中药材(白及、重楼)栽培技术 2.ppt

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1、中药材栽培技术中药材栽培技术一、中草药栽培特点一、中草药栽培特点（一）中草药种类繁多；种植技术复杂（一）中草药种类繁多；种植技术复杂 (二二)产量与质量并重产量与质量并重(三三)重视中草药的道地性重重视中草药的道地性重（一）中草药种类繁多；种植技术复杂（一）中草药种类繁多；种植技术复杂 1 1种类繁多种类繁多共有12807种，其中植物来源11146种，动物来源的1581种，矿物来源80种。全国普查结果表明，已鉴定的可供药用的植物有9000多种，其中常用的500多种，而需求量大，主要依靠栽培的约有250种。2 2生态条件不同种植技术各异生态条件不同种植技术各异(1)干湿度：旱生植物麻黄、甘草、黄

2、芪等；湿生植物泽泻、菖蒲、莲。(2)光照：阳性植物莨菪、北沙参、地黄等；阴性植物人参、西洋参、细辛、黄连、三七等。(3)温度高温高湿如砂仁，低温平贝母，变温人参。(4)坡向光照、温度、风速(5)海拔高度对于生长发育与气候有严格要求的植物而言。主要是温度变化。3 3药用部位与种植技术药用部位与种植技术由于药用植物的药用部位不同，栽培技术也不一样。根及根茎类药材，栽培时常需选肥沃深厚、排水良好的沙质壤土，并要求深耕。叶类和全草类药材，应多施氮肥，适当配合磷钾肥。而花、果实类药材，一般要求多施磷钾肥，注意修剪整形。4 4繁殖方法的多样性繁殖方法的多样性药用植物的繁殖方法也多种多样。约有35的药用植物

3、采用无性繁殖，如分根、分株或用鳞茎、块根、珠芽等繁殖，(二二)产量与质量并重产量与质量并重 中草药种植除要求一定产量外，更应重视质量。有效成分的高低是质量优劣的主要指标，因此，在中草药种植的全过程中，每一个环节都应按技术规程进行，不能疏忽。(三三)重视中草药的道地性重视中草药的道地性 中草药在长期的生存竞争及双向选择过程中，与产地生态环境建立了相互适应的紧密联系，如果新引种地区的生态环境与原产地基本相似，植物能很快适应，生长发育正常，反之若差异悬殊则会使品质受到影响。所以，发展药材应以地道产区为主，选择与地道产区生态条件相似的地区发展为好。（一）中草药生产讲究产量、质量并重的原则（二）中草药有

4、忌连作的的特点（三）中草药栽培技术的多样性（四）中药材的病虫害综合防治（一）中草药生产讲究产量、质量并重的原则 种植者在中草药栽培过程中，除大力提高产量外，更要注意药材的质量。再生产过程中尽量减少农药化肥的施入以求获得“绿色中药材”。（二）中草药有忌连作的的特点 很多中药材，特别是一些根茎类药材如白术、太子参、地黄、丹参等都不宜连作。一方面是由于土壤肥力、土壤结构改变的问题，另一方面是病虫害严重。此外，中药材在生长过程中分泌一些有毒物质在土壤中，也使得连作的效果不好。一般中药材的前作以禾本科植物为宜。（三）、中草药栽培技术的多样性 由于不同中药材的药用部位不同，对环境的要求以及栽培年限的不同，

5、形成了中药材栽培技术的多样性。如半夏和绞股蓝在栽培时要遮荫；西红花为防止种茎退化，生长期间要除芽；菊花为增加分枝要打头；根与根茎类药材如何首乌、桔梗要摘蕾；枸杞、钩藤要整形修剪；芍药、桔梗采上时需趁鲜去皮等。因此，不同的中药材栽培技术都有自己的特殊性，如不了解或不掌握一些中药材的生产技术要点，很难保证能生产出高产、优质的中药材产品。（四）、中药材的病虫害综合防治 农药业生产如何保护栽培作物健康地生长，或者说怎样防治作物在生长过程中的病虫害，以使药材作物茁壮成长，从而达到优质高产的目的，在作物栽培过程中，每年因病虫害和草害造成的损失高达总产量的35%，因此，在中药材生产过程中，加强作物保护已成为

6、增产增收的重要措施。三、发展中草药生产的注意要点（一）根据自然条件因地制宜选择品种（二）慎种稀、奇、贵品种（三）注意掌握发展周期性种植（四）注意正确分析广告，购种莫贪便宜（五）注意科学总结种植规律（六）捕捉信息，掌握销售最佳时机（一）根据自然条件因地制宜选择品种 注意认准用量大的品种则收入无风险。用量大的药材在一般处方中大多都会用到，如白术、白芍、党参、柴胡、桔梗、防风、远志、黄芩、半夏、附子等品种。有时这些品种的价格虽然不算太高，但其销路一直很好，一般不会积压。（二）、慎种稀、奇、贵品种 这些品种，价格虽然昂贵，但对气候、土质要求较严，生长发育条件较特殊，种子、种苗价格一般都是很贵的，花高价

