农林牧渔类专业课程指导方案.docx

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1、中等职业学校农林牧渔专业类课程指导方案为适应经济社会发展对复合型技术技能人才的需求，以及我省中等职业学校按专业类招生培养和教学评价的改革趋势，凸显中等职业教育“宽口径、厚基础”的人才培养定位，构建以促进学生发展为中心的课程教学体系，提高基于专业类的中等职业学校人才培养质量，特制订本专业类课程指导方案。一、专业类名称及专业范围（一）专业类名称及代码农林牧渔（代码:01）（二）专业范围设施农业生产技术（610112）、作物生产技术（610102）、休闲农业生产与经营（610118）、植物保护（610106）、园艺技术（610105）、蚕桑生产与经营（610304）、园林技术（610202）、园林绿

2、化（610203）、畜禽生产技术（610301）、宠物养护与经营（610303）、淡水养殖（610401）、农产品贮藏与加工（610115）等。二、行业及职业面向依据国民经济行业分类（2019修改版），以及现代农业产业布局，梳理出中等职业教育农林牧渔类专业的行业面向及其在区域生产实际中的比重，以及农林牧渔类专业的主要职业面向，具体见表1。表1农林牧渔行业及职业面向分析表行业类别区域生产实际中的比重和地位（）主要职业大类中类小类（生产领域）农业谷物种植稻谷种植农艺工、农作物种子繁育员、农作物植保员、农业技术指导员小麦种植玉米种植其他谷物的种植豆类、油料和薯类种植豆类种植农艺工、农作物种子繁育员、

3、农作物植保员、农业技术指导员油料种植薯类种植棉、麻、糖、烟草种植棉花种植农艺工、农作物种子繁育员、农作物植保员、农业技术指导员麻类种植/糖料种植烟草种植/蔬菜、食用菌及花卉种植蔬菜种植蔬菜园艺工、作物种苗繁育员、花卉园艺师、农业技术指导员食用菌种植花卉种植蚕桑桑园种植蚕茧生产蚕种生产水果种植仁果类和核果类水果种植葡萄种植柑橘类种植其他水果种植坚果、含油果、香料和饮料作物种植坚果种植含油果种植/香料作物种植/茶叶种植其他饮料作物种植/中药材种植中草药种植草种植及割草草种植草业技术人员天然草原割草/林业林木育种和育苗林木育种/林木种苗工林木育苗造林与更新造林与更新/森林经营、管护和改培森林经营与管

4、护/森林改培/（建筑业）园林技术园林规划设计与施工草坪建植工、林业有害生物防治员、花卉园艺园林工程招投标与预决算园林建筑工程/师、林木种苗工园林工程监理园林绿化园林植物造景设计草坪建植工、林业有害生物防治员、花卉园艺师、林木种苗工苗木草坪生产与经营园林植物栽培养护畜牧业牲畜饲养牛的饲养动物疫病防治员、家畜饲养工、家畜繁殖员、宠物健康护理员等马的饲养/猪的饲养羊的饲养兔的饲养犬、猫的饲养其他牲畜饲养家禽饲养鸡的饲养动物疫病防治员、家禽饲养工等鸭的饲养鹅的饲养其他家禽饲养渔业水产养殖海水养殖海水水生动物养殖工、海水生动物苗种繁育工内陆养殖淡水水生动物养殖工、淡水水生动物苗种繁育工水产捕捞海水捕捞/

5、内陆捕捞/农、林、牧、渔辅助性活动农业专业及辅助性活动种子种苗培育活动种子繁育员、种苗繁育员农业机械活动农机驾驶操作员灌溉活动农业技术员农产品初加工活动农业技术员农作物病虫害防治活动农作物植保员林业专业及辅助性活动林业有害生物防治/畜牧专业及辅助性活动畜牧良种繁育活动畜禽粪污处理活动其他畜牧专业及辅助性活动渔业专业及辅助性活动鱼苗及鱼种场水生动物苗种繁育工其他渔业专业及辅助性活动生物食饵培养工注：1.表中“/”表示近年来没有该行业（小类）生产领域或者总量偏小；2.数量的多少，既表示该行业（小类）在生产实际中的比重和地位，也是是否纳入专业课程，以及在专业课程中的地位和权重的参考依据。三、培养定位

6、与规格（一）人才培养定位适应农业种养结合和农村一二三产融合发展对复合型技术技能人才的需求，以学习者综合素质和行业通用能力培养为基础，以专业核心能力培养为重点，培养具有较强职业适应能力和可持续发展能力，能胜任农林牧渔业生产、经营和管理服务一线工作的高素质劳动者和复合型技术技能人才。（二）综合素质本专业类学生综合素质应包含以下几个方面，各专业可结合本专业人才培养要求增加相应的内容。1.树立正确的世界观、人生观、价值观，具有良好的思想政治素质，坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感，砥砺强国之志、实践报国之行。2 .具有社会责任感，履行公民义务，行使公民

7、权利，维护社会公平正义。具有较强的法律意识和良好的道德品质，遵法守纪、履行公民道德规范和中职生行为规范。3 .具有扎实的文化基础知识和较强的学习能力，具有学农知农爱农和服务三农的情怀,为专业发展和终身发展奠定坚实的基础。4 .具有理性思维品质，崇尚真知，能理解和掌握基本的科学原理和方法，能运用科学的思维方式认识事物、解决问题、指导行为。5 .具有良好的心理素质和健全的人格，理解生命意义和人生价值，掌握基本运动知识和运动技能，养成健康文明的行为习惯和生活方式，具有健康的体魄。6 .具有一定的审美情趣和人文素养，了解古今中外人文领域基本知识和文化成果，能够通过12项艺术爱好，展现艺术表达和创意表现

