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1、一一 年龄界定年龄界定v多大年龄算是老年人？多大年龄算是老年人？我国：年龄划分我国：年龄划分v35355959称为中年称为中年v6060岁以上统称为老年人岁以上统称为老年人WHOWHO：年龄划分年龄划分v4444岁以下为青年岁以下为青年v44-5944-59岁为中年岁为中年v60-7460-74岁为年轻老人岁为年轻老人v 75 75岁为老人岁为老人v 90 90岁为长寿老人岁为长寿老人 全世界平均寿命：全世界平均寿命：6161岁岁v欧洲人：欧洲人：7272岁岁v非洲人：非洲人：4949岁岁v中国人：中国人：71.871.8岁岁v日本人：日本人：7878岁（最高）岁（最高）二二 人的自然寿命人的

2、自然寿命v指若无环境的干涉如指若无环境的干涉如:患病、被其他动物患病、被其他动物伤害、意外死亡等情况，生物能生存的伤害、意外死亡等情况，生物能生存的时间。（周易提示：人时间。（周易提示：人8080岁开始衰老，岁开始衰老，160160岁是天寿）岁是天寿）注：生物的氧代谢越快，寿命越短。研究注：生物的氧代谢越快，寿命越短。研究还表明，寿命与呼吸频率成反比，呼吸还表明，寿命与呼吸频率成反比，呼吸频率愈慢，寿命越长，如：龟每分钟只频率愈慢，寿命越长，如：龟每分钟只呼吸呼吸1 14 4次，寿命可达几百年，甚至上次，寿命可达几百年，甚至上千年；人每分钟呼吸达千年；人每分钟呼吸达12122020次，寿命次，

3、寿命是几十年。是几十年。1 1 衰老衰老 指人体成熟以后，随着年龄的增加对内指人体成熟以后，随着年龄的增加对内环境适应能力减退的一种生命现象，它是继环境适应能力减退的一种生命现象，它是继胚胎发育、分娩、生长、发育、成熟后的必胚胎发育、分娩、生长、发育、成熟后的必然连续过程，衰老的结果是死亡，但死亡不然连续过程，衰老的结果是死亡，但死亡不一定经过衰老阶段。一定经过衰老阶段。衰老具有普遍性、必要衰老具有普遍性、必要性、进行性、有害性、个体差异性和可干扰性、进行性、有害性、个体差异性和可干扰性性等基本特征。等基本特征。2 2 衰老的原因衰老的原因v遗传学说遗传学说v损害学说损害学说v免疫功能下降免疫

4、功能下降v代谢失调代谢失调 3 3 中国老龄化现状中国老龄化现状v我国是老年人口最多、世界上增长最快我国是老年人口最多、世界上增长最快的国家之一的国家之一 。v6060岁以上的老年人口平均每年以岁以上的老年人口平均每年以3%3%的速的速度持续增长。度持续增长。v8080岁以上高龄老人已高达岁以上高龄老人已高达11001100万，并以万，并以年均年均5%5%的速度递增的速度递增 。v到到20502050年，年，6060岁以上的老年人将约占亚岁以上的老年人将约占亚洲老年人口总数的洲老年人口总数的36%36%，约占世界老年人，约占世界老年人口总数的口总数的22.3%22.3%。4 4 健康长寿健康长

5、寿v唯有健康才能长寿唯有健康才能长寿，这是众人皆知的道理。这是众人皆知的道理。v身体健康（硬件）身体健康（硬件）v心理健康（软件）心理健康（软件）v健康长寿（目的）健康长寿（目的）5 5 健康长寿决定因素健康长寿决定因素 v人的健康长寿，人的健康长寿，6060取决取决于生活方式于生活方式，1515取决与取决与遗传，遗传，1010取决于社会安取决于社会安定，定，8 8取决于医疗条件，取决于医疗条件，7 7取决于气候环境。取决于气候环境。三三 目前老年人的基本情况目前老年人的基本情况v从流行病调查资料得知：从流行病调查资料得知：v白内障患病率：白内障患病率：68.468.4v糖尿病患病率：糖尿病患

6、病率：4.54.5v骨质疏松症：骨质疏松症：60906090v老年痴呆症患病率：老年痴呆症患病率：1.51.533v住院率：住院率：7.67.6v残疾率：残疾率：19.519.5是生活方式和饮食营养不合理造成的是生活方式和饮食营养不合理造成的。四四 老年人的生理特点老年人的生理特点1 1 老年人的形体开始出现老态老年人的形体开始出现老态2 2 身体成分变化身体成分变化3 3 老年人各脏器和系统功能的衰退老年人各脏器和系统功能的衰退 4 4 老年人代谢功能减退老年人代谢功能减退 5 5 老年人免疫功能明显下降老年人免疫功能明显下降五五 建议老年人健康的生活方式建议老年人健康的生活方式v1 1 合

