干焙洋芋丝怎么做.docx

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干焙洋芋丝怎么做干焙洋芋丝比起土豆这个叫法，云南人最爱的还是洋芋,吃洋芋长子弟，永远吃不腻的，就是洋芋，各种做法的洋芋。用料土豆个盐克辣椒面少许两根干焙洋芋丝的做法洋芋削皮，洗净切丝，丝越细越好刀工不好的小伙伴可以用擦丝神器，均匀又细。油烧热，放入洋芋丝，摊成饼。（切好的洋芋丝切记不要下水洗，这样才容易凝成饼）大火炸到微黄小火慢煎以免糊，煎至两面金黄，起锅撒上盐和辣椒，葱花上菜棒呆萌