超市门店标准化运营管理：超市店长标准化手册与督导标准化复制.docx

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1、只有单店利润才连锁总部的核心单店的经营与利润是连锁企业的核心因此店长的经营与管理能力至关重要优秀店长的培训与储备将决定一家连锁企业能否扩张与长久。连锁门店标准化手册对连锁企业来说单店盈利是关键，店长能力越来越重要。“过去我们依靠连锁经营的品牌就可以过的很好，但是现在，因为互联网解决了信息不对称问题，我们每个店长经营能力、单店的个性化、单店对附近人群的吸引能力就会变得越来越重要。”牛顿同志的第一定律也叫惯性定律没有外力的作用下一旦养成的好习惯是不会凭空消失的将受益终生标杆营销连锁企业建立门店标准化店长标准化、销售标准化用标准培养习惯单店盈利公式交易人数客单价毛利润成本费用迸店人数II成交率门店选

2、址服务态度品牌知名销售话术度店面装修店面装修着装礼仪促销活动产品陈列用户口碑品类多寡适销推广活动力度平台IB光门店卫生产品单价产品数1 定价策略I .情售话术 促销活动服务态度 套餐设置搭售能力 I肖告能力促借活动产品结构运营能力 引流产品I 销售话术 高毛利产I 陈列技巧 品 套鬟设置 主打产品库存预测运营规范固定成本可变成本 租金成本I 物料成本 设备成本能源成本 税金营销成本 工资福利I想象一下，你走进一家生鲜超市，每一个角落都是整洁、有序、标准化的。不仅如此，你还能够享受到更好的购物体验和更高质量的商品。这样的生鲜超市是不是让你心动呢？很多连锁生鲜超市经营和门店扩张：从“老板驱动”从“

3、人盯人”从“师傅带徒弟”到现在生鲜超市标准化管理，生鲜超市流程管理，生鲜超市门店标准化，生鲜超市店长标准化，生鲜超市销售标准化！连锁门店标准化复制手册：李一环序号门店标准化手册名称门店标准化手册作用01店长手册握煤店长标准化、输出店长标准化、缩短店长培养周期，减少店长的犯错成本.02员工手册让店员有标准，就有执行力，知道应该做什么，干到什么标准，什么不应该做.03销售手册让销售不再摸索成长，减少享客户练手，错谡销售方法，只会更快将客户赶出门店04商品手册商品进销存、商品安全面存、商品捆绑俏售、商品畅销、滞销处理方法.05促销手册根据市场、竟争、门店.商品、客户、制定有效促楂活动方案，引流、裂变

4、等.06陈列手册根据商品色彩、大小、橱窗、季节、系列陈列、关联陈列等等.07收银手册收银工作的服务规范、岗位职责、行为叙HS、标准语言、连带销售等等。08卫生手册卫生制度、卫生清洁操作程序及标准，不同区域，不同材料的清洁方法。09百问百答手册提高销告成交率，让销售不会冷场，准确表示产品价值，公司价值，解除客户疑问10训练手册讲林训侦手册，将连锁标准化有效的训练、执行、落地，形成电子版PPT讲师手册.11督导手册执行公司政策，将标准化落地，检壹标准化，辅导员工技能，攫升门店业绩.一、久鲜笙超市门店标准化运营管理：首先，门店标准化运营管理可以提高超市的效率。标准化的操作流程和标准化的产品布局可以让

5、员工更加快速地完成任务，减少了人力资源的浪费。同时，消费者也可以更加便捷地找到所需商品，提高了购物效率，缩短了排队等待时间。店长标准化复制不讲知识，为连锁企业沉淀店长标准化体系从店长摸索成长到店长标准化复制久鲜笙久鲜笙I果蔬新鲜每一天店长标准化手册用标准复制店长用标准复制盈利料管储M宛枪其次，标准化的运营管理可以提高超市的形象和品质。整洁、有序、标准化的门店布局和商品陈列可以营造出良好的消费体验，让消费者更加信任超市品牌。同时，标准化的操作流程和管理标准也可以提高商品的品质，降低食品安全风险，让消费者更加放心购买。最后，标准化的运营管理也可以提高超市的盈利能力。标准化的流程和标准化的管理可以降

6、低成本，提高效率，从而提高盈利能力。同时，营造出良好的消费体验和提高商品品质也可以增加消费者的忠诚度，带来更多的回头客和口碑传播。生鲜超市门店标准化运营管理不仅可以提高效率、形象和盈利能力，更重要的是它可以为消费者带来更好的购物体验和更高质量的商品。二、久鲜笙超市店长标准化复制：五步法（李一环原创模型）听到课题，很多人会产生困惑，生鲜店长要如何复制？每个人都有自己的特点和不可替代性。学习了之后明白了，不是字面意思上的复制谁。只是把店长好的，优秀的，可以书写的每日必需做的事情和好的销售方式方法进行复制。然后通过不断的实践继续改进，从而形成自己生鲜门店的知识体系。生鲜超市店长标准化复制：店长岗位职

7、责+店长工作流程+店长执行标准+店长核心技能+团队管理技能的复制；用流程来实现标准化，用标准化来实现可复制性！为生鲜超市连锁品牌定制店长标准化体系，店长标准化运营手册（WOrd版+店长定位图），店长标准化复制PPT,店长工作流程等，为企业快速扩张培养更多合格店长！兵马未动，粮草先行门店未开，店长先有有多少店长，就开多少门店店长标准化复制是连锁总部战略扩张课题是门店标准化复制第一课1.0：老板亲力亲为做复制2.0:师傅带徒弟在做复制3.0:门店标准化在做复制连锁门店标准化建设:三阶段李一环认为连锁企业每一位管理者，都要懂门店标准化复制，同时连锁品牌更应该建立：连锁门店运营管理手册，门店标准化复制，店长标准化复制，门店销售标准化手册，门店销售话术手册，门店百问百答话术，标杆销售经验萃取复制，督导标准化体系，以及连锁总部门店人才训练体系。vtHI百问百答销售话术味如百半成品菜就买味知香销售标准化手册让销售持续高客单价成交店长标准化手册让加盟商轻松多店经营lr.*rt