酒店年会发言稿.docx

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1、文档来源为:从网络采集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.酒店年会发言稿篇一：酒店领导年会发言稿亲爱的战友们：大家下午好!*年过去了，回首酒店3年多以来的发展 历程和风风雨雨，我们有过挫折，有过困惑，有过欢跃。今 天，我想感谢和酒店一路走来的每一位员工，感谢你们的信 任，是你们的努力和坚持，让酒店在宣汉酒店业内崭露头角， 取得今天这样的成绩。我还记得XX年酒店开荒的时候，有这样一位员工，当 时在打扫卫生的时候不小心把手划破了，流了不少血，我看 到他的时候，他正在用旧布包扎伤口，我让他先别干了，回 去歇息一下。他对我笑笑说：“没事，小伤口，轻伤不下火 线。”说着又挽起袖子干起活来了。说实话，

2、当时，我真的 是很心酸!很心疼!我知道在酒店，还有许许多多这样的员工， 为了工作，主动抛却歇息，加班加点，甚至通霄达旦的工作， 一年365天没有几天可以合家团聚。不少时候，我们员工在实际工作中所面临的艰难和艰难 程度，往往是超出我们做领导的估计和想象的。在此，我想 借这个机会，向你们说一声：“谢谢你们！你们辛苦了 ！拥有 你们，我感到非常地骄傲和自豪！”作为一位人，我希翼你们每一个人对工作都要有充满激情。 这种激情，首先源自你对这份工作的热爱。我们很难想象，一个不热爱工作的人，怎么可能主动积极地去工作？怎么可 能把工作做得好?惟独热爱工作、对工作充满激情的人，才 会自动自发地产生出责任感，这种

3、责任感与一些靠外在的管 理措施或者领导压下来产生的责任感是彻底不一样的。前者 是主动的，后者是被动的。举个例子：销售部收到一份客户 订餐或者会议定单，把它拿到相关部们，相关部们的负责人 说，这样，你让这个客户打电话给我吧！咋听起来，好象没 有什 么问题，挺正常。但相关部门说这个话的人，他的工 作一定不是主动的。主动工作的人会说：“好的，你把他的 电话给 我，我来和他联系。”这就是主动工作和被动工作的 区别。 被动工作时间久了，会形成压力，这种压力容易使 人的身心 倦怠，对工作产生厌烦的情绪。而主动工作的人会 乐在其中，因为他把工作看成是一种锻炼，把工作中的艰难 看成是机会，是挑战。其次，我想要

4、求我们每一个人都要有团队合作的精神。 这让我想起，我们小时候都玩过的一个运动一一接力赛。大 家都知道，在接力赛中，交棒是一个至关重要的环节，它直 接关系到整个比赛的输赢。因此，在中途交棒时，把棒递交 给下一个队友的人，他一定会考虑：我要怎样把手里的接力 棒递出去，可以方便地、顺利地让我的队友接到。同时，准 备接棒的人也一定会主动把自己的手伸出去接棒。惟独每一 个队员在每一次交棒中完美地合作，才有赢的可能。其实，我们每一个人，每一个部门，就好比是这个队伍中的一员。而 我们 酒店，就好比是站在接力赛跑道上的参赛队，谁合作 得好，接得稳，跑得快，谁才干拿第一 ！目前，我们部门 间的合作与沟通是一个比

5、较大的问题。既然我们为了一个 共同的梦想 选择走到了一起。那末，我希翼，我们每一个 人、每一个部门在 合作时，都能站在一个共同的立场来思 量和解决问题。如果 在合作满意见不统一，发生了不愉快 或者小磨擦；我希翼，我们都能有一颗宽容之心。止匕外，还有很重要的一点，就是执行力！这是目前现代 企业界里一个很流行的词。那什么叫执行力呢？我认为，执 行力就是把企业战略转化成行动的能力，这一点我认为中国 人民解决军做得最好。执行力不是仅靠聪明就可以做到的， 它必须是贯彻到点点滴滴的细节上，贯彻到执行的速度上。我要告诉大家，酒店行业是一个日益成熟和规范的行业。 也就是说，我们的客户越来越成熟，我们的竞争对手

6、越来越 成熟。这就意味着酒店的利润会越来越低，我们惟独不断的 开辟创新，才干在今后的激烈市场竞争中取得更好的成绩。 20we年的成绩已经成为历史，20er年又是充满希翼和挑战 的一年。我相信，只要我们大家众志成城，群策群力，我们 的目标一定会实现，我们的梦想总有一天也将变成现实。 谢谢大家！并祝大家新年愉快！身体健康！家庭幸福！万事如 意！。篇二：XX年酒店年会发言稿恭敬的各位来宾、各位同仁：大家XX好！今天很高兴大家能够欢聚一堂，共同探讨咱们酒店业未 来的发展之路，受XXX的委托，现在我代表XXX片区总经理 协会发言，在发言之前，首先感谢集团公司总经理协会给我 们提供这样一个相互交流，共同学

7、习的平台，同时也感谢一 年以来致力于咱们协会发展并在各自工作岗位中默默奉献 的各位同仁，在此，请允许我致以最诚挚的问候和衷心的祝 福，祝愿大家身体健康、家庭幸福、事业蒸蒸日上！今天是 协会一年一度的年度盛会，本着相互交流、共同学习的宗旨， 在此我就以我们酒店之前所面临的问题以及如何应对，提出 几点个人的看法与大家分享，好的地方咱们共勉，不好的地 方请多多指正，特殊是给出珍贵意见。XX年是大力发展现代服务业的关键年，加之成都新机场 落户简阳，对资阳酒店业来说，有不少机遇，同时也面临很 多挑战，也正是看到这一商机，资阳酒店业如雨后春笋般不 停地崛起，短短一年时间增长了数百家酒店，分割了我们不 少市

