国际酒店餐饮部商务中心管理规章.docx

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1、国际酒店餐饮部商务中心管理规章一、准时上班，严格执行打卡制度。上班时间以到达工作岗位算起。二、上岗前要认真检查仪表仪容，制服要整洁，皮鞋要亮，工号牌佩在左胸处。女同志要求化淡妆，涂口红，自觉接受领班对仪表仪容的检查。三、上班前一小时内不吃带刺激必味道的食物（如大葱、大蒜），注意保持口腔卫生，下班后坚持每天洗澡，以保持个人的清洁卫生。四、上班后必须马上翻乍交班簿，VIP预报及有关的交班文件，并签上工号或姓名。五、上班后填写“就餐时间表”，正餐就餐时间为20分钟，早餐、宵夜就餐时间为10分钟。六、笑脸相迎，主动为宾客提供服务，“请”、“谢谢”、“对不起”等礼貌用语不离口。七、尊重领导，下级服从上级

2、，绝对服从领班主管的指挥，不得中断工作，有意见也只能先执行后汇报，不得以任何理由和方式不听现场指挥或中断工作。八、坚守工作岗位，未经当值领班，主管允许，不能擅自离开工作现场。九、不准随意地在设备上做练习，严禁使用设备做私人的用途。十、严禁协助拍发不列号电报。私自伪造电报，篡改电报内容或有意制造查错和隐匿、毁弃电报是违法行为。十一、如实反映情况，出现问题不得隐瞒不报或擅自处理。十二、保持工作现场整洁，与工作无关的东西不得放置在工作现场不得在营业厅吃东西、饮水。营业柜台内不准放茶杯、手提包、书刊、杂志等与业务无关的东西。十三、不得在营业厅打或接听、传私人电话。十四、柜台内只留主班营业员，其它人员无事不得进入。十五、严格执行有关财务制度收费标准，不得套换外汇，不得私吞客款。十六、不得与客人过分亲热或谈论工作无关的事情。十七、客人进入营业厅，所有职员必须站起来主动接待（正在开票收款除外）。十八、不得在营业厅梳头、化妆，更不能有挖鼻（耳）孔等不雅动作。十九、上级交待工作，未完成的工作或在工作中所发生的问题，领班或当事人有责任登记在交班簿上。二十、设备出现故障，要想方设法尽快排除，并在第一时间报告当班负责人，作好交班记录。二十一、迅速、准确地投送电讯件，投送的最大局限时间为半小时。二十二、违反以上规定者情节之轻重，参照酒店奖惩与考评手册处理。二十三、遵守酒店员工守则的每一条内容。