XX市场监管局关于农贸市场食品安全问题落实情况汇报.docx

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1、XX市场监管局关于农贸市场食品安全问题落实情况汇报根据县政协委员林大光同志提出的全县乡镇农贸市场部分经营业主主体责任落实不到位，进货查验执行不力，加工场所简陋，卫生消毒设施不全等食品安全突出问题，我局高度重视，第一时间到闸口农贸市场进行现场核实，与当地政府领导进行汇报沟通。现将工作进展情况汇报如下：一、全县农贸市场摸底情况目前，全县共有XX家农贸市场，其中城区X家农贸市场（含1个批发市场），由县商务局管理的农贸市场有X家（XX市场、XX广场、XX批发市场）；XX家农贸市场由各乡镇政府委托市场开发服务所代管（XX）；其他组织（个人办证）的农贸市场有3家（XX市场）。二、存在问题落实情况（一）突出

2、沟通协调。主动与委员沟通，充分听取委员对农贸市场食品安全的意见和建议，针对委员提出的问题,食品安全工作专班人员召开专题会议，研究商量解决办法。（二）突出实地调研。专班人员到各乡镇农贸市场进行勘察调查，现场了解群众对食品安全的意见，认真做好记载,形成问题清单。（三）及时制定方案。在充分吸收委员及广大群众意见建议基础上，结合全县农贸市场现状，以县食安办名义制定全县乡镇农贸市场食品安全专项整治方案。即开展为期三个月的专项整治，明确整治重点和范围，对市场经营主体落实管理责任情况进行督促整改，对农贸市场食品安全监管情况进行督促落实。（四）专项整治初期成果。结合创卫复审，对城区7家农贸市场的环境卫生、食品

3、安全管理制度、主体责任落实、证照公示、食品质量、三防设施、农残快检信息公示、活禽售卖、凉卤菜现场制售等方面进行整治规范。通过整治，市场内的卫生状况良好，市场食品安全管理制度完善，经营主体证照齐全，小餐饮“三防设施”均按要求配备。市场设立了农药残留快速检测室，配备了专业人员，对入市销售的食用农产品进行快检，并按要求公示快检结果，活禽售卖区设置相对独立，卫生状况良好。专班人员还对市场内现场制售的33家凉卤菜进行了抽样检测。目前，楚丰农贸批发市场建立了食品经营准入制度、与入场经营者签订了食用农产品质量安全协议，印制使用了“一票通”票据，作为销售者的销售记录和购货者的进货查验记录凭证。三、下一步工作措施1、继续结合全县创卫工作，督促农贸市场开办者严格落实食品安全主体责任，严格市场准入管理，严格加强农贸市场食品安全监管。2、全面开展专项整治。根据全县乡镇农贸市场食品安全专项整治方案，一是摸清辖区内乡镇农贸市场的具体情况，建立市场档案，实行属地包保责任，建立完善乡镇农贸市场整治工作小组和领导机制。二是严格落实市场开办者的管理责任和食品安全主体责任，完善食品安全管理制度,加强市场准入管理，建立入场经营者的档案，签订食用农产品安全协议，落实食用农产品快速检测能力。三是加强农贸市场食品安全监管，加大对食用农产品的监督抽检和快检力度，确保入市销售食用农产品安全。