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1、小苏打和白醋的改变教学设计教学目标:科学概念:1.小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质。2.二氧化碳是具有特别性质的一种气体。过程与方法:通过视察、试验、信息分析和沟通做出推想。情感看法价值观:懂得只有足够的证据才能做出正确的推断,得出科学结论不仅须要试验证据,还须要一些严密的逻辑推理。教学重点:小苏打和白醋的混合试验及所产生气体的推断。教学难点:利用已知条件设计试验推断未知气体。教学打算:小苏打、白醋、气球、锥形瓶、细线、打火机、集气瓶、毛玻璃片、药匙、量筒、木条、试验视察记录单、小桶、毛巾、纸片。教学过程:一、试验引入,激发爱好1 .导入:这是什么?(气球)吹过气球吗?(吹过)用嘴吹不
2、稀奇,今日老师要用这个瓶子来吹气球,见证奇迹的时刻一一到了(演示试验)2 .提问:看到什么现象,你想到什么问题?(预设:气球为什么会变大?气泡是怎么产生的?瓶里液体是什么?气球里掉下的是什么东西?气泡里是什么气体?)二、小苏打和白醋的视察过渡:让我们的探究从瓶里的液体和气球中的物质起先。1 .揭示:气球里装的是小苏打,以前见过它吗?它有什么特点或作用?(板书:小苏打)2 .揭示:瓶里装的是白醋,生活中用过吗?谁能说说白醋的特点?(板书:白醋)3 .过渡:今日,让我们近距离来视察一下这两种物质,它们各有什么特点。视察小苏打和白醋物质状态颜色透亮度气味白醋小苏打提示:这里的气味应当怎样闻?(扇闻)
3、不知明的物质不能用尝。4 .学生起先视察,完成记录单填写。5 .沟通汇报、相互补充。三、小苏打和白醋的混合1 .接下去我们要做的是混合小苏打和白醋。因为这个过程特别快速、短暂,想要视察清晰,老师要先作几点提示。混合小苏打和白醋说明:这里的摸,是把手放在两个集气瓶壁上,感觉混合前后的温度有没有改变,有什么改变。2 .操作提示:把小苏打和白醋根据1:3的比例放入集气瓶中,先放小苏打再放白醋,是课本要求,我们为了试验现象更加明显我们MX30ml白醋和3药匙小苏打为比例,即节约药品用能使试验现象明显。留意视察现象,刚好填写试验记录单。3 .学生试验,填写记录单。视察到的试验现象看听摸4 .沟通:下面我
4、们来沟通试验发觉。先请一个组进行汇报,其他组补充。四、产生的气体是什么1 .过渡:产生大量的气泡,气球鼓起来了,说明有气体板书:气体,这种气体是不是原来就在?它是怎么产生的?板书:一(学生答:是小苏打和白醋混合后产生的。板书:小苏打白醋。那么,这是什么气体呢?板书:?(板书:小苏打+白醋?气体)2 .说明:老师事先收集了部分气体的资料,放在了信封里,请大家拿出来阅读后快速完成揣测。(学生阅读,进行揣测,简洁说明理由。)3 .过渡:在不知道这种气体特点的状况下,我们不能精确推断,让我们用试验来探究这种未知气体的特点。4 .说明:试验一,收集两瓶气体,一瓶是空气,另一瓶是小苏打和白醋混合后产生的未
5、知气体。如图所示,进行操作,视察试验现象。5 .沟通:看到什么现象?说明白什么?(空气瓶里的火柴接着燃烧,未知气体里的火柴立刻熄灭,说明产生的气体不支持燃烧。)6.说明:请把资料中不符合本次试验现象的气体解除,在前面打个o7 .演示:试验二,出示两支蜡烛,点燃,放入大烧杯。把学生的气球拿上来,把混合后产生的未知气体放入大烧杯,视察两支蜡烛发生的改变。8 .沟通:看到了什么现象?这说明白什么?(低处蜡烛先熄灭,可知放入的气体先聚集在底部,说明它比空气重。)9 .说明:请在资料中删除不符合本次试验现象的气体,打X。10 .提问:现在,你能确定混合后产生的未知气体是什么了吗?(不能)11 .说明:是
6、的,就靠这两个试验,还是无法推断产生的是什么气体,须要接着做试验一一12 .过渡:因为课堂时间有限及材料的欠缺,我们无法接下去探讨。但是经过科学家长期的探讨,已经确定,产生的大量气体是二氧化碳。二氧化碳比空气重,不支持燃烧(使燃烧的火焰熄灭),还会使澄清的石灰水变浑浊。在我们的生产、生活中,到处都有二氧化碳的踪迹:汽水冒出的气泡,动物呼出的气体,二氧化碳灭火器(补充板书:擦除?,写上二氧化碳。)五、总结拓展1 .提问:今日我们探讨的课题是“小苏打和白醋的改变”,是六年级下册其次单元第4课的内容,通过这节课的学习,你知道了什么?2 .总结:小苏打和白醋混合后,产生了一种新物质一一二氧化碳气体,而留在瓶中的物质也已经不是小苏打和白醋,而是一种叫醋酸钠的新物质板书:新物质,在科学上,我们把这种有新物质生成的改变叫作化学改变。(板书:化学改变)3 .展示:在生活中,像这样奇妙的混合试验还有许多,让我们来观赏一下。4 .课后延长:那么是不是全部的物质混合,都会发生化学改变呢?假如,我们今日不是把小苏打和白醋进行混合,而是面粉和白醋的混合,那又会怎样呢?让我们把这个试验带回家去接着探究。板书设计:小苏打白醋二氧化碳气体+新物质化学改变