幼儿园药食同源教案:糖雪球.docx

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幼儿园药食同源教案:糖雪球活动目标:1 .通过幼儿自己动手串糖葫芦获得生活经验,培养幼儿动手能力。2 .体验亲自制作糖雪球的快乐,获取制作传统食品的相关经验。活动准备:山楂、白糖、蜂蜜、锅、电磁炉、制作糖雪球的视频活动过程:一、导入猜谜语:小红果酸溜溜裹上糖衣甜悠悠小朋友要多吃强身健体乐呵呵二、动手制作1.观看糖雪球的制作方法。3 .认识制作糖雪球的主要材料:山楂、白糖、清水。4 .把山楂上面的树枝摘掉,并清洗干净。5 .准备要开始啦苦要把白糖熬成浓浓的汁,冒泡之后放入蜂蜜要一直搅拌,不然会粘锅哦,糖熬好啦,放入山楂不停搅拌放凉之后,糖雪球就做好了,小朋友们,你们看,糖雪球就制作好啦,我们也吃一块甜甜的糖雪球。三、分享幼儿将制作好的糖雪球分发给每一名幼儿,一起分享自己的成果。活动延伸:将制作好的糖雪球带回家让自己的爸爸妈妈品尝。活动反思:活动中,幼儿积极参与,动手制作,个别幼儿动手能力稍差,应多加练习。熬糖必须掌握火候,不然容易变成焦糖色。

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