食品安全检查报告.docx

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食品安全检查报告一、检查时间：年月日二、检查地点：学校食堂三、检查人员：（食品安全管理员）和（其他检查人员）四、检查内容：（1）食品经营许可证是否悬挂或者摆放在醒目位置；（2）从业人员是否持有健康证明并佩戴工作服和工作帽；（3）进货是否索证索票并记录；（4）原料、半成品、成品是否分开存放并标明保质期；（5）食材加工是否采用清洁的刀具和容器，并按照不同种类分开处理；（6）烹饪设备是否定期清洗消毒并保持良好运行状态;（7）餐具是否使用消毒柜进行消毒并妥善保管；（8）就餐区域是否保持清洁卫生，无异味和蝇虫等污染源；（9）废弃物是否及时清理并分类处理，避免交叉污染。五、检查结果：（1）符合要求的项目有：(2)不符合要求的项目有：六、整改意见：对于不符合要求的项目，要求在一天内进行整改，并提交整改报告。如逾期未整改或整改不到位，将按照相关法律法规进行处罚。七、附件：本次检查的相关照片和记录。