中药药膳学-枸杞的药膳作用.docx

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1、中药药膳学之药膳成效枸杞的药膳作用摘要1关蟆词1前言1一、中药药混的作用及分类1（一）养身保健延寿类1二美容美发奖2三）社邪治病类2四疾病康复类2二、枸杞的简介2三、枸杞成效3（一滋补肝肾3二）养肝明目3三美容3四抗衰老3五其他保健成效3四、狗杞菜谱3一枸杞菜粥3二冰搪枸杞蒸桀4三枸杞山药粥4口构杞菊花茶4五）各个季节的枸杞效茶4五、完毕语4荽考文献4摘要：当斤社会.随着人们生活水平的日益提高.人们更加注交生活质芝.尤其是饮食方面.人们低调用饮食来改身安康.药陪马会疗用自然的方式既给予人安康.又很少有负作用。所以作为药材之一的构杞仔到大家的君味.本文旨在介绍构杞的药外作用.关钝词：药膨.构杞的

2、行骗价值前言：扬格是中医学的一个交妾如成局部.是中华民族历足数千年不断振京，积累而逐麻初成.的独具特色的一门住床实用学科.是中华民族祖先留下来珍黄的文化遗产.几千年来.中国传烧医学就十分立祝饮食涧养与安原长寿的斜证关系.它色括食疗.即用饮食调足到达妹身防病治病的作用.以及药%.印用食物与药物配伍制成格食达成养生防治疾病的作用.中医学在长期的医疗实践中收累了珍黄的药,嚼食疗保健经历.舫叔了独特的理论体系.积极推行中医药喘食疗保惋.为我国人民的安原长寿做出了变笑奉献.一、中药药膳的作用及分类（一）养生保健延寿类1、林益毛血布格：适用于平米体质太虚或病后三血亏虚之人.如十全大讣汤、八珍林等.2、漏补

3、阴阳药略：适用于机体阴汨失衡之人.如具有补阴作用的桑格fr.补加作用的冬虫更草德等3,四过五胞药.%：逶用于心、肝、脾、肺、用五Ai虚弱、功能低下之人.用酸、苦、甘、辛、成未朴妹肝、心、脾、肺、分五脏.如健脾皆、朴肾蕾.4、益帮药.陪：适用于老年帮力低下.以及各种原因所导致的记忆力减退之人.如酸冬仁的、椅子仁炖猪心等.5、明n玲格：逶用手视力低下、视物力花之人.如黄连羊肝九、注明子勒肝汤等.6,聪耳药腐：迨用于老年耳耸、耳呜.以及各种原因所导ft的听力减退之人.如磔石据、油肝双耳李实照等。7.Ii年拄寿药祐：适用于老年平米典养.强身健体.养生仿并之人.如清宫寿健丸、茯苓夬饼等.（二）美容美发类

4、1,增白祛斑药那：适用于皮肤上有黑点、黑斑、电击沆看之人.如白芷茯苓粥、珍珠捽平存号.以美容增白。2、润肤美,硕药赫：迨用于老年皮肤老化、松花.面包元华之人.具有旻窗抗衰成效.如沙范甲鱼汤、尹浇海参号.3、成把瘦身药骗：适用于肥胖之人.如荷叶减肥茶、参尤鸟丝冬瓜汤号4、鸟发生发药柘：适用于优质、白发以及头发林少之人.如黑芝麻山药米林、？秋善箜经历方？中的乌发安帝号.5、固占药骗：迨用于老年体虚、牙苦松动、掉牙之人.如滋冒固齿八宝礴、金辕煎等。（三）祛邪治病类1,解表药骗：具有发汗、解肌透邪的成效.适用于感笥以及外感扁的初期,如翦皴汤、杏莓饮等.2、流热药飘：具有清也解毒、生津止漏的成效.适用于

5、机体热#内蕴.我余执未济之证.如白龙汤、清着女5I汤号.3、他家药林：其有温阳故家的成效.适用于机体外寒入侵或虚家内生的*i证.如当归生尾羊向汤、五加庆酒等.4、通便药肺：丹有涧杨道杨的成效.适用于大使枯燥之立.如麻仁涧杨丸、蜂我香汕汤寺.5、活血药骗：具有活血化解.消肿止菊之功.适用于谿攵内得.陕.打扭伤寻疽加益母草青、当归禹寻.6、理气药:具有什气、理三、止痛成效.迨用于肝%那站.胀菊不好以及%海血般号证.如陈庆饮、他手酒等。7、止咳药移：具有宣肺止咳之功.适,用于咳嗽寻衣.入川贝葵白柒、裾橘饼等.（四）疾病康复类二、枸杞的简介枸杞学名：1.yciumchinens）是茄科构杞属的多分枝灌

