餐饮公司绩效核方案模板.docx
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1、餐饮公司绩效考核管理方案绩效考核管理方案_餐饮公司年月日第一章总则1第二章考核组织管理1第三章考核办法2第四章季度考核4第五章个人年度考核5第一节个人年度综合考核6第二节个人年度能力评价10第六章餐厅考核U第七章申诉及其处理12第八章附则14第一章总则1.适用范围:本方案适用_赛饮公司(以下简称公司)所有员工.2、考核目的:通过绩效考核将经营计划分解落实为每一个员工的具体工作,确保公司经营目标的实现;通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互防作;通过绩效考核,提高全体员工的工作积极性、创造性和岗位技术水平,从而有效提升公司整体实力.3、考核原则:公平、公正,统一标准;定性与定量相结合;以日常
2、记录和客观事实为依据.第二章考核组织管理1 .成立考评领导小组,其组成如下:负责人:肖桂玲成员:姚国平、郝帅、刘劲东、张有举、孙南端、钱丹2 .对确认考评严诙失实的考评人,将取消其考核资格.在自评栏中的分值如与主管考核的分值有较大差异,经直实后将做严肃处遒.第三章考核方法1 .考核周期考核分为季度考核和年度考核,其中季度考核在次月十日内完成拜度考核于次年15日前完成.2、考核关系考核关系分为直接上级考核、直接下级考核、同级人员考核三种,不同考核对象在不同的考核中对应不同的考核关系,所有可能的考核关系见表。考核关系表考核对象考核关系公司员工百接上级部门主管(项目经理)亘接上级.同级、直接下级部门
3、员工亘接上级、同级考核3、考核内容主要包括绩效、态度、能力.A.(1)统效:指被考核人员通过努力所取得的工作成果,从以下三个方面考核:任务绩效:体现本职工作任务完成的结果,每个岗位都有对应岗位职责的任务目B、管理绩效:体现管理人员对岗位管理职能的发挥.(2)态度:指被考核人员对待工作的态度.态度考核分为:积极性、协作性、责任心、纪律性.(3)能力:指被考核人完成各项专业性活动所具备的特殊能力和词位所需要的素质能力.4、考核方法和等级考核方法:自评(10%)上级主管(70%)代表(20%)设定等级为:A、B、C、D四级.优秀比例原则上不超过10%,不合格比例原则上不超过5%.等级(项):ABCD
4、含义:优秀良好合格不合格注:优秀、良好、合格者分别给予不同幅度的年终奖金,不合格者扣除全年奖金.第四章月度考核1.基层队负击人的月度考核见下表:各基层队负责人(包括副职)考核项目表考核项目(各项占25%)考核人效益指标完成情况直管理能力接贻哧上旌能级基层队月度考核表CO分制)年月日安全经营管理满意度测J评等十意见建议公司领导签字:年月日2、其他员工的月度考核见下表:其他员工考核项目、比例表考核项目(各项占20%)考核人B员务态度直工作效率接员工团结上责任穆R基础能力/口味(IS师)第五章个人年度考核1、个人年度考核对象以下员工不参加考核:新入职员工及有其它特殊原因的员工,经公司批准可以不参加年
5、度考核.2、个人年度考内容年度考核是在对个人全年各月考核结果的基础上,结合考核期间的所有的表现,总结得出个人年度综合考核结果.3、个人年度考核流程每年月一日,由公司组织一年一度的绩效考核.各密厅经理在每年月一日汇总被考核人的评分.由公司考评小组组织各餐厅经理在每年月一日进行年度绩效质询会对其考核结果进行质询.考核结果报公司经理质询、批准,确定最终考核结果,并做出奖惩决定.将考核结果与奖惩决定公布于相关餐厅对结果有疑问的,在结果公布起3日内向上级里领导提出异议对存在异议的员工进行解降或豆评,并向员工反馈公布最终考评情况,考评结束第一节个人年度综合考核表1:基厦队长(不含副职)综合考核表考核内容评
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