7、理膳食合理膳食（平衡膳食、合理营养和良好的（平衡膳食、合理营养和良好的饮食习惯）饮食习惯）v2 2 适量运动适量运动（活跃的、动态的生活方式和有（活跃的、动态的生活方式和有规律的、持之以恒的适合自己的适量运动）规律的、持之以恒的适合自己的适量运动）v3 3 心理平衡心理平衡（要正确看待自己、正确看待他（要正确看待自己、正确看待他人、正确看待社会、控制自己的欲望，保持人、正确看待社会、控制自己的欲望，保持愉悦的一身）愉悦的一身）v4 4 戒烟限酒戒烟限酒 中国居民平衡膳食宝塔中国居民平衡膳食宝塔 （20072007年年1212月卫生部公布）月卫生部公布）v5 5 油油：25-3025-30克；盐

8、克；盐6 6克。克。v4 4 奶类及奶制品奶类及奶制品300300克；克；大大豆类及坚果豆类及坚果30-5030-50克；克；v3 3 畜禽肉类畜禽肉类50-7050-70克；克；鱼虾鱼虾类类50-1050-10克；克；蛋类蛋类25-5025-50克。克。v2 2 蔬菜类蔬菜类300-500300-500克；克；水果水果类类200-400200-400。v1 1 谷类薯类及杂豆谷类薯类及杂豆250250400400克。克。v保证饮水保证饮水12001200毫升毫升六六 老年人膳食指南老年人膳食指南v1 1 少食多餐少食多餐：老年人进餐应定时、定量，防：老年人进餐应定时、定量，防止止“饥一顿、饱

9、一顿饥一顿、饱一顿”或暴饮暴食。高龄老或暴饮暴食。高龄老人应少吃多餐，以防止肥胖症的发生。人应少吃多餐，以防止肥胖症的发生。v2 2 食物多样，谷类为主，粗细搭配，软食为食物多样，谷类为主，粗细搭配，软食为主主：有些老年人牙齿松动或脱落，消化功能：有些老年人牙齿松动或脱落，消化功能减退，故应以易咀嚼消化的食物为主，如牛减退，故应以易咀嚼消化的食物为主，如牛奶、豆浆、稠稀饭、馄饨等。要少吃油炸食奶、豆浆、稠稀饭、馄饨等。要少吃油炸食品和干硬食品，如油饼、火烧等品和干硬食品，如油饼、火烧等 v3 3 多素菜、少油腻多素菜、少油腻：新鲜蔬菜中含有老年人：新鲜蔬菜中含有老年人所必需的维生素和矿物质。油

10、腻食物不仅不所必需的维生素和矿物质。油腻食物不仅不易于消化，而且所含脂肪高。为防止老年人易于消化，而且所含脂肪高。为防止老年人高血压和冠心病的发生，最好不食油腻食物。高血压和冠心病的发生，最好不食油腻食物。少吃荤油、肥肉、油炸食品、甜点心、内脏、少吃荤油、肥肉、油炸食品、甜点心、内脏、鱼卵等食品。鱼卵等食品。v4 4 多淡食、少过咸多淡食、少过咸：老年人吃菜不要过咸，：老年人吃菜不要过咸，以免加重肾脏负担，还能防止高血压等症。以免加重肾脏负担，还能防止高血压等症。v5 5 饮食尽量多样化饮食尽量多样化：老年人不应偏食，否则老年人不应偏食，否则将会因某种营养缺乏而导致患病。将会因某种营养缺乏而导

11、致患病。v6 6 饮食要热饮食要热：老年人胃口多喜暖怕凉，故应：老年人胃口多喜暖怕凉，故应食热食，不可过多食用冷、凉的食物。每天食热食，不可过多食用冷、凉的食物。每天足量饮水足量饮水 合理选择饮料。合理选择饮料。v7 7 适量饮茶，限量饮酒，切勿吸烟适量饮茶，限量饮酒，切勿吸烟：适当适当饮茶能增强血管弹性和渗透性，还能防止高饮茶能增强血管弹性和渗透性，还能防止高血压。但茶不宜过浓，以防失眠。老年人往血压。但茶不宜过浓，以防失眠。老年人往往患有呼吸系统疾病，因此还须忌烟。往患有呼吸系统疾病，因此还须忌烟。v8 8 多吃粗粮、大豆、蔬菜、多吃粗粮、大豆、蔬菜、水果，水果，特别注意以植物性食特别注意

