绿色食品（A级）保护地番茄生产技术规程.docx

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1、DB2304鹤岗市地方标准DB2304/XXXXX-2023绿色食品（A级）保护地番茄生产技术规程2023 -XX-XX 实施2023-XX-XX发布鹤岗市市场监督管理局目次前言II1范围12规范性引用文件13术语与定义14产地选择15生产技术2刖百本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本标准由鹤岗市农业农村局提出。本文件由鹤岗市市场监督管理局批准发布。本文件起草单位：鹤岗市农业综合服务中心。本文件主要起草人：袁金龙、张玉、林玉、陈志强、李有志、赵岩、宋贺、李波、代进、

2、刘大鹏。绿色食品（A级）保护地番茄生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品（A级）保护地番茄生产的术语和定义、产地环境、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及收获等生产操作要求。本标准适用于鹤岗地区绿色食品（A级）保护地番茄生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285和GB/T8321所有部分GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB16715.3瓜菜作物种子茄果类NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条

3、件NY/T393-2000绿色食品农药使用准则NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T655-2002绿色食品茄果类蔬菜NY/T270-1995绿色食品番茄3术语与定义下列术语和定义适用于本标准。3. 1绿色食品系指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。3.2A级绿色食品指生产地的环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志

4、的产品。4产地选择绿色食品（A级）番茄的产地选择地势高、排灌方便、地下水位低的田块，以土层深厚、疏松肥沃的沙壤土,三年以上未种植过茄科科作物的地块为宜。环境质量应符合NY/T391-2000的规定。5.1 生产设施包括日光温室、塑料大棚等。5.2 增温、保温设施包括大棚内扣小棚、吊二层幕、四周围草苫、火炉加温等增温、保温设施。5.3 栽培季节包括春提早栽培和秋延后栽培。5.4 品种选择选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的品种。春提早栽培选择耐低温弱光，对病害多抗的品种；秋延后栽培选择高抗病毒病，耐热的品种。5.5育苗5.5 .1播种前准备5.6 .1.1育苗设施根据季节不同选

5、用温室、塑料棚等育苗设施。也可加设酿热温床、电热温床及穴盘育苗。有条件的可用工厂化育苗。夏季育苗应配有防虫、遮阳设施。采用营养钵，营养坨等设施育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。5.7 .1.2营养土配制选用肥沃田园60乐腐熟有机肥20%,草炭土或过细炉灰20%。5.8 .1.3育苗床土消毒每立方米播种床用福尔马林30ml50ml,加水3L,喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3d后揭膜，待气体散尽后播种。或72.2%霜霉威水剂400倍液；或按每平方米苗床用15mg30mg药士做床面消毒。方法：每平方米用8g10g的50%多菌灵与50%福美双混合剂（1:1混合），与15kg30

6、kg细土混合均匀撒在床面。5.9 .2种子处理5.10 2.1种子消毒可采用温汤浸种和化学药剂处理方式。温汤浸种：将种子放到50C55C热水中浸泡20min25min,并不断搅拌，杀死种皮表面的细菌，种子消毒前用冷水浸泡10min,活化种子表面细菌。化学药剂处理：可选药剂有：磷酸三钠、福尔马林、高锌酸钾。5.11 2.2浸种催芽消毒后的种子浸泡6h8h后捞出洗净，用湿布包好，放在25C28C湿度下催芽2d3d,每天翻动几次，并用清水投洗2次3次。5.5.3播种5.5.3.1播种期根据栽培季节、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期。春提早栽培的一般在1月上旬2月上旬播种，秋延后栽培的一般在5月下旬

7、6旬初播种。5.5.3.2播种量根据种子大小及定植密度，每667/栽培面积用种量20g30g每平方米播种床播种量10g15g05.5.3.3播种方法当催芽种子70%以上破嘴（露白）即可播种。夏秋育苗直接用消毒后种子播种。播种前整平床面，浇足底水，湿润至床土深10cm。水渗下后即可播种。播后覆营养0.8cm-Icrno每平方米苗床再用50%多菌灵可湿性粉剂，拌上细土均匀薄撒于床面上，防治猝倒病。春提早播种育苗床面上覆盖地膜，70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。5.5.4苗期管理5.5.4.1温度播种至出苗，白天温度保持在25C30C,夜间温度保持在20；出苗至分苗，白天温度保持在20C25C,夜间温

8、度保持在17C18C;分苗至缓苗，白天温度保持在25C30C,夜间温度保持在20；缓苗至定植前，白天温度保持在2025C,夜间温度保持在10oC-15C;定植前5d7d,白天温度保持在15C20C,夜间温度保持在8-WCo5.5.4.2水分分苗水要充足。以后视育苗季节和埔情适当浇水。5.5.4.3分苗幼苗2叶一心时，分苗于营养钵中。5.5.4.4扩大营养面积秧苗3叶4叶时加大苗距，用细土将空隙填满，保湿保温。5.5.4.5分苗后肥水苗期以控水控肥为主。在秧苗3叶4叶时，可结合苗情追提苗肥。5.5,4.6壮苗指标株高20cm25cn,茎粗0.6Cm以上，叶色浓绿，叶片肥大，节间短，茎粗细均匀，7

