酒店相关管理人员岗位职责.docx

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1、酒店相关管理人员岗位职责一、总经理岗位名称：总经理干脆上级：董事长1、贯彻执行国家方针政策、法律、法规，并向酒店各级人员传达满足法律、法规要求的重要性。2、遵照董事会宗旨和依据行业竞争状况，制定酒店的经营方针、目标。3、建立酒店质量管理体系，并实施酒店质量方针、目标。4、组织拟定酒店年度工作支配，报董事长审批。5、按酒店组织机构，明确各部门职责、权限和相互接口，并负责酒店部门经理级以下管理干部的任免。6、为使酒店经营和质量体系有效运行，供应和合理配置充分的（人力、物力等）资源。7、以增加来宾满足为关注焦点，确保产品和服务满足来宾的要求；以市场要求为导向，不断创新，全面组织和协调酒店的各项工作。

2、8、建立、完善酒店的各项经营管理制度并实施。9、仔细完成年度的各项经营支配。10、全面负责酒店的日常经营和管理工作，督导各部门经理按程序、规范及标准指导属下员工运作，为来宾供应优质产品和最佳服务。11、主持、组织酒店经营活动的各种会议；协调各部门运作；督导各部门刚好解决现场存在的问题。12、不断地组织各种学习、培训，在酒店建立起一支优秀的、与时俱进的、廉洁奉公的经营队伍。13、负责对酒店各级管理人员进行考评。14、仔细分析经营活动的各项数据报表，严格限制成本，跟进和指导营销的拓展，做好开源节流的工作。15、刚好驾驭市场信息，协调产品价格，确定经营策略，拓展销售业务。16、跟进各项重要、大型的接

3、待活动。17、督促消防平安制度的落实，保障酒店财产和人身平安。18、执行董事长委派的其他工作。二、总经办主任岗位名称；总经办主任干脆上级：总经理1、帮助总经理处理酒店日常行政事务，协调各部门的工作，督促各部门执行总经理、下达的各项任务，发觉问题，刚好反馈并提出解决建议。2、负责酒店人事、行政管理工作。3、负责制定本部门各类人员的岗位职责、任职实力及考核方法。4、组织制定酒店各项规章制度，依据总经理指示，起草工作支配、报告、总结及其他文件。5、组织制定全酒店的工作程序、服务规范及标准。6、支配行政部门经理例会，负责检查会议确定事项的执行状况。7、负责联络各级政府、机关、企事业单位，办理酒店各类许

4、可证及其系列手续。8、负责酒店文件的收、发、存档等管理工作。9、建立合理的酒店组织架构，负责酒店员工的聘请和工作支配的审核或批准工作。10、依据酒店经营的发展目标，合理制订酒店的组织架构和人力资源、培训支配。11、负责酒店人员的引进、聘请、考核、储备、解聘工作。12、做好酒店企业文化建设，协作各部搞好内部宣扬活动13、制订酒店的各项人事、福利制度，审核各部员工的晋升考核、人事变动、奖罚状况，负责全店员工的合同签约、人事、培训档案的管理。14、负责核查各部每月的考勤管理。15、负责组织实施对酒店人员的考核工作。16、负责制定并实施各类培训支配，以不断提高员工素养，保持酒店优质的服务标准，及为酒店

5、培育人才。17、负责本酒店的工程、警卫、员工宿舍、员工食堂、制服房的后勤管理工作18、执行总经理委派的其他工作。三、财务部经理岗位名称；财务部经理干脆上级：总经理1、参与酒店经营管理，提高酒店经济效益和管理水平，为酒店理财、把关及当好经营参谋。2、依据国家有关财务政策及在总经理的领导下，负责建立、完善和不断提高酒店财务管理制度。发觉问题刚好订正，重大问题刚好报告总经理和常务副总经理。3、对酒店的财务进行宏观限制，做好日常的经济分析，并指导各部门正确合理地调度资金和进行资金预算，确保资金的合理运用。4、制定各营业部门的营业指标和成本费用率，确保经营利润和成本费用的限制。5、指导和督促财会人员刚好

