美国肿瘤协会(American Cancer Society, ACS)对肿瘤患者的营养及体力活动指南.docx

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1、美国肿瘤协会(AmericaiiCancerSodety,ACS)对肿瘤患者的营养及体力活动指南7,猱身保持健康的体变 平衡总热量的摄入与适量体力活动 避免过多体重的增加 过重或肥胖的,需要减肥并保持健康体重* 利用体重指数(BMI)来衡量体重是否超标:BMl=体重(kg)/身高(Cm)2正常体重:BMI18.5-25.0过重:BMl25.1-29.9肥胖:BMl30.0* 控制体重的唯一科学方法是平衡的膳食加体力活动。对大部分成年人,每天减少50J00大卡的热量摄入可以防止体重持续的增加。需要减肥的话,每天要减少500大卡的热量摄入,60分钟的中度到高强度体力活动则对于保持减肥后的体重至关重

2、要。* 最健康的减少大卡摄入的方法是减少摄入额外的糖份(例如碳酸饮料,食用糖,蛋糕甜点等),饱和脂肪酸(例如动物脂肪等)以及反式脂肪酸(例如油炸、膨化食品等)。*选择低脂或无脂食物*控制饮食份量大小对控制体重也很重要。标准的食品份量见下表:表1什么是标准的食品份量,1份等于:水果 1个中等大小的苹果,香蕉,橘子 1小把干果 120毫升100%果汁蔬菜 1中等大小碗的生绿叶蔬菜 力中等大小碗的煮熟的蔬菜或者其他非绿叶蔬菜 120毫升100%蔬菜汁粮食1片面包为中等大小碗的米饭,面条及其麦片等坚果及豆类 为中等大小碗的煮熟的各种豆子(包括黄豆) 2勺花生酱 1/3中等大小碗的坚果(例如20个杏仁)

3、奶制品及蛋类 240毫升牛奶或酸奶 1小块奶酪 1个中等大小鸡蛋肉类手掌大小的瘦肉,鸡肉,鱼2.逡量的体力活劭 每周至少5天,每天至少30分钟的中等程度到高强度体力活动(见表2) 45-60分钟的活动最理想表2体力活动的分类举例中等强度的活动高强度活动锻炼和休闲走路,跳舞,休闲地骑车,滑冰及旱冰,骑马,漂移,瑜珈慢跑或正常速度跑步,快速骑车,健身训练,有氧操锻炼,军事训练,跳绳,游泳体育运动排球,高尔夫球,垒球,羽毛球,网球足球,曲棍球,壁球,篮球,滑雪工作走路及活动上肢的工作(例如机器维修)重体力工作(例如建筑工地,消防员)M健康饮食,山植物盒物爸全要的饮食 选择适当份量的食物和饮料来帮助获得及保持健康的体 每天至少食用5份各种各样的蔬菜和水果(参考表1食物份量) 多选择杂粮,避免精粮 控制肉制品(如香肠,午餐肉等)和红肉(猪,牛,羊肉)的摄取4.由累饮酒的精,按喇饮酒量控制在每天不多于360毫升啤酒或者150毫升红酒或者45毫升白酒*对于乳腺癌的患者,现在还没有研究证据显示大豆(黄豆)对乳腺癌有特别的害处或着益处,但是因为大豆有类雌激素作用(可能增加雌激素受体阳性乳腺癌的进展),所以不建议过多摄入,建议摄入量每天不超过3份量(参见表1食物份量)。

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