矿山员工食堂管理制度.docx

《矿山员工食堂管理制度.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《矿山员工食堂管理制度.docx（2页珍藏版）》请在优知文库上搜索。

1、矿山员工食堂管理制度笫一点总则为了短池矿山员工食堂的管理,保障员工的饮食安全和生活质;心提高贝工的工作效率和生活满意度,制定本管理制度.第二堂食堂管理机构矿山员工食堂设有专门的管理机构，由上级主管部门指定管理人员货货具体管理工作，第三章食堂用书制度1 .员工用餐时间:1I1U6:30-8:00.午餐11:30-13:00,晚转17:30-19:00.2 .员工用餐地点：矿山员工食堂.3 .员工用餐方式：自助餐，4,员工用餐规定:员工在用餐时需自觉排队,文明用餐,不汨浪费食物。第四章食堂食品安全管理1 .严格遵守食品把生法规和标准.确保食品安全.2 .食堂食品采购应选择有生产许可证的正规供应商,

2、严格把关食品质量。3 .食堂食品储存应按照规定的海收和海欧保疗，保持食品新鲜，第五章食堂卫生管理1 .食堂卫生工作由专门卫生人员负贡，定期对食堂进行清洁和消毒.2 .定期检查食堂设施设需是否正常运转保证员工用鞋安全.3,食堂厨房和餐具清沾消毒应符合食品安全卫生标准。第六章食堂费用管理1 .矿山员工食堂实行定额代收制,员工应按规定缴纳食堂班用.2 .食堂费用应合理设置,标准不得麻于当地同类食堂。笫七欣食堂服务管理1 .食堂服务人员应做好用假环境整沾卫生，为员工提供良好的就备氛困.2 .食堂服务人员应礼貌待人，态度友好，解决员工用黄问四.3 .对于员工提出的意见和建议，食堂管理人员应及时处理并改进.第八聿外来人员用黄管理非本矿山员工、外来人员如需用餐，应经过山山管理部门审核同意方可用筱，外来人S须遵守管党规定，并按照规定缴纳食堂费用.第九章监督检查和处罚1 .对食堂管理工作进行定期收查和考核,对违反食堂管理规定的行为进行严戏处理，2 .对于食堂管理工作中存在的问遨，要及时整改或进，做到同速发现即处理，第十章附则1 .矿山员工食堂管理制度由矿山公司制定，经上级主管部门批准后执行.2 .本制度解释权归矿山公司管理部门所有。以上为矿山员工自堂管理制僮，希望矿山员：按规定执行，保障员工的饮食安全和健康，