集中交易市场开办者自查记录表.docx

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1、集中交易市场开办者自查记录表序号自查要点自查结果存在问题1是否在陕西省食品安全监管综合业务系统上进行了备案，并如实填报陕西省食用农产品集中交易市场备案信息表。是否2自建冷库是否在陕西省食品安全监管综合业务系统上进行了备案。是口否3是否配备食用农产品安全管理人员、专业技术人员。是否4是否开展食用农产品安全知识培训并有培训记录。是否5市场环境、设施、设备等是否符合食用农产品质量安全的要求。是口否6是否按照食用农产品类别实施分区销售。是否7食用农产品批发市场是否配备检验设施设备和检验人员或者委托具有资质的食品检验机构，对进入场销售的食用农产品进行抽样检验。是否8是否建立食用农产品安全管理制度（市场准

2、入制度、培训制度、进货查验制度、市场日常检查制度、快速检测制度、信息公示制度、不合格食用农产品退市制度等）、食品安全事故处置方案。是口否9是否建立入场销售者档案，登记入场经营者信息表，如实记录销售者、贮存者、运输者名称或者姓名、社会信用代码或者身份证号码、联系方式、住所、冷藏冷冻食品主要品种等信息。是否10入场销售者建档率是否达到100吼档案保存期限不少于销售者停止销售后6个月。是口否11是否与入场或入网冷藏冷冻食品销售者、贮存者签订食品安全协议，明确双方食品安全管理责任。是否12是否在市场醒目位置公布食品安全管理制度、食品安全管理人员、食用农产品抽样检验结果以及不合格食用农产品处理结果、投诉举报电话等信息。是口否13是否定期对入场销售者经营环境和条件及食用农产品质量安全状况进行检查，并做好记录。是否14是否根据冷藏冷冻食品风险程度确定检查重点、方式、频次等，定期检查食品安全事故防范措施落实情况.是口否15是否查验并保留入场销售的食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件。口是否16对无法提供产地或者购物凭证、合格证明文件的，是否进行快速检测或抽样检验，合格的方可进入市场销售。口是否17发现销售的食用农产品不符合食用农产品质量安全要求的，是否立即停止销售并采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，是否向所在地县级市场监管部门报告。是否