8、场份额，而我们酒店与市内其他酒店相比，装修陈旧， 硬件设备设施老化，缺乏核心竞争力；此外为响应中办、国 办发出的通知，要求各级党政机关厉行节约反对铺张浪费的 精神，各级党政机关的商务宴请从一季度开始就大幅缩减， 即使是我们公司内部来宾，除董事长、总经理批准的宴请外， 普通的接待一律执行XXX的工作餐，加之原材料、人工成本 的上涨造成酒店经营业绩一度直线下滑，仅一季度就亏损 XXX万元。更让人头疼的是酒店营业执照换证，因硬件设备 设施的不足，没有室内消火栓、自动喷淋系统，满足不了新 消防法的要求，无法办理消防许可证，营业执照也因此办不 下来，尽管我们积极与有关部门商议处理，公司也在对是否 投资改

9、造进行评估，但远水救不了近火，当时的窘况是：1 .经营业绩下滑造成连续几个月的亏损，缺乏流动资金；2 .酒店即将破产的谣言四起，对酒店造成的负面影响难 以估计，好几家原材料供应商联名要求货款现付，否则一概 不予供货，曾经今还有好几个人打电话问我酒店是否出售， 作 为酒店的总经理，当时是何种心情，相信在坐的各位都 难以想象；3 .酒店几经周折，员工遭受心理打击严重，有点人心涣 散，缺乏对酒店的归属感；如此局面，无论是对酒店还是我个人，都是一次极大的 挑战，要解决目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我 们生产自救，针对以上问题，我主要做了以下几方面工作：1 .坚持“以人为本”的员工管理战略，推行

10、各项员工关 爱计划，如提高工资待遇、发放节日慰问品、外派优秀员工 到省旅游学校学习、到兄弟工厂考察等，以稳定员工队伍， 增强他们对酒店的归属感；2,强化内部管理，实施酒店精细化管理与“5S”管理相 结合的管理模式，建立高标准的服务体系，坚持硬件不足软 件弥补，努力贯彻“我用心服务，你放心消费。”的服务理 念，加大服务质量的提升；3 .狠抓员工培训，规范各岗位的工作流程，注重各部门 的交叉培训，培养酒店多面手，避免人员流失影响酒店正常 运转，抓好现场培训和督导。4 .积极全面地开展市场营销，强化客源开辟，细分目标 市场，提供多元化的产品，主要体现在以下几方面：(1) .由总经理亲自偕同营销部，加

11、强客户之间的走访， 在稳定老客户的基础上，发展更多的新客户；(2) .及时调整经营思路，细分目标市场，在商务宴请大 幅缩减的情况下，重新确定新的客源市场，采用以大型婚寿 宴包席为主，小型商务宴请为辅的经营模式，对婚寿宴接待 经过精心策划，分高、中、低三个档次的菜单，各档次的菜 单又细分三套菜系，同时还推出一系列的促销活动，如一次 性包席达多少桌后赠送相应的啤酒、饮料或者礼品等；(3) .在确保各项收入稳定提高的同时，发掘新的销售产 品，通过详细的市场调查后，针对咱们公司内部员工，开设 员工餐厅，出售工作餐，此外对分公司路途遥远的，20人以 上的人用餐，接受盒饭外送业务，所有工作餐业务只接收现

12、金，谢绝签单，这样以来就加大了现金的回流，缓解了流动 资金不足的压力；此外我们还借鉴社会特色餐饮的成功经验， 推出一鸡三吃、河鲜宴、特色汤锅等等，如今，基本上已经 做出我们晨风的特色，在地方上占有一席之地。5 .加大对酒店的风险控制，配备新型的酒店管理系统和 车场收费系统，防止人为漏洞的发生；6 .成立专门的物资供应部，制定周期计划性的采购制度, 加强物料管理与成本控制，杜绝物品管理中的浪费和积压现 象，要求各部门采购物品必须按计划申购，若非必要，尽量 做到零库存，遇大型接待，原材料的使用要求物资供应部直 接到批发市场采购；通过这大半年的努力，所幸的是我们酒 店终于止滑回稳，销售收入扭亏为盈，

13、实现利润万元，运营 成本也逐步降低，公司经过各项评估也决定对酒店进行投资 改造，对于我们全体员工来说这是一个鼓励人心的好消息， 毕竟我们看到了酒店的希翼，无论以后将面临什么样的艰难, 我们都能够齐心协力并迎难而上。回首酒店这一年的几度变迁，心情有些复杂，有几分疲 惫的同时，更多的是欣慰和感动，此时此刻惟有两句朴实的 诗句可以表达我的心声，那就是：“雄关慢道真如铁，而今逐步从头越。”对咱们酒店人来说，没有最好，惟独更好， 要在这个行业中走得更快、更远，那就需要永远保持着一份 学习的心态，并不断的自我提升。新的征程，新的起点，一 句话就是“革命尚未成功，同志仍需努力”。最后，给会长提个小的建议，就是希翼以后多组织一些 这样的活动，咱们同系统之间就是要时常走动并相互交流才 能更好的在实践中探索出一条具有咱们南车特色的酒店之 路。以上呢，是我的发言，说得不好的地方，再次请各位多 多包涵，并提出珍贵意见，谢谢大家！