6、木植物.寄0.5-1木.代培时可达2米多“？吩溪苞谈？：枸杞.我白极边生者.高丈余.大可柱.时长数寸.无刺.极庆如厚朴.甘美异于他处者。？千金翼？云.甘州者为兵.叶厚大者M.大体出河西诸郡.其次江池同肝坡上木.实图如族标。全少核.就干加愣.极曲涧在啾.？本草圻义？：枸杞当用拨山.地计当用根皮.枸杞子当用其红实.此一物有三用.其庆寒.极大家.子径家.亦三等.今人多用其子.立为讣特莉.是瞥未讲尤？投？急.当更量真虚实、冷热用之.杓杞全身是宝.明争时珍？本草纲目？记我：“春采枸把叶.名大精草：夏聚花.名箕生草：秋采子.名枸杞子：冬来根.名地归皮.构把砒叶亦称杓杞头.可食用或竹杓把茶。蜕代研究.枸杷子

7、有降低血林、辰脂肪肝作用.并能旋动味粥样硬化.三、枸杞成效（一）滋补肝肾枸忆的性味甘干.中医认为.它能蜷滋讣肝/、益新明日和养上、增比人们的先我.力.时乎现代人来说.枸化最实用的成效就是抗我劳和降低血压。此外.枸化能,够保肝、除血糖、软化q管、降低血液中的胆固醉、甘油三前水平.对脂肪肝和械尿病患者具有一定的疗效.据牯原医学卷证.枸化还能治疗慢姓肾衰所.（二）养肝明目枸化多楮对实脸性肝搔伤有保护作用.可降低血清谷丙龄氯传.促迂肝族伤的修王鹤山过果构杞抗实脍性高血脂肝脂量效关系及泰性研究.实胎姑果说明.构杞子危抑制焉材在肝E的内沉枳.并促进肝细胞新生.（三）美容常吃枸杞可以美容.这点很多人都不知道

8、.这是因为.枸也可以提高皮肤吸收氏分的能力.另外.还能起到美白作用.（四）抗袤老枸也子含有丰富的枸杞多媒、B-胡萝卜*、缭生代E、7及转眄吴告发取化物质.在就好的抗我化作用.枸杞子可对抗自由基比我化.咸较自由基过我化按伤.从而有助于延锻衰老.延长寿命.（五）其他保健成效1、滋阴明目.除肝火常用电脑者眼咻容易版劳.用枸杞泡茶.可以潘阴明目。在天气比俄站时.也可用泡水喝的方法来去除肝火.2、利于睡眠构杞一年四手皆可感用,夏事宜泡茶,以下午泡饮为隹,可以改善体质,利于睡眠.3、壮阳常服构杞泡茶喝能充实正七补十养幺，构化一年四季皆可服用,艮季宜泡茶,以下午泡饮为佳.可以改善体质,利于哇联。4、美白养题

9、.延埃衰老女性常喝构杞泡茶可以延科美白养靛的成效构忆中的维生朱C公量比橙子高.B-胡梦卜索金黄比胡费卜高,铁含量比牛排还高.天然的B胡费卜索能就老、抗自及Hi仿E1.骐皮肤捕伤.四、枸杞菜谱（一）枸杞菜粥原料：（4人份）利和于2大匙米甄1茶碗水6年油茶1保比1小匙多。先将构和子、白疑与沟洗干得的校东-PJ放入沙馆内,加水500毫升；再用旺火烧开,再转用文火熬煮.林未花湎朝时再科5分钟即成。二冰糖枸杞蒸梨臬2个冰糖小块少许构圮少许将累去皮.切小块放入腕中,携几颗枸杞,冰帽2小块（依碗大小及个人口味的情,多加清水至大半碗：上蒸树或碗坐水中大火至福中水开,打中小火15-20分钟,放至能入口漳度即可食

10、用。（三）枸杞山药粥rtA1.OO,.鲜山药50克.枸杞15克.白林15克.蜂卖10克.冷水1500名什。桢来洗净.用冷水浸泡一小时后扮出来.沥干水分。山药去皮.刮洗洁冷.切成小丁状精用.杓祀子用温水泡开待用.锅内格加1500电升冷水.放入秋麦、山药、枸也.用大火场开.格小火也制伏也即可.食用时冬加白械和蜂（四）枸杞菊花茶1、将杓杷子、白菊花同时放入枝大的有女杯中.用沸水冲泡.加太姆15分钟后可开场饮用。2、此软花茶可降压降脂.流肝潟火.弄阴明日.（五各个季节的枸杞泡茶1、春季常用电脑由眼树容易疲劳.用枸杞泡茶.可以滋阴明目.取适量杓杞.洗净放入杯中.用开水冲泡.温漫10-15分钟即可线用.泡

11、前将构杷切成两平.药效会史好.2,夏季夏天三比枝热.也可用泡水喝的方法来去除肝火。要圾让枸祀的效能全出来.最好的方法走,熬想即将枸也放入砂锅中.板水.大火烧开后改用小火煎我30分钟即可。3、秋季空飞枯煤.取适量的枸杞洗;与粒来一起式粥.有很好的滋阴泗燥效果。4、冬季客要抵和寒冷.可取适量枸把泡在酒中.浸泡7天笳方可筑用.最好用白酒.既可以提升体内阳气.又不至于阳三过丛而上火。五、完毕语随着生活节冬的加快.人们育要电挂各种机遇和挑战。因此未来史好的投入工作和学习.我们更应注/营养飘食.参考文献1张济华.什顺.中医中药与葬身M.北京：中国社会出.收社.2005（22）等2凌一根等.中药学.上海科技

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