12、以植物性食物为主，这些食物对延缓衰物为主，这些食物对延缓衰老有利。老有利。v9 9 坚持一天一杯牛奶、一个坚持一天一杯牛奶、一个鸡蛋，适量吃鱼、禽、瘦肉鸡蛋，适量吃鱼、禽、瘦肉和海产品和海产品。对调节机体代谢。对调节机体代谢有重要作用。有重要作用。v10 10 注意食物的色、香、味、注意食物的色、香、味、形形，以促进食欲，并适合老，以促进食欲，并适合老年人的咀嚼和消化功能。年人的咀嚼和消化功能。七七 老年人的膳食原则老年人的膳食原则v多饮水多饮水：2000200025002500毫升毫升/天，天，与体重和活动量有关。与体重和活动量有关。v多纤维多纤维：2525克左右克左右/天天v少热量少热量：

13、碳水化合物占热量的：碳水化合物占热量的60%60%、脂肪、脂肪20%20%、蛋白质、蛋白质20%20%、胆、胆固醇固醇300300毫克左右毫克左右/天。天。v少盐少盐：降低高血压和水钠潴留的：降低高血压和水钠潴留的可能性，每天小于可能性，每天小于6 6克。克。老年人饮食十不贪老年人饮食十不贪肉肉、精、精、硬 快、快、饱饱、酒、咸、甜酒、咸、甜 、迟、热迟、热八八 老且人运动与健康的益处老且人运动与健康的益处v1 1 活动筋骨关节，增加肌肉对葡萄糖的摄取，活动筋骨关节，增加肌肉对葡萄糖的摄取，从而得到锻炼。从而得到锻炼。v2 2 促进血液循环，强化心脏脏功能，防止外促进血液循环，强化心脏脏功能，

14、防止外科并发症的发生。科并发症的发生。v3 3 改善肺功能，增加抵抗力。改善肺功能，增加抵抗力。v4 4 减轻体重，降低血压，增加肌肉的强度和减轻体重，降低血压，增加肌肉的强度和耐力，增强机体抗病能力。耐力，增强机体抗病能力。v5 5 松弛神经，消除精神压力，增加体内的松弛神经，消除精神压力，增加体内的新陈代谢率。新陈代谢率。v6 6 增加胰岛素的敏感性增加胰岛素的敏感性v7 7 降低血脂，运动会增加体内对血脂的利降低血脂，运动会增加体内对血脂的利用，使甘油三酯，胆固醇有所下降。用，使甘油三酯，胆固醇有所下降。v8 8 保证良好睡眠，增时食欲，使生活规律保证良好睡眠，增时食欲，使生活规律化。化

15、。v9 9 令人脑筋灵活，提高工作效令人脑筋灵活，提高工作效九九 老年人运动的管理老年人运动的管理v老年人运动的追号方法按一、三、老年人运动的追号方法按一、三、五、七进行。五、七进行。1 1 每天运动每天运动。2 2 根据年龄的高低根据年龄的高低，每天步行距离不，每天步行距离不同，时间在三十分钟以上。同，时间在三十分钟以上。3 3 每周运动五次以上每周运动五次以上。4 4 运动后的心率加年龄运动后的心率加年龄不超过不超过170170，这样的运动量属于中等运动量这样的运动量属于中等运动量 v 5 5 老年人晨练前需少许进食老年人晨练前需少许进食：晨练中常见：晨练中常见有老年人感觉头晕，严重的会感

16、到心慌、有老年人感觉头晕，严重的会感到心慌、腿软、站立不稳，有心脏病的老年人会发腿软、站立不稳，有心脏病的老年人会发生突然摔倒甚至猝死的意外事故。老年人生突然摔倒甚至猝死的意外事故。老年人晨练前的进食，应以松软、可口温热的食晨练前的进食，应以松软、可口温热的食物为宜物为宜:如热豆浆、热牛奶、点心、藕粉、如热豆浆、热牛奶、点心、藕粉、发糕、粥、鸡蛋饼、燕麦片等等。如能有发糕、粥、鸡蛋饼、燕麦片等等。如能有一两碟可口小菜佐餐或素炒胡萝卜丝、白一两碟可口小菜佐餐或素炒胡萝卜丝、白菜丝等青菜更好，量不必大，但吃得要有菜丝等青菜更好，量不必大，但吃得要有营养，要感到舒服营养，要感到舒服 十十 老年人心理特点老年人心理特点v失落（退休、丧偶）失落（退休、丧偶）v孤独（空巢）孤独（空巢）v恐惧（对衰老的恐惧、恐惧（对衰老的恐惧、对疾病的恐惧、对死亡对疾病的恐惧、对死亡的恐惧）的恐惧）v1 1 心理孤独心理孤独：造成老年人孤独的最普遍原因：造成老年人孤独的最普遍原因是：退休在家，离开了工作岗位和长期相处是：退休在家，离开了工作岗位和长期相处的同事，终日无所事事，的同事，终日无所事事，孤寂凄凉孤寂凄凉之