小学清明节假期食品安全与健康提示.docx

上传人:王** 文档编号:230675 上传时间:2023-04-17 格式:DOCX 页数:2 大小:15.50KB
下载 相关 举报
小学清明节假期食品安全与健康提示.docx_第1页
第1页 / 共2页
小学清明节假期食品安全与健康提示.docx_第2页
第2页 / 共2页
亲,该文档总共2页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《小学清明节假期食品安全与健康提示.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《小学清明节假期食品安全与健康提示.docx(2页珍藏版)》请在优知文库上搜索。

1、小学清明节假期食品安全与健康提示清明节假期将至,气温回暖,祭祀扫墓、春游踏青等户外活动和集体聚餐增多,食源性疾病进入高发期。广大消费者应关注食品安全,注意合理膳食。在此,国家食品安全风险评估中心提示如下:1 .采购食材要到资质合格的正规商场、超市或市场。购买和食用定型包装食品时,要注意查看生产日期、保质期等,不要购买和食用“三无”(无生产日期或保质期、厂名、厂址)食品、超过保质期的食品。2 .家庭烹饪时,养成良好的卫生操作习惯:(1)处理生、熟食物及其包装前后要勤洗手,避免用不清洁的手触摸口眼鼻。食物加工前要认真清洗,清洗时注意防止水花飞溅。烹调加工完毕后及时清洗和消毒台面和厨具。(2)家庭制

2、备食物时要注意生熟分开,加工和盛放生肉、水产品和蔬菜的器具要与熟食分开,使用后要及时清洗消毒;特别处理畜禽肉类和水产品类食品时更要注意,在冰箱储存时也要分隔存放。(3)家庭烹饪菜肴要烧熟煮透。做好的食品尽快食用,常温下放置时间不超过2小时,不能及时吃的食物要冷藏或者冷冻存放。剩余食物要及时冷藏,剩余食品和隔夜食品要彻底加热后再食用,少吃或不吃生食水产品。3 .清明时节部分地区天气潮湿多雨,要特别警惕酵米面食物中毒。家庭制备发酵面米食品时要勤换水,保持卫生,要保证食物无异味产生,一旦发现粉红、绿、黄绿、黑等各色霉斑,就不能食用。磨浆后要及时晾晒或烘干成粉,贮藏要通风、防潮、防尘。最好的预防措施是不制售、不食用酸汤子、吊浆耙、湿米粉等发酵面米食品。4 .谨慎食用野菜。购买野菜应在正规商家选购,选择本地种植、具有多年食用历史的野菜,慎重购买少见的品种。采摘野菜要注意避开环境污染区域(如污水排放地、公路、垃圾填埋场等),避免采摘不熟识的品种。5 .谨防毒蘑菇中毒,不采食野生蘑菇。目前还没有简单易行准确的毒蘑菇鉴别方法,民间流传的一些识别毒蘑菇的方法和经验并不可靠,避免毒蘑菇中毒最好的方法是不采食野生蘑菇。6,合理饮食,杜绝浪费。平衡膳食,保持注意食物多样性,多吃蔬果、奶类、大豆和杂粮,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。日常饮食注意少盐少油,控糖限酒。倡导使用公筷公勺,杜绝浪费。

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 幼儿/小学教育 > 小学考试

copyright@ 2008-2023 yzwku网站版权所有

经营许可证编号:宁ICP备2022001189号-2

本站为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。装配图网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知装配图网,我们立即给予删除!