7、购进此类种子，辛辛苦苦种植，其结果好坏却难以预料。（三）注意掌握发展周期性种植 中药材与其他农产品类似，库存量少价格就高，价格涨高又促使种植面积增加，导致产大于销，因而价格又会很快下降。根据历年经验，每个品种的价格变化约每5年一周期。若善于分析，掌握其周期性，抓浪头赶高峰，方能取得很好的收益。（四）注意正确分析广告，购种莫贪便宜 一些不法种子经营者，广告言词违背科学规律，夸大亩产量，虚报市场价，利用别名使部分药农如坠雾中，用别名使人误认为这是贵重药材，所以任意标价，使人上当受骗。（五）注意科学总结种植规律 许多中药材是野生野长的，现在需求量大了便引种进行家种。由于其自然规律很难掌握，所以可先少

8、量种。要注意观察，待摸准其生长规律、掌握种植技术后再进行大面积扩种。（六）捕捉信息，掌握销售最佳时机 根据自己的种植情况及时与本地各医院、药店联系或与供种单位联系，及早采收交货。俗话说“货多招得远客来”。如果是大面积种植，持久发展下去就能引得客商上门求货。只要把握准销售时机，绝对不会造成积压。中药材（白术、重楼、白芨）中药材（白术、重楼、白芨）栽培技术栽培技术2013年5月 白术栽培技术白术栽培技术 一、品种特性一、品种特性 白术为菊科植物白术的干燥根状茎。为多年生草本，株高3080厘米。根状茎肥厚粗大，略呈卷状，灰黄色。叶互生，茎下部的叶有长柄，叶片3深裂或羽状5深裂，边缘具刺状齿；茎上部叶

9、柄渐短，叶片不分裂，呈椭圆形或卵状披针形。头状花序单生于枝端，管状花，花冠紫色。瘦果长圆状椭圆形，稍扁，表面被绒毛，冠毛羽状。花期79月。白术喜凉爽气候，怕高温多湿，根茎生长适宜温度为26-28,8月中旬至9月下旬为根茎膨大最快时期。种子容易萌发，发芽适温为20左右，且需较多水分，一般吸水量为种子重量的3-4倍。种子寿命为1年。二、高产栽培技术二、高产栽培技术 整地施肥 繁殖方法 田间管理二、高产栽培技术二、高产栽培技术 （一）整地施肥（一）整地施肥 育苗地应选择肥力中等、排水良好、通风凉爽的微酸性沙壤土，育苗地应选择肥力中等、排水良好、通风凉爽的微酸性沙壤土，667667平方米施农家肥平方米

10、施农家肥20002000千克，深翻耕，耙平整细，作千克，深翻耕，耙平整细，作1.21.2米宽米宽的畦。大田宜选择的畦。大田宜选择5 5年未种过白术的肥沃、通风、凉爽、排水年未种过白术的肥沃、通风、凉爽、排水良好的沙壤土。前作以禾本科作物为好，前作收获后，良好的沙壤土。前作以禾本科作物为好，前作收获后，667667平平方米施农家肥方米施农家肥30003000千克，配施千克，配施5050千克过磷酸钙作基肥，深翻千克过磷酸钙作基肥，深翻2020厘米，作成厘米，作成1-1.51-1.5米的畦。米的畦。（二）繁殖方法（二）繁殖方法 用种子繁殖。生产上主要采用育苗移栽法。（1）育苗 3月下旬至4月上旬，选

11、择籽粒饱满、无病虫害的新种，在30的温水中浸泡1天后，捞出催芽播种。条播或撒播。条播者，在播种前，按行距15厘米开沟，沟深4-6厘米，沟内灌水，将种子播于沟内，播后覆土，稍加镇压，畦面盖草保温保湿，然后再浇1次水。每667平方米用种5-7千克。播后7-10天出苗，出苗后揭掉盖草，加强田间管理。至冬季移栽前，667平方米可培育出400-600千克鲜术栽。（2）移栽 当年冬季至次年春季即可移植。以当年不抽叶开花，主芽健壮，根茎小而整齐，杏核大者为佳。移栽时剪去须根，按行距25厘米开深10厘米的沟，按株距15厘米左右将苗放入沟内，牙尖朝上，并与地面相平。栽后两侧稍加镇压，栽后浇水。一般667平方米需

