X市场监管部门开展食品生产企业安全专项检查工作亮点.docx

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1、X市场监管部门开展食品生产企业安全专项检查工作亮点为进一步加强食品生产企业食品安全监管，全面排查食品生产环节风险隐患，保障广大人民群众饮食安全，近日，海口市市场监督管理局综合保税区分局“三强化”开展食品安全专项检查。一、强化精心组织，提升监管效能根据局周例会要求，由食药科制定合理的监督检查工作计划，全面落实食品生产监督检查频次和任务要求，切实发现找准食品生产环节风险隐患，完善问题整改督导机制，提高监督检查工作效能。同时，根据做好深化食品生产“千企万坊”帮扶行动通知要求，由局党组成员、副局长XXX带领“千企万坊”帮扶小组成员，通过走访调研、现场问诊等方式，对辖区X家次食品生产企业及小作坊开展帮扶

2、工作。一是充分利用日常监督检查、风险隐患排查等，加强食品生产风险隐患排查治理，完善“日管控、周排查、月调度”工作制度；二是按照“一企一档”、“一品一策”要求，制定出食品风险清单、措施清单和责任清单，指导帮助食品生产者查找风险，提出改进措施，帮扶解决食品生产质量安全难题，提升食品生产质量安全水平。二、强化证后监管，突出重点环节根据食品生产经营许可证要求，局执法人员对企业相关证照、承诺条件开展证后监管。检查中，执法人员深入企业原辅料仓库、生产车间、实验室，检查进货查验、生产过程、检验能力等环节，逐一核查企业是否按要求制定落实生产经营过程相关制度、布局流程是否发生改变、相关管理制度是否建立健全、从业

3、人员是否有健康证明、设施设备的使用情况、“三防”设施是否符合标准等内容，确保企业持续拥有保持产品质量水平的能力。三、强化宣传引导，压实主体责任一是强化生产过程检查。局执法人员在检查过程中就食品加工卫生、食品安全知识、操作规程等方面进行食品安全宣传，督促企业严格落实食品安全管理制度、牢固树立食品安全底线思维；加强生产过程控制、定期开展自查自纠、全过程把控食品生产各环节风险；加强对食品添加剂使用、原辅料贮存条件、从业人员健康管理等关键环节重点把控。二是强化问题整改工作。局辖区食品生产企业共X家，其中X家停产，X家是新设立企业，不计入本年度日常监督检查计划之列。截至目前，执法人员累计检查食品生产企业

4、X家次，发现问题X个，已完成整改问题X个。还剩X个问题因企业墙壁生锈破损严重，整改工程量大时间较长，所以暂未完成整改，执法人员会继续保持关注，跟踪进度。四是加大检查力度，强化宣传教育，督促企业落实食品安全主体责任，筑牢食品安全防线。严格落实“四个最严”要求，坚持以法治为根本、以信用为基础，系统推进食品生产企业、食品生产加工小作坊（以下简称“食品小作坊”）法治监管、信用监管、智慧监管、科学监管。以企业自查为前提，日常检查为主体，体系检查、飞行检查、交叉检查为补充，制定科学高效的监督检查工作计划，全面落实食品生产监督检查频次和任务要求。加大重点区域、重点产品、重点问题、重点对象的整治力度，提高监督检查效能，切实找准食品生产环节风险隐患，完善问题整改督导机制，配合开展高风险食品生产安全风险会商，督促企业严格落实食品安全主体责任。全年实现食品生产企业、食品小作坊监督检查覆盖率100%,监督检查发现问题后处置率100%O从事接触直接入口食品工作的食品从业人员有效健康证明持有率100%o正常生产食品生产企业食品安全自查报告率和发现问题整改率100%O食品生产企业食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员按要求配备率及抽查考核率100%O