9、片8片叶现蕾，花蕾肥大分布均匀，无病虫害。5.6定植前准备5.6.1整地施基肥基肥的施入量：每667m2施充分腐熟的优质农家肥3000kg以上，但最高不超过5000kg；农家肥中的养分含量不足时用化肥补充。每667i112施磷酸二核30kg40kg,或过磷酸钙50kg及一定量钾肥，基肥以撒施为主，深翻25cm30c,整地起垄。5.6.2棚室消毒棚室在定植前要进行消毒，每6671112设施，用80%敌敌畏乳油250ml,拌上锯末，与2000g3000g硫磺粉混合，分10处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植。5.7定植5.7.1定值时间、温度在IOCln土温稳定通过IoC后定植。一般在4月上旬5月

10、初定植。有增温保温设施的可提早定植。5.7.2定植方法及密度采用大垄双行或大小行栽培，覆盖地膜。根据品种特性，整枝方式、气候条件及栽培习惯，每667tn?定植3000株4000株。5.8田间管理5.8.1温度、湿度春季棚室生产定植后缓苗前，白天温度保持在28C30C,夜间不低于15；缓苗后开花座果期，白天温度保持在25C左右，夜间不低于13C：结果期，白天温度保持在25C30,夜间温度保持在15C17,缓苗期空气湿度为80%左右，开花期空气湿度为55%65%,结果期空气湿度为50%60%。生产上要通过地膜覆盖，滴灌或暗灌，通风排湿，温度调控等措施调整棚室内的空气温度、湿度，保持昼夜温差1214

11、C,平均地温20C23。5.8.2肥水管理5.8.2.1肥水管理指标采用膜下滴灌或暗灌。定植3d5d后及时浇缓苗水。春提早栽培的由于前期地温低，所以不浇明水，土壤相对湿度保持在60%70%,夏秋季节保持在75%85%。根据生育季节长短和生长状况及时追肥。每6771112追施硫酸钾15kg,在生长期适当追一次尿素或二铁。每67711)2用量为10kg20kg1,5.8.3植株调整5.8.3.1插架或吊蔓用尼龙绳吊蔓或用细棍插架。5.8.3.2 整枝一般以单干整枝为主。5.8.3.3 摘心、打底叶当最上目标果穗开花时，留2片叶摘心。第一穗果绿熟期后，摘除其下全部叶片，及时摘除枯黄有病斑的叶子和老叶

12、。5.8.3.4 8.4保果疏果5.8.3.5 1保果使用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗。为预防灰霉病，可在溶液中加腐霉利等药剂防病。5.8.4.2 疏果除樱桃番茄外，为保障产品质量应适当疏果，大果型品种每穗选留34果；中果型品种每穗留4果6果。5.8.5病虫害防治5.8.5.1主要病虫害5.8.5.1.1苗床主要病虫害猝倒病、立枯病、早疫病、蛇虫。5.8.5.1.2田间主要病虫害灰霉病、晚疫病、叶霉病、早疫病、病毒病、甥虫。5.8.5.2防治原则提倡采用生态、农业、物理、生物防治等项技术防治病虫草害，化学农药的使用要严格遵守安全间隔期。5.8.5.3农业防治5.8.5.3.1选择抗病

13、品种针对当地主要病虫控制对象，选用抗灰霉病，叶霉病等高抗多抗品种。5.8.5.3.2创造适宜的生育环境条件培育适龄壮苗，提高抗逆性；控制好温度和空气湿度，适宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温和高温危害；深沟高畦，严防积水，清洁田园，做到有利于植株生长发育，避免侵染性病害发生。5.8.5.3.3耕作改制施行严格轮作制度，与非茄科作物实行3年以上轮作。5.8.5.3.4科学施肥测土配方施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤富营养化。5.8.5.4物理防治大棚内运用黄板诱杀蛇虫。田间悬挂黄色粘虫板或黄色板条(25CnI40cm),其上涂一

14、层机油，每667耐用30块40块。5.8.5.5生物防治采用植物源农药，生物源农药，如大蒜液、豆浆、苦参碱、武夷菌素、农抗120、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病害。5.8.6主要病虫害防治用药剂防治应符合GB/4285,GB/T8321(所有部分)的要求。5.8.6.1猝倒病、立枯病除用苗床撒药土外，还可用72.2%霜毒威水剂800倍液喷雾防治，每隔7d一次，连喷2次。5.8.6.2灰霉病优先选用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，或用6.5%乙霉威粉尘，每667m2用1kg；还可用50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液喷雾，2%武夷菌素水剂100倍液喷雾防治。每隔7d一次，连喷2次。5.8

15、.6.3晚疫病优先采用5%百菌清粉尘，每667/用1kg；还可用40%乙磷镒锌可湿性粉剂300倍液喷雾，72.2%霜霉威水剂800倍液喷雾防治，每隔7d一次，连喷2次。5.8.6.4叶霉病优先采用万霉灵粉尘，每667/用1kg；还可用2%武夷菌素水剂100倍液喷雾防治。每隔7d一次，连喷2次。5.8.6.5溃疡病防治该病最好是在发病前或发病初期用药，可以用睡菌铜、中生菌素、可杀得等药剂喷雾防治。隔5-7d再喷一次。5.8.6.6病毒病优先采用豆浆20倍液，还可用菌毒杀星3000倍液等药剂防治。5.8.6.7蝇虫、粉虱用2.5%溟鼠菊酯2000倍液、10对比虫咻可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。每隔7d一次，连喷2次。5.8.7及时采收及时分批采收，减轻植株负担，以确保商品果品质，促进后期果实膨大。产品质量符合NY/T270-1995绿色食品番茄检测标准的要求。5.8.8清洁田园将残枝败叶和杂草清