酒店餐饮楼面部管理楼面服务员岗位职责.docx

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酒店餐饮楼面部管理楼面服务员岗位职责二、任职条件：1、热爱服务工作、工作积极、主动、认真、热情、责任心强；2、掌握酒店服务程序，了解酒店菜肴酒水的价格；3、经过培训，有较熟练的服务技能和技巧及一定的应变能力，能妥善处理服务中出现一般性问题；4、身体健康、仪表端庄。三、直接上司；楼面部长。四、工作范围（管理对象）：对客人提供高效优质的服务。五、协作关系：酒吧部、咨客部、收银部、点菜部六、权限范围：1、对客服务权；2、对上级建议权。七、工作职责：1、准时到岗、接受部长的任务分配；2、负责开餐前的准备工作、卫生工作，按照规格要求布置所管辖区域的餐桌摆台及物品补充工作；3、按照酒店规定的服务标准和程序做好对客服务工作；4、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受客人的投诉并及时向上司汇报解决；5、负责所管辖区域环境、家具、台面、地面的整洁和卫生工作，提供高效优质的服务；6、积极参加酒店组织的各种培训活动，不断提高服务技能技巧；7、严格遵守酒店的规章制度；8、服务员之间要有团结协作合作的精神；9、完成上级布置的其他工作。