小吃部岗位职责.docx

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小吃部岗位职责1、9点OO分参加例会2、9点05分至10点协助搬运菜品，分类摆放在固定的位置3、10点至11点30分检查小吃是否配送到位，餐前准备（熬粥、银耳汤、冰粉）4、11点30分至12点50分出品小吃5、12点50至13点30分餐后收拾，交接工作6、16点30分至17点参加下午例会7、17点30分至18点30分班前卫生，餐前出品准备8、18点30分至20点40分保证小吃质量和出品速度（十分钟以内上一桌小吃）9、20点40分至21点30分餐后收尾，打扫卫生21点30分交接班工作，收尾工作，安全检查（水电气）