12、鲜白术50-60千克。(三三)田间管理田间管理 （1 1）白术栽地的管理）白术栽地的管理 幼苗出土后要及时除草并按幼苗出土后要及时除草并按株距株距4-64-6厘米间苗。如天气干旱，可在株间除草，厘米间苗。如天气干旱，可在株间除草，以减少水分蒸发。有条件的地区，可在早晚浇水抗以减少水分蒸发。有条件的地区，可在早晚浇水抗旱。生长后期如发现抽薹，应及时摘除。旱。生长后期如发现抽薹，应及时摘除。（2 2）病虫害）病虫害 常见的有立枯病、叶枯病、白绢病常见的有立枯病、叶枯病、白绢病（根茎腐烂）、根腐病、锈病、术籽虫、菌核病、（根茎腐烂）、根腐病、锈病、术籽虫、菌核病、花叶病、粘虫、蚜虫、根结线虫、小地老

13、虎、南方花叶病、粘虫、蚜虫、根结线虫、小地老虎、南方菟丝子等。菟丝子等。(三三)田间管理田间管理（3）大田管理 中耕除草：幼苗出土至5月份，田间杂草众多，中耕除草要勤，头几次中耕可深些，以后应浅锄。5月中旬后，植株进入生长旺期，一般不再中耕，株间如有杂草，可用手拔除。施肥：现蕾前后，可追肥一次，667平方米于行间沟施尿素20千克和复合肥30千克，施后覆土、浇水。摘蕾后一周，可在追肥一次。灌水排水：白术生长时期，需要充足的水分，尤其是根茎膨大时期更需要水分，若遇干旱应及时浇水灌溉。如雨后积水应及时排水。摘蕾：6月中旬植株开始现蕾，一般7月上、中旬在现蕾后至开花前分批将蕾摘除。摘蕾有利于提高白术根

14、茎的产量和质量。应该注意的是除草、施肥、摘蕾等田间操作，均应在露水干后进行。盖草：7月高温季节可在地表撒一层树叶、麦糠等覆盖，调节地温，使白术安全越夏。采收与加工采收与加工 白术栽培种植当年，在10月下旬至11月中旬，白术茎叶开始枯萎时为采收适期。采收时，挖出根茎，剪去茎秆，运回加工。烘干时，开初用猛火，温度可掌握在90-100之间，出现水汽时降温至60-70，2-3小时上下翻动一次，须根干燥时取出闷堆“发汗”7-10天，再烘至全干，并将残茎和须根搓去。产品以个大肉厚、无高脚茎、无须根、坚固不空心、断面色黄白、香气浓郁者为佳。一般667平方米产干货200-400千克，折干率30%。种植前景种植

15、前景 白术是一种常用重要的大宗中药材，具补脾健胃、燥湿利白术是一种常用重要的大宗中药材，具补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功能。现代研究表明，白术根茎含挥发油，水、止汗安胎等功能。现代研究表明，白术根茎含挥发油，油中主要成分为苍术酮、苍术醇、白术内酯等，对治疗肝油中主要成分为苍术酮、苍术醇、白术内酯等，对治疗肝硬化腹水、原发性肝癌、美尼尔氏综合症、慢性腰痛、急硬化腹水、原发性肝癌、美尼尔氏综合症、慢性腰痛、急性肠炎及白细胞减少症等有一定疗效。白术用途广泛，除性肠炎及白细胞减少症等有一定疗效。白术用途广泛，除了医疗配方用药外，又是了医疗配方用药外，又是4040多种中成药制剂的重要原料。多种中成药制

16、剂的重要原料。目前市场价为目前市场价为20-3020-30元元/千克。千克。经济效益经济效益 白术亩产干货白术亩产干货300-350300-350公斤，目前白术关注商家虽多，但公斤，目前白术关注商家虽多，但介入大货者较少，行情暂时保持稳定，货源走动一般，目介入大货者较少，行情暂时保持稳定，货源走动一般，目前市场浙江产统货个子前市场浙江产统货个子23-2823-28元，亳州地产统货个子售价元，亳州地产统货个子售价2626元左右，饮片走销较前些时日略显好转，统货售价在元左右，饮片走销较前些时日略显好转，统货售价在23-2823-28元；河北安国产统货个子售价元；河北安国产统货个子售价22.522.5元左右。平均每元左右。平均每亩白术产有收亩白术产有收80008000元入，是一个不错的中药材种植发展项元入，是一个不错的中药材种植发展项目。目。重重楼楼栽栽培培技技术术 安顺市农业科学院 钟成飞壮药歌诀中有壮药歌诀中有“外耳道疖疼痛多，重楼配用酒精磨外耳道疖疼痛多，重楼配用酒精磨”，“家种七叶家种七叶一枝花（重楼），毒蛇咬伤不怕它一枝花（重楼），毒蛇咬伤不怕它”的说法。的说法。重楼品种选择重楼品