中餐公司门店打包盒使用标准.docx

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公司：内容：门店标准与程序版本：拟稿：人事部签名：批准：总经理签名：主题：门店外卖打包盒使用标准生效日期：目的：1、制定出明确的门店打包盒使用标准。2、能够对门店打包盒的使用起到的指导和规范作用，统一门店打包盒使用标准。3、要求门店员工严格按照打包盒使用标准使用打包盒。内容和标准：1、360规格透明打包盒：适用范围为炒饭、炒面、套餐饭的汤盒及羹粥打包。2、650规格透明打包盒：适用范围为煎饺、各类小炒菜、米饭、鸭头、鸡爪打包。3、1000规格透明打包盒：适用范围为凉皮、凉面、炒饭、羊肉泡馍、牛脯牛筋、笋尖豆腐、羊蝎子、玉米烙打包。4、1500规格黑色圆桶打包盒：适用范围为汤，茄汁面，海鲜多多，手撕鸡打包。5、1750规格黑色圆桶打包盒：适用范围为臊子面，上层放面，下层放汤汁。6、2000规格黑色圆打包盒：适用范围为鱼片，鸡鸡蛙蛙打包。7、2500规格打包盒：适用范围为烤鱼打包。8、三隔盒打包盒：适用范围为套餐打包。9、羊肉泡馍的馍用360规格打包盒，馍各店统一放1个半。备注：所有打包盒均针对外卖份量实行专门产品专门盒子，如果客人用餐后出现的剩余产品打包，请参照客人剩余产品数量决定使用的打包盒大小。