餐饮公司门店负责人培养计划.docx

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1、餐饮公司门店负责人培养计划XX餐饮公司“门店负责人培养计划”执行方案一.中层干部现状中层管理干部是企业的核心骨干力量，目前公司的中层管理人员大多是没有管理经验的实干员工或技术人员，对于中层管理者应具备的管理能力尚有欠缺，难以适应公司的快速发展节奏。尤其是公司餐饮品牌的迅猛发展，新开门店不断增多，让现有门店负责人增强门店管理能力、赢利能力，不断的培养更多合格的门店负责人,更成为公司发展的当务之急。二、培训目的通过培训使中层管理者弥补其管理能力的不足，帮助中层管理人员明确角色定位和技能要求，通过培训提高分析问题与解决问题的能力，让他们能在自己岗位上得到充分的发挥，为企业的发展做出更大的贡献。三、培

2、训安排1.培训对象公司现职店长厨师长及储备干部；现职店长厨师长必须参加，储备干部名单由店长厨师长提名，也可由本人申请，公司审核批准，本期培训名单如下：2、培训师资：内部培训I为主外部培训为辅3、培训组织者：公司营运部，公司人事部4、培训时间安排XX餐饮公司门店负责人培养计划培训周期为7个月，共30个培训课题。培训每周一次，每次3小时，培训时间为每周二晚上21:00-24:00。第一期门店负责人培养计划从一年一月底开始,至一年一月结束。培训方式以企业内部课堂培训为主，辅以网络教育、自主阅读、户外拓展、参观考察、在岗训练等，其中穿插案例分析、无领导小组讨论、头脑风暴、角色扮演等内容。5、培训地点内

3、训地点：公司第二会议室四.培训要求1.考勤：公司确定的参训人员不得无故缺席，不能参与者需填写请假单亲自向培训负责人请假（特殊情况的可以电话请假，但事后须及时补填请假单，不接受信息、微信等方式请假），无故缺席者每次乐捐200元,迟到一次乐捐100元；2、无论请假与否，参训人员缺席三次以上，公司将取消其继续参与培训及储备干部资格；3、课堂纪律：培训期间听从培训老师安排，电话静音，课间电话响，每次乐捐50元；确有电话需要接打的，跟培训老师申请再接打；4、考核安排：每次培训均有考核，成绩及出勤情况每月统计上报公司；5、储备干部在培养期间岗位发生调动，公司可根据情况另外选择梯队人才；6、培养期间储备干部

4、出现记重大违纪现象，将停止培养并取消其储备资格。五.培训费用投入及约束机制1.XX餐饮门店负责人培养计划针对公司核心储备干部，每人每年核定培养费用上限为2万元，费用涵盖：培训费用、考察费用、出差费用、学历提升费用、书刊订阅费用等；2、考虑企业为被培养人付出的培养成本（时间成本、实践成本、费用成本），公司确定的参训人员须与公司签订相关培训协议，通过全部培训课程并考核通过，储备干部承诺为企业服务2年以上，如提前离职,公司可按协议规定要求储备干部进行一定的赔偿。六.培训课程计划备注1:每个课程为3小时,每周进行1个课程,拓展训练及外出培训除外;2:每个课程结束,请各位参训干部按时完成培训老师布置的课后作业,计入培训考核成绩；3:考核安排，是将理论与实践的结合，帮助受训者更快的理解培训内容，尽快的运用到工作中。七、培训考核本次培训的内容，是参训人员需要掌握的知识及技能，是所在岗位必备的技能和能力，公司安排的提升计划，是对各位在职者能力的加强和提升，培训期间，对于缺勤3次以上的，以及考核成绩不达标者，将对其岗位进行重新评估调整，培训期间成绩表现优异的学员，公司将会给予更多的晋升和学习机会。具体考核项目：1、每次出勤占总成绩的30%。2、每次的课堂表现占总成绩的20%。3、课程结束的考核占20%。4、课程结束根据对受训人的工作实绩考核占30%oXX餐饮公司一年月日