肉牛发酵全混合日粮制作与饲喂技术规范.docx

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1、肉牛发酵全混合日粮配制与饲喂技术规范TechnicalspecificationforproductionandfeedingofbeefCattlefernientedtotalmixedration点击此处添加与国际标准一致性程度的标识（征求意见稿）XXXX -XX-XX 发布XXXX-XX-XX实施内蒙古自治区市场监督管理局A/,一、刖百本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由内蒙古民族大学提出。本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAWTC19）归口。本文件起草单位：内蒙古民族大学、通辽市畜牧业发展中心、内蒙古汉恩

2、生物科技有限公司、内蒙古科尔沁肉牛种业股份有限公司。本文件主要起草人：牛化欣、胡宗福、吴白乙拉、宋国彪、尤欢、吴琼、邵凯、王湛奇、张丽萍、孟伟静、邵志文肉牛发酵全混合日粮配制与饲喂技术规范1范围本文件确立了肉牛发酵全混合日粮配制及应用的程序，规定了发酵全混合日粮的原料收集、原料加工、贮藏和肉牛饲喂的操作指示。本文件适用于肉牛发酵全混合日粮配制与饲喂技术规范。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T6435饲料中水分和其

3、他挥发性物质含量的测定GB/T6436饲料中钙的测定方法GB/T6437饲料中总磷量的测定方法分光光度法GB/T6438饲料中粗灰分的测定方法GB13078饲料卫生标准GB/T14699.1饲料采样GB/T20194饲料中淀粉含量的测定旋光法GB/T20806饲料中中性洗涤纤维(NDF)的测定方法中华人民共和国农业农村部公告饲料添加剂目录NY/T815-2004肉牛饲养标准NY/T1459饲料中酸性洗涤纤维(ADF)的测定方法NY2032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY/T2203全混合日粮制备机质量评价技术规范JB/T5155饲草粉碎机技术条件JB/T9707.1锄草机技术条件JB

4、/T9822.1锤片式饲料粉碎机技术条件EN13207青贮热塑性薄膜3术语和定义3. 1混合日粮(Totalmixedration,TMR)根据肉牛不同生产和生理阶段的营养需要和饲料原料的营养价值，按照科学合理的日粮配方，将粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、精料、矿物质、维生素和其他添加剂，按照一定比例、顺序放入专用搅拌设备，经充分混合加工而成的一种营养相对平衡的混合饲料。3.2发酵全混合日粮(FermentedtotaImixedration,FTMR)根据肉牛不同生产和生理阶段的营养需要和饲料原料的营养价值，将不同饲料原料进行粉碎、切割、揉丝，按照科学合理的日粮配方将一定比例、顺序的饲料原料充分

5、混合搅拌，并采用裹包或真空高密度密封等技术，经过厌氧发酵配制而成的营养均衡的日粮。3.3饲料原料(FeedStUff)是指在饲料加工中，以一种动物、植物、微生物或矿物质为来源的饲料。3.4添加剂(Additives)用于改善发酵全混合日粮的饲料品质或抗好氧变质的添加物，包括生物(饲用酶制剂和微生物)添加剂和化学添加剂等。3.4.1饲料用酶制剂(Feedenzymeadditives)一种饲料添加剂，能够提高动物对饲料的消化、利用或改善动物体内的代谢效能而加入饲料中的酶类物质，包括饲料用单一酶制剂、饲料用复合酶制剂和饲料用混合酶制剂。3.4.2饲料用微生物(Feedmicrobialadditi

6、ves)可作为反刍动物饲料以及适用于加工或改善饲料发酵品质的微生物，允许在饲料中添加或直接喂给动物的微生物，主要功能包括促进动物的健康、促进动物的生长、提高饲料转化效率等。3.5地源性饲料资源(GeOgeniCfeedresources)本地区一切可用作动物饲料的物质资源，包括潜在的、待开发的具有营养价值的植物资源和农副产品，可节约饲料成本、减少资源浪费和污染环境。4加工设备4.1 饲料原料加工设备玉米、豆粕等肉牛精饲料原料粉碎时选用的锤片式饲料粉碎机应符合JB/T9822.1的要求。4.2 混合设备宜选择具有切割、搅拌功能的TMR搅拌机，其质量符合NY/T2203的规定。4.3 打捆、裹包设

