2024年厨房承包合同（共4篇）.docx

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1、2024年厨房承包合同（共4篇）第1篇：同房承包合同聘用单位（简称甲方）：身份证号：厨师（受聘人）：（简称乙方）身份证号：依据劳动局,民政局及更饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方防商，一样同意签订本协议书，以供共同信守执行.一、甲方将座落于市（县.区）地段的阚腐给乙方崛术和管理工作，职务为，有效期为年月日止.二、甲方每月付给乙方工资：人民币元，（大写：万千百元整）.每月号为支付上月工资发放日.甲方不得以任1可理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）,如协议未果，乙方有权向劳勒仲裁机关申请仲裁解决

2、.三、在乙方工作期间中，甲方有义务为乙方供应必需的工作条件和约定的生活待遇包括免费供应乙方的食宿.如对乙方支配烹调技术的所异议，可问!1好向乙方提出，乙方应刚好改进，达到双方满足.乙方在工作期间期应遵守甲方制定的文明规堂制度,甲方在营业期1靖生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资.四,乙方自行组织及支配厨房工作安排，管理,厨房内洗腕工，洗菜，煮饭由甲方担当工资工作.乙方为了保证出品，并对甲方;前先，清洁，煮饭进行监巧.五、乙方为了保证质量出品，并对甲方选购迸行要求（乙方会明确指导甲方对菜品调料干货进行检聆）甲方进行选购质量不行不收货,数量不够不收货，严格把好质量关,并希望甲方选购协作用房工作

3、.六、乙方需给甲方明确指导工作，以免甲方铺张奢侈.八、乙方工作人员患病因须要妥当支配工作，保证甲方正常营业运转.七.甲，乙方欲解除本t办议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便支配工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（公器）损失.八、本协议未尽事宜，甲，乙方双方根据有关规定，本若相互谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原则例议执行.九、本合同期限届满，劳勃合同即终止.双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效.十、本防议一式两份，甲，乙方双方各执Ti1.双方签名盖章（手印）后生她同时产空去律效

4、力.十一、乙方患病朝E工负饬,疾病救济费和医疗费用等待遇根也国家有关规定执行.十二、本协议条款如与国家法律，相抵ft期,以国家法律，法规为准.甲方：签名孟章（手印）乙方：签名盖耳第2篇：同房承包合同甲方（:四店方）：乙方（承包用房方）：为了加强国房的统一调度，调动厨房全体员工工作主动性,保证菜品质景，严格成本核理限制，落实同房岗位责任制，进而提高甲方经营效益，经甲乙双方友好协商，签订本台同：一、甲方责任：1、甲方将甲方厨房交由乙方承包经管，但甲方保留酒店一切重大经官策各的最终决策权和一切运营收入,支出的全部权和辅定权.2 .甲方同意乙方配备人组成的厨师班子，负责用房日常经3工作（详细名单附后）

5、,为此，甲方每月按本合同约定时间，每月向乙方支付工资元（大写：）.3 .甲方对乙方的全部工作人员有工作考核权、审亘权和最终聘用权.4 .原则上，甲方不干涉乙方厨房承包经营管理中的人员支配、人员的工资支配和经营管理方案.5 .甲方供应国房所需一切机具设每，阚具，灶具、冷藏设备及水电燃料等.6 、在承包经官期间，须要增加.修理、更换的设备，由乙方向甲方提出建议，经甲方批准，并由甲方支配网买或修理.7 、甲方为乙方工作人员人供应免费食宿条件，并按甲方其他员工要求，由员工自行担当，分摊相应的水电型.二、乙方责任：1.乙方保证承包期间运用的工作人员符合同位要求，并具有国家认可的南位证书和健康证.对不合格

6、工作人员用放子调整或换人.乙方工作人员的身份证交甲方统一验证后，甲方保留复印件，存档备案.2、乙方必需保证菜昆质量、并做好菜品成本核管，交甲方考核.依据甲方的要求，不断提高食品原材料利用率，保证菜品综合毛利率不低于%.3.乙方严格根据国家有关规定，确保菜品卫生平安，并担当因食瞄平安问题，给甲方造成的损失.4、乙方必需接受甲方的日常考核.在保证日常经莒菜品随量的基础上,不断推陈出新.保证（月、周）推出款创新菜椁.5、由于乙方责任，造成菜品质量间的，造成膝客投诉.打折，退菜等损失,由乙方担当%的J1.皤去任.6、乙方工作人员必需爱惜一切厨房机具设备和经3设备设旎,发觉问起刚好报修,由于乙方工作人员

7、责任，人为缘由造成设密损坏的乙方相关人员要担当肯定的赔偿责任，详细密偿比例由甲乙双方商定.7.乙方负责制定国房管理规范和组织结恂设置建议，组织实施，并报甲方备案.8、乙方根据国家有关规定，为乙方工作人员供应供应工伤保睑.三、违约责任1.甲方有权扣押乙方应发工资元（大写：）作为经营风起抵押金,双方解除本合同后，甲方一次性退还乙方风给抵押金.2、甲方不能延支付乙方承包工资（风睑抵押金除外）.3 .发生争议时，双方友好协商解决，对陟商结财争议时，可以根据国家有关法律规定解决.4 .本卧议双方签字生效.基本经营任务点为320万元/年,超出部分按5%进行嘉奖提成,嘉奖提成方式由财务审核经总经理签字认可,