6、、正确、完整地记账、算账、报账，并刚好供应各项会计核算资料。6、指导和督促各营业点收银员、出纳员按规定程序刚好做好资金回笼，并对挂账客户信誉状况刚好进行分析，确保日常合理开支的供应。7、指导和督促酒店固定资产年度盘点和酒店物品仓库盘点工作，以及低值易耗品、物料用品等财产、物资的运用和保管状况，留意发觉和处理财产、物资管理中存在的问题，确保财产、物资的合理运用和平安管理；督促财会人员严格执行各项财务制度和纪律，检查各部门经济活动状况，防止发生套汇、挪用、贪污、盗窃等违法活动。8、常常与财政、税务、金融部门取得联系刚好驾驭财政、税务及外汇动向，并依据国家外汇管理条例，收集外汇信息刚好告知相关部门。

7、9、全面监控各部门的经济活动及款项往来，避开违规现象的发生。10、执行总经理委派的其他工作。四、客服部经理岗位名称；客服部经理干脆上级：总经理1、在酒店总经理的领导下，营销部经理负责酒店的市场调查、销售支配的制订以及对外销售推广、招彳来生意和本部门的销售管理工作。2、依据酒店的近期和远期经营目标负责提出并参与制定酒店对外销售、招徒客源的支配。负责本部门销售业务支配的筹划以及方案实施。全面负责酒店经营产品的对内对外销售工作。3、驾驭国内外旅游市场的动态，汇合整理对外推销、对内促销过程中得到的反馈信息，定期向总经理提出市场调研报告。依据市场营销状况，修订酒店的促销策略，在国内、国际市场上开拓客源。

8、4、常常保持同上级旅游管理部门、中外旅行社、航空公司和驻本地的商社、办事机构、政府外事部门的亲密联系，并同各客户间建立长期、稳定的良好协作关系。5、负责酒店各类产品的宣扬推销工作。参与探讨酒店产品的改造更新和产品的组合开发，并刚好对目标市场开展宣扬、促销工作。6、编制酒店的“市场销售预算”报告。并于预算确定后在工作实施中限制各项支出。选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售专业队伍。指导销售部人员不断学习，更新专业学问，提高推销技能，适应市场的改变。7、负责营销部成员的组织管理工作。不断提高成员的思想素养、专业技能、组织活动实力，并培育销售人员的开拓进取精神与高度的责任感。8、主动做好与酒店各部

9、门，与有关单位、部门的联系，做好各项内外促销活动的接待联络工作。在公众中树立敬业乐群的群体形象。9、负责部门员工的行政管理业务培训。10、执行总经理委派的其他工作。五、客房部经理岗位名称；客房部经理干脆上级：总经理1、对总经理负责，贯彻执行决策层下达的经营管理指令，对客房部实行全面管理。2、依据酒店的总体经营目标，编制本部门的经营管理工作支配，并组织督导属下员工切实完成。3、主持制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、平安保障措施，并督导下属员工仔细贯彻执行。4、维护客房部正常工作程序，对楼层及PA分部的清洁卫生、修理保养、设备折旧、成本核算、成本预算和限制、平安消防管理负责，保

10、持高水平的服务，创建良好经济效益。5、常常和有关部门的领导做好协调沟通工作，使客房部各项工作顺当完成。6、培训部门员工，提倡员工民主参与管理，调动员工工作及参与管理的主动与主动性，并培育和提拔有潜质的员工，努工提高工作效率和服务质量。7、参与酒店部门经理例会，并主持本部门主管级以下人员参与之部门工作例会，传达酒店管理信息，确保上下级信息沟通渠道畅通。8、参与客房的改造、装修工作，探讨、改进及增设房间物品的服务功能。9、处理客人投诉及意外、突发事务，并定期针对客人投诉及工作失误绽开有针对性的培训工作，组织客诉档案的编制工作。10、察看VlP房间，探望病客、常客及长住客，倾听看法、建议，努力改进服

11、务工作质量。检查消防设备，检查防火工作和其它平安检查工作。11、执行总经理委派的其他工作。六、前厅部经理岗位名称；前厅部经理干脆上级：总经理1、建立、健全前厅部各项规章、工作程序和标准；2、负责制定前厅部各分部的业务指标和工作支配、并指导执行；3、批阅各种有关报表、报告、驾驭部门的经营状况，实行有效措施，主动组织管理，使出租率和收入达到酒店支配要求；4、严格依据服务标准和程序，对所辖各班组进行限制，督导其为客人供应优质服务；5、确保建立完整的经营数据资料档案和客史档案，定期进行市场调研，对经营状况进行分析,向总经理供应价值资料和建议；6、负责本部门员工的培训，努力提高员工的服务素养；7、不断征

