张裕集团供应链简析.ppt

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1、张裕集团供应链简析集团现状1997年至今，张裕集团以兼并、联合、划拨的形式先后接受了5个相关企业，集团的综合实力进一步壮大。目前，张裕集团葡萄酒生产能力达10万吨，主要包括白兰地、葡萄酒、香槟工艺酒三大系列，代表性产品有张裕水晶金奖白兰地、张裕干红葡萄酒、张裕高级解百纳干红葡萄酒、张裕干白葡萄酒等。供应链简介 张裕集团是国内企业中，供应链模式最先进的。该公司通过建立覆盖全国销售区域的物流网络系统、信息网络系统，将直销体直销体系、物流配送体系与营销策划及信息反馈系系、物流配送体系与营销策划及信息反馈系统统有机结合，从而达到以消费者为中心，实以消费者为中心，实现从生产至零售点的时间管理，节约费用，

2、现从生产至零售点的时间管理，节约费用，提高供应链效率，建立优化的物流体系的目提高供应链效率，建立优化的物流体系的目的的。 供应链模式种植基地种植基地+酒庄模式酒庄模式产供销链条一体化产供销链条一体化原料生产采购方面：原料生产采购方面： 张裕目前拥有一流原料生产基地，设备水平在国内是最先进的。目前,张裕公司拥有8万亩优质葡萄基地，其中以“蛇龙珠、赤霞珠”等为代表的高档葡萄品种，种植面积占90%以上。张裕将葡萄基地划分四等,分类进行管理,使葡萄原料向基地化、良种化、规范化的模式发展。 张裕-卡斯特酒庄作为葡萄酒传统工艺与高质量相结合的象征，占地2100亩，其中葡萄生态示范园1500亩，酒庄酿酒葡萄

3、园500亩。酒庄主要突出四个功能：一是集旅游、观光、休闲、娱乐为一体的旅游景点；二是张裕高档葡萄酒的酿造基地；三是通过引进、选育国内外优良葡萄新品种，进行相关栽培技术的研究；四是成为葡萄酒文化的传播阵地。按照规划，张裕-卡斯特酒庄葡萄酒三年的产量为500吨。 产品制造供应方面：产品制造供应方面： 张裕一贯奉行“低档酒占市场、中档酒赚利润、高档酒树形象低档酒占市场、中档酒赚利润、高档酒树形象”的产品开发原则，利用强大的品牌号召力和影响力来覆盖高中低端。2007年，张裕对产品结构进行调整，计划全面砍掉低端品牌，15元以下的低端甜酒全部停产，并投入3亿元开发新品牌，对旗下多个子品牌系统整合。 为了在

4、高端市场进一步奠定优势地位，张裕又推出”酒庄酒整桶订购”的直销模式。这种直销所设定的最小交易单位为桶（每桶可装300瓶），因而俗称“酒庄酒论桶卖”。预计每一橡木桶葡萄酒售价将在人民币8万元左右。 产品销售推广方面：产品销售推广方面： 一直以来，张裕采用各种形式的渠道启蒙消费者、弘扬百年张裕所代表的东方葡萄酒文化，希望通过对葡萄酒文化的经营，在把张裕做成东方葡萄酒象征的同时，积极参与世界高端竞争，使其成为世界级葡萄酒品牌。 为使顾客保持新鲜感，张裕悄然掀起全方位互动的“体验式营销体验式营销”。张裕率先成立了卡斯特酒庄俱乐部，定期或不定期邀请顾客（包括潜在客户）到酒庄品酒联谊，让他们参观葡萄酒生产

5、的每一道工艺，游览酒庄的每一个角落，开展企业员工与顾客的文艺体育活动，让顾客确实感受企业的氛围，感受百年企业百年葡萄酒的文化。 品牌树立发展发面：品牌树立发展发面： 张裕早已开始谋略国际化市场国际化市场，并且把目标定在了世界十强。而合资或合作，获得对方的技术以及进入国际市场的渠道，从而不断扩张自己的实力，成了张裕的“杀手锏”。 2006年7月，张裕与法国历史最悠久的干邑白兰地厂商法拉宾在烟台签署合作协议，法拉宾将为张裕白兰地提供全面的技术支持，从而使白兰地成为张裕的又一支柱业务，这也是张裕国际化战略取得实质性进展的重要一步。而在短短3个月后，张裕又宣布与加拿大最大冰酒企业之一的奥罗丝冰酒有限公

6、司在辽宁本溪的桓龙湖畔斥资兴建全球最大的冰酒酒庄，将使全球冰酒产能骤然增加一倍以上，对全球冰酒市场的格局产生强烈冲击。12月8日，张裕与新西兰凯里凯利酒庄合作推出“新西兰张裕凯利酒庄”的全新联合品牌。至此，张裕“四大酒庄”阵营初现端倪。 在开展上游强强联手的同时，张裕也重视与终端渠道实力商的合作，张裕通过与沃尔玛总部的合作，借沃尔玛的渠道，将把葡萄酒产品向全球推广。面对关税下调后的洋酒大举进攻，张裕开始主动出击，迈向国际化。 针对此供应链模式简析优缺点原料生产采购方面：原料生产采购方面： 优点：优点：拥有自己的生产基地，能保证原料品质，从源头上控制生产采购的成本，能够最大程度规避成本风险 缺点

7、：缺点：可供种植产地的资源相对缺乏，需面临国内外其他酒业生产公司对于原产地的竞争产品制造供应方面：产品制造供应方面： 优点：优点：运用主要集团资源集中生产优势产品，市场针对性强，能够快速占有该类产品的市场，为集团赚取更大利益 缺点：缺点：为巩固优势地位，需要进行大量投入，且市场面较为狭窄，不利于企业的多元化发展产品销售推广方面：产品销售推广方面： 优点：优点：结合企业文化，用文化包装产品，能够将企业形象更加深入人心，使国内消费者产生文化认同感，进而接受产品的存在与发展 缺点：缺点：本国文化气息浓重的产品，在国际上的认同感存在较大差异，这种差异难以完满解决，是产品国际化的阻碍品牌树立发展发面：品牌树立发展发面： 优点：优点：顺应全球化发展需求，可以更好的整合多方资源，进一步开拓市场，实现资源的合理、优化、高效配置 缺点：缺点：集团供应链模式相比国际大公司有较大差距，且根据现状，对固有模式进行改善难度较大，不易于向国际化发展结束语：结束语： 身为中国葡萄酒产业第一销量的缔造者，张裕集团的供应链总体上讲是成功的，但也因经济全球化时代的到来，而面临诸多挑战，只有借此机会完善，才能有更大的发展。谢谢观赏谢谢观赏