8、的兴趣和意识。7 .具有积极劳动态度和良好劳动习惯，具有良好职业道德、职业行为，形成通过诚实合法劳动创造成功生活的意识和行为，在劳动中弘扬劳动精神、劳模精神和工匠精神。8 .具有正确职业理想、科学职业观念和一定的职业生涯规划能力，能够适应社会发展和职业岗位变化。9 .具有良好的社会参与意识和人际交往能力、团队协作精神。热心公益、志愿服务,具有奉献精神。10 .具备质量意识、环保意识、安全意识、创新思维。（三）职业能力1.行业通用能力行业通用能力是从业人员跨入某大类行业必须具备的基于各行业的共同基础能力，是形成高水平职业能力的前提，是职业发展的基石，是高质量完成一线工作任务的基本保证。本专业类着

9、眼于复合型人才培养，参照国家职业标准、职业技能等级标准（农林牧渔类）初级水平，按照夯实专业发展基础、强化职业素养培育的要求，建构专业类通用的基础知识和基本技能，形成本专业类中职学生跨入农林牧渔行业应具备的通用能力。具体为：（1）了解农林牧渔行业相关的政策和法规，能把握种养结合、农村一二三产融合等现代农业新业态、新技术、新设备等。（2）理解物种多样性的形成原因，区分动物和植物的结构层次，掌握生物的新陈代谢、生长发育、遗传规律、生命活动的调节和生态环境的组成等基础知识，以及这些知识在农业生产上的应用。（3）能识别常见的农作物及园艺园林作物种类，了解农业生产上应用的主要品种，能根据不同作物的生长发育

10、特点及其对环境的要求，规范地进行播种、育苗、施肥、病虫害防治、田间管理、收获、留种等操作。（4）具备识别主要畜禽、犬猫、水产品种和饲料原料等能力，能根据常见畜禽、犬猫、鱼虾蟹的生长发育特点及其对环境条件的要求，规范地进行配料、饲喂、繁殖、防疫及清理粪污等操作。（5）爱岗敬业，吃苦耐劳，能适应农业岗位的艰苦环境，养成规范操作和节约资源的习惯，具有强烈的农业生产安全与环境保护意识。2 .专业核心能力专业核心能力是胜任职业岗位群工作任务必备的专业知识、技能以及良好的情感和态度。各专业核心能力的设定，要基于职业岗位群工作任务分析，梳理出满足工作要求和职业发展的能力要素，兼顾中高职衔接，突出中职阶段本专

11、业的关键能力，有结构、分层次地对能力进行序列化呈现。3 .职业特定能力职业特定能力是针对特定职业岗位应具备的职业能力。各专业特定能力的设定，要基于特定岗位工作任务，分析形成本职业岗位所需要的专门性知识和技能。四、课程设置（一）课程结构适应复合型人才培养的要求，以公共基础课程为学习起点，建构“类平台课程+核心课程+方向课程”的专业课程体系，形成课程结构图（图1）。各专业根据其专业特点设置相应的课程。专业(技能)课程任 选选修课程 必修课程顶岗实习方向1方向2方向由各专业根据开改 ,方向自他定开发由各专业根据开设 方向自主设定开发由各专业根据开设 方向自主设定开发由各专业根据培养目标和规格要求,结

12、介L；业类平台课程的开设梢 况和L；业核心课程的功能定位，在琮合分析的基础上f以确定各学校自行选择1.生物基础2.种植基础3.养殖基础4.农业产业与经营5.农业生态环境保护IliS专业根据培养Il标和规格要求,结合L；业类平台课程的开设梢 况和业核心课程的功能定位，在综合分析的盛础上f以确定公共基础课程必修课程各学校自行选择中华优秀传统文化、职业素养等1.思想政治5.英语9.劳动教育2.语文3.历史4.数学6.信息技术7.体育与健康8.艺术10.物理IL化学图1课程结构图（二）课程与教学内容4 .公共基础课程依据教育部颁发的中等职业学校公共基础课程方案和各科目教学标准，结合本专业类特点和教学要

13、求，形成本专业类公共基础课程的课程设置及教学要求，具体见表2。表2公共基础课程设置及内容要求课程名称教学内容及要求参考学时思想政治执行教育部颁布的中等职业学校思想政治课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。学校可结合办学特色、专业情况和学生发展需求，增加不超过36学时的任意选修内容（拓展模块），相应教学内容依据课程标准，在部颁教材中选择确定144+(36)语文执行教育部颁布的中等职业学校语文课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。其中限定选修（职业模块）54学时的教学内容，由学校结合专业情况和学生发展需求，依据课程标准，在部颁教材中选择确定198历史执行教育部颁布的中等职业学校历史课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。学校可结合办学特色、专业情况和学生发展需求，增加不超过18学时的任意选修内容（拓展模块），相应教学内容依据课程标准，在部颁教材中选择确定72+(18)数学执行教育部颁布的中等职业学校数学课程标准和省有关木课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。其中限定选修（职业模块）36学时的教学内容，由学校结合专业情况和学生发展需求，依据课程标准选择确定144英语执行教育部颁布的中等职业学校英语课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。其中限定