12、求客人看法，努力改进，以提高服务质量；8、做好前厅部与其他部门的协调沟通工作；9、对下属管理人员进行业绩考核，评估，并依据制度进行奖惩；10、检查、指导员工正确运用本部门的各种设备，督促其做好维护保养工作；11、关切下属，深化工作第一线，做好员工的思想工作，搞好员工队伍的建设；12、帮助客服部做好酒店产品销售工作；13、负责支配接待重点客人，并检查贵宾用房；14、严格限制部门成本，防止奢侈；15、完成总经理下达的其他任务。七、餐饮部经理岗位名称；餐饮部经理干脆上级：总经理1、负责餐饮部的管理、支配工作，保证日常工作正常进行；2、设定下属管理者的职责和权力；3、制定各分部工作程序和标准；4、负责

13、制定部门年度和月度营业支配，并率领下属管理者和员工完成营业指标，保证营业利润；5、帮助总厨制订富有吸引力相宜推销的菜单，不断推出新菜肴，以吸引消费市场；6、监督并不断提示下属管理人员亲密留意限制食品成本及人力成本；7、熟识本地及周边餐饮市场状况，刚好了解客人看法，以制定出切实可行的营销策略；8、指导和监督各餐厅每天的营业状况、巡察和检查餐厅营业区，确保服务工作的效率；9、督促下属管理人员严格执行各种食品质量、服务、卫生标准；10、定期检查和评价各餐厅服务，分析客人反映，以修改本部门存在的问题，保证向客人供应最佳服务；11、不断对本部门员工的工作表现进行考核，组织和实施员工培训，使得本部门各岗位

14、的员工都能称职，并使有实力的员工刚好得到晋升；12、做好本部门的平安防患工作，并督促属下员工主动参与警卫部门组织的治安消防培训和演练；13、完成总经理下达的其他任务。八、工程主管岗位名称；工程主管干脆上级：总经办主任1、对工程全部人员和设备全权管辖和调配，切实保障动力设备的平安运行和装修设施的完好,尽最大的努力，以最低的动力费用开支保持酒店高格调的水准。2、制定下属岗位规范及操作规程，督促检查下属严格执行岗位责任制，操作规程及设备检修保养制度。3、深化现场，驾驭人员的设备状况，坚持每天作如下检查：A、审核运行报表，驾驭能耗规律，发觉异样，分析缘由，刚好实行整改措施。B、批阅各系统运行监测技术数

15、据，发觉偏差刚好订正。C、现场巡查下属岗位纪律及工作状况，了解员工思想，发觉不良倾向刚好订正。D、现场巡查重点设备运行技术状况，发觉隐患马上组织力气刚好组织力气消退，发生影响营业的重大故障，马上组织力气尽快处理。F、现场检查重要修理工程及增改工程的工作质量与进度，发觉失控刚好实行措施。J、现场巡查主要公共场所动力设施，发觉问题刚好组织修理。4、制定本部门工作支配，统筹工作支配与人力调配，检查支配执行状况。5、组织制定设备更新、改造工程支配，重大修理保养支配，备件购进支配，并组织实施。6、依据营业要求与科技发展状况，常常征询一线业务部门看法，不断改进工作。7、深化了解下属管理人员和员工的思想状况，刚好订正不良倾向，常常对下属进行职业道德、酒店意识教化，培育员工的企业责任感。8、编制培训支配，定期对下属人员进行培训，提高管理水平。九、警卫主管岗位名称；警卫主管干脆上级：总经办主任1、警卫部是酒店总经理在消防平安保卫工作上的参谋与助手，对酒店的平安负有领导责任。制定、部署警卫部的工作支配及平安保卫方案。2、召开部门例会，传达酒店会议精神，通报近期工作内容以及今后工作的开展路途，完成上级业务主管部门下达的其他工作。3、刚好、