7、备宜选择具有高密度成型的打捆、裹包一体机。4.4 真空包装袋、抽真空设备宜选择阻隔空气的塑料袋，用真空机抽出空气，防止发酵全混合日粮变质。5饲料原料5.1 原料品种及卫生质量5.1.1 饲料原料品种饲料原料品种应多样化，在保证营养安全的前提下，宜选择地源性的非常规饲料，以降低饲养成本。原料应符合GB13078的规定。5.2 原料营养成分测定饲料采样按GB/T14699.1的规定执行。水分、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙、总磷、粗灰分分别按照GB/T6435、GB/T6432、GB/T20806、NY/T1459、GB/T6436、GB/T6437、GB/T6438规定执行。5.3 原料

8、管理5.3.1 饲料原料在使用和贮存过程中防止霉变和污染。5.3.2饲料原料按先进先出和高水分当天使用原则进行配料，并做出入库、用料和库存记录5.4原料预加工5. 4.1干草、秸杆等粗饲料原料用锄草机切短或粉碎机粉碎或揉丝机揉细切短。6. 4.2地源性高水分农副产品饲料资源应当天用完或调制成青贮饲料。7. 4.3精饲料粉碎或压扁或膨化。6制作8. 1配方设计肉牛发酵全混合日粮的配方参照NY/T815进行设计。8.2 混合加工6. 2.1准确称量、记录并审核每种原料的投放量。7. 2.2饲料原料的投料顺序：卧式TMR搅拌机宜为精料、干草、青贮饲料、糟渣类和液体饲料；立式TMR搅拌机易为干草、精饲

9、料、青贮饲料、糟渣类和液体饲料。8. 2.3搅拌方式及时间：边加料边搅拌，最后一种饲料加入后继续搅拌58min,防止过度搅拌。9. 2.4饲料添加剂应符合中华人民共和国农业农村部公告饲料添加剂目录的要求。10. 2.5饲料添加剂的使用参照NY2032执行。生物添加剂等应按照产品使用说明，在原料投放过半后喷洒添加剂。11. 2.6水分控制将各种饲料原料与水充分搅拌混合，发酵料水分含量控制在35%55%0冬季35%45%,夏季45%55%。8.3 打捆、裹包或真空厌氧包装6.3.1原料搅拌均匀后立即进行打捆或真空厌氧包装，密度达到650kgf以上。6.3.2打捆后立即用6层以上拉伸膜裹包。拉伸膜应

10、符合EN13207的规定。或真空包装密封作为内袋,吨包作为外袋，便于防护和运输。6.3.3在保存过程中防止破包或漏气，并在使用过程中防止二次发酵。7发酵TMR品质鉴定精粗饲料混合均匀、色泽与原料一致，有较浓的发酵酸味或芳香气味、无酸败臭味、无变质霉变，不结块、不粘手。PH控制在4.5以内。卫生应符合GB13078和其它有关卫生标准规定。8应用厌氧发酵7天以上，经检验合格后，FTMR卫生应符合GB13078和其它有关卫生标准规定，即可开封、开袋直接投喂，要现开现用。9发酵全混合日粮饲喂技术9.1 饲喂管理根据肉牛生长阶段和养殖数量，严格分群，并选择营养需求适宜的FTMR和投喂量。应用FTMR时，饲料要逐步转化，每次用FTMR替代1/3TMR1每23天转换一次饲料，69天完全饲喂FTMR。9.2 饲喂方法9.2.1时间每天投喂2次，冬季上午7:008:00和下午17:0018:00,夏季上午6:007:00和下午18:0019:00。自由饮水。9.2.2采食观察采食无变质、适口性好的FTMR日粮，仔细观察肉牛采食速度和情况，适时调整投喂量及饲喂时添加01.0%小苏打，不空槽、每天要清槽。9.2.3FTMR生产性能验证每月称活牛体重(kg),计算日增重(kg天，每月增加的体重除以每月的天数)，根据NY/T815-2004肉牛饲养标准来判断生产性能。