取、登记。客房管理制度篇四为了提高分店卫生清洁质量，更好的管控酒店品质，赢得客人满足，特订立如下制度：一、客房检查制度1.为了保证客房清洁的品质，做到提前防备，客房部领班、主管，客房部经理应对全部的房间清洁进行检查及抽查。6 .客房领班每天检查房间数为100%（除不方便惊动的房间）；客房主管或经理每天检查房数不少于520间；酒店管理层（即总值人员），每人每天查房数不少于2间，房间随机。7 .客房领班查房使用客房领班工作表，查房表每日上交给客房经理签字后，存放在客房办公室；客房经理查房使用空房质量检查指引表，检查表每周上交给总经理签字后存放在客房办公室；总值班人员查房使用空房质量检查指引表，检查表存放在客房部办公室。8 .客房部经理办公室内张贴客房检查总控表（仅供客房经理使用，每月更换），将查房日期填写在对应的空格内（查过一次以上的,只填写一个日期即可），便利有计划的查房；9 .质检部到门店检查时，必需抽查各级人员查房表及总控表。10 全部表单存放在指定的文件夹内以备检查，客房经理及酒店管理层人员同时应将查房日期适时填写在客房检查总控表上。11 各级查房表单保管时限为一年