8、报苧事长批准后兑现.本协议一式两份，双方各执一份.甲方：乙方：第3篇：IS房承包合同大文斗后面为你举荐更多国房承包合同！甲方：居委会乙方:大酒店依据中华人民共和国经济合同法及有关规定，经甲乙双方友好彷商，本若同等互利的原则，就甲方向乙方收四垃圾事宜达成如下协议，双方共同避守.1.甲方与乙方签定协议，负击处理乙方的垃圾（包括污水）和管理垃圾房.全部清洁工作必需根据深圳市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定进行.如有违反深圳双胞的规定及行为，甲方将负全部责任.甲方必需全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可文件或牌照及其所需费用.2、甲方指定一个或几个人员做专职的“垃圾处理服务人员”.他C豳负责从酒

9、/苦的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾.无论何种天气（雨天、雪天、冷天、热天等），Ii圾的清运工作每天都要照常进行，包括节假日在内.3.甲方打算一份其指派的专雌若人员的值班支配表，并必需在每周星期四交一份给乙方的管事部经理.每两周一次.甲方指派的服务人员每天的值班时间如下：早班：7:00-17:00咽I:15:00-24:00甲方将根据乙方所制定的规束制度来管理自己的员工，每天从上午6:30-24:OO至少支名员工在垃圾房内iS理垃圾，每天清运垃圾的时间为：早班7:00-8:00,晚班19:00-20:00.4、甲方指派的服务人员要时刻听从乙方管事部经理、其助理或当值负责人的管理，并

10、必需把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当，保证垃圾处理的四周环境覆齐、干净达到乙方规定的卫生要求.5 .在乙方人员对垃圾房和四周环境进行定期的修理，清洁卫生工作时，甲方指派的服务人员必需赐予大力帮助使得此地区的卫生状况符合深圳市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求.6、对于将在乙方管辖区内工作的甲方的全部g派人员，甲方要供应他1口的登记照（两张），身份证和完覆的人事资料.此外，每个甲方的指派服务人员必需交有效健康证，以证明他们没有传染病或其它健康问的.7、如甲方指派人员不具备第6项要求，这些人员不行以在乙方竺辖区内的酒店任何地区工作或逗留.甲方需另指派符合第6项条件的人员替代.3、款待餐及经

11、理等按每人/每餐元标准，须要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做5!）客户满足.4、菜式备选品种每餐不少于个（其中荤菜类不少于个）,常常轮换.早、夜餐品种不少于个.5、嵬食供应时间：早犊：一；午春：-；晚餐：一；夜泻：；通宵篌：；甲方可依据生产须要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于主动I办作，并须准时开餐,做到饭?煤香.6 .夏季期间，依据劳动部门的规定，当气温在35及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消箔饮料（冬瓜汤、凉茶、闲品等），供应教量由甲方确定，乙方只收回物料成本.7 .乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的县批上获得利润应限制在25%以下.六、卫生管理

12、和环境受沪1.承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准,饭堂内外保持卫生整齐.2 .垃圾污物应按指定地点放置，不随意舍弃.3 .应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检资、监督.4、厨房用品具严格实行一洗二i3三消毒的规程.5 .不得出售田可变质或受污染的食物.6 .乙方全部工作人员上窗前必需通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业碇康证.7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部担当.七、制度的建立1、承包期内，乙方应健立健全各项赃制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作.制度建立主要包括：放火、防毒

13、、防盗、卫生管理、物流选购和供应等方面.食堂全天均应有员工值班，严防类事务发生.2 .乙方应切实做好防火.防盗、饭菜食品的卫生平安工作，若发生责任事故，后果由乙方全部担当.甲方有权进行监督和检宜。3 .甲方有义务负责对函房水、电丝幡的修理保养，小故障三，J曲内完成处理工作，大故障不置2八小时，不行抗力的不在此限.八、结算方式（与甲方行政或财务负责人面议）九、般责任1 .乙方在承包期内与外界发生的一切特权、债务等纠纷1够均与甲方无关.2.甲方保证乙方的经管环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述状况由甲方负责理顶.3.除不行抗力事务外,乙方不得以任1可理由不刚好或不足够供应职工虺食.4、由于甲

14、方缘由造成乙方未能按合同要求供应膳食，（如有意切断乙方的水电供应）而造成乙方经济提失，由甲方负责赔偿.5、甲、乙双方对应付对方的有关题用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金,海期最多不得超过十天,超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失.6.甲方或乙方违反本合同或单方面无正值理由终止本合同者,应向对方赔偿一切损失.十.仲裁本合同发生争议时，双方应涉商解决，吩商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理.十一、本合同如有选漏和未完善之处，在补充协议中明踊.补充胁议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力.十二、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份

15、,双方各持两份.十三、附件与本合同一同生效.十四、甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在月/日内进入甲方食堂正式承包运作，本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效.甲方（章）：乙方（三）：代S人悌人：签约日期：年月日第4篇：的房承包合同甲方：乙方：依据有关法规条文，经甲、乙双方友好防商，一样同意第订本协议书,以供共同信守执行.一、甲方印敬美美茶餐厅，依据本店经官须要.现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及国房日常管理，有效期为年月日至年月日.二、甲方每月付给乙方工资人民币元（大写：）.每月号前支付上月工资.为使于管理，甲方付现金给乙方阚IJ市长先生,由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常圈店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资.乙方签定本彷议后需交纳人民而元作为保证金，正常离店时保证金全部退还.三、乙方与甲方共同协商组织支配有肯定技术级别职称彳皿熟操作技能的厨师担当尉房内炒锅、打荷.砧板、面点、；京菜、早晚茶等相应技术身位工作.按目前音业状况，上述工资含阚师长在内的人薪酬.四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规审制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在娱人请假、节假日除春节（初一、初二、初三）三天外,其他节假日均不槌加班或双薪处