2024年书吧管理人员岗位职责（共4篇）.docx

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1、2024年书吧管理人员岗位职责（共4篇）第1篇：吧台人员岗位职责吧台人员岗位职责1.按时上下理,不迟到,不早迪有事需提前书面请假2着装整齐,注意仪表,微笑服务3领取当天所需货物和备足各类器具,搞好言业前的打R工作4清洁杯具等物品,保持吧台内外环境整齐5xx一切与吧台无关人员进入吧台6娴熟驾驭吧台专业学问及课/镀能.7与服务员传菜员保持良好合作,为客人供应优质周到的服务.8.不准XX离岗或擅自离岗9上班期间不允许由巴台内排姻,石泯纸,吃零食等,更不得偷吃A巴台内任何食品.10.未经批准不得私自由吧台内存放或借出任何酒水,食品，否则一罚十.11.爱情公司各项设备及财产,妥当保管好一切物昆削咸酉水的

2、奢侈和降具的破损率.12.负责吧台内日初酒水食品的盘点工作,做好每日的销答报表和每月的盘存报表及每日盘点报表13.做好每天开档工作及交接班工作.14.仔细执行公司各项规章制度,听从上级支配.15.下班时检查各个电器开关和门锁,做好防范工作.16.节约用水,用电,限制好吧台内的各项成本及簇新食品的保存方法及工作.17.负责每日所需物品的领货工作,申购工作.1/418 .每日发货留息我品的日期.1.每天向下属员工讲解当天工作状况及留意事项.2.正确传达上圾指示,并货彻执行.19 按工作程序做好与相关部门的横向联系，并刚好对部门间争议提出界定要求.20 驾驭酒水库存状态，做好酒水限制.21 制定干脆

3、下级的岗位描述并界定干脆下级的工作.22 向调酒员、服务员布置、工作支配班次,并在对客人服务过程中进行百导，为客人供应优质酒水服务.23 受理下级员工上报的合理化建议，根据程序处理.24 制定下属员工岗位技能安排报批通过后帮助培训部实施、考核.9.巡察、监留服务员、调酒员服务程序,并检亘班前打日工作和酒吧关门后的收尾工作.25 .刚好驾驭酒吧餐具1偶具的运用状况.11朦制酒吧状态,卫生状况,硬件设施的完好，发觉问题刚好解决.12.必要状况下向干能下级授权.26 .定期听取干脆下级述职并对其做出工作评定.27 .依据工作须要调配下级员工的工作岗位,报干脆上级批准后施行,并转人力笛源部备案.28

4、.填写干脆下级过失单和嘉奖单，依据权限根据程序诩亍.29 .限制服务区域客人状况,刚好解决客人提出的问题,适当处理客人投诉.2/430 .了解客人,与客人建立良好的关系.31 .3业结束后，检亘巴台、服务台并做好善后工作.19.填写宫业报告和各种提货单.20.刚好对下级工作中的争议做出裁决.21.定期向干桅上级述职.22.关切所显下级的思想.工作、生活.领导责任：1.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责.2.对夜总会给饭店造成的影响负责。3.对夜总会工作流!物正确执行负责.4.对夜总会负贡监督检食的规章制度的执行状况负责.5.对夜总会所掌管的饭店附私的平安负责,主要权力：1 .有对

5、下级南位调配有建议权.2.对下级员工工作有监督、检资考核权.3.对下级员工工作争议有裁决权.4.对下级员工有奖您的建议权.5.对下级员工的业务水平有考核权.管镭范围：1.夜球会所属员工.2 .夜总会所属场所，设施和设备.3/43 .夜总会卫生责任区.4.吧台所属的餐具、酒具.4/4第2篇:服务员吧台人员岗位职责服务员同位职责1、根据规定标准，布费好房I丽俑好餐桌，做好开餐前面笠工作；2.确保所用餐具.器nn的清洁卫生及桌布、餐巾布干净无污迹；3、客人就筷时按程序供应各种服务，帮助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点，回答客人的问题或转达客人的要求，并严格康酉店服务程序进行；4、收集客人对酒店的服

6、务.卫生、坂菜、口味的看法，并做好记录；5.客人就餐后，帮助客人结帐；6、就根结束后，负责打扫房间内卫生.吧台人员尚位职责1、了解客人需求，璃定就餐时间.菜号要求及人数，并写在记录本上，同时记录预定单位、联系人姓名、电话；2、吧台人员必需坚持财务制度，维护财髡纪律；3 .负责客Z肖费结帐时核算打出帐单，按客人不同付款方式进行结帐收款;4 .负责酒店收款日报表及宫业日报表工作；5、负责烟、酒等商品出入库，月盘点工作；6.当天工作结束前，盘点现金，并核对票据帐单，做IIJ帐款相符；7、主动参与培训，发挥工作主动性，完成经理交办的其他任务；第3篇：吧台工作人员同位职责吧台工作人员岗位职责一、吧台工作

7、人员必需遵守酒店的各项规章制度.二、收很员及水吧人员要各负其责,不得串窗，收很员不得让其他同位人员代其收款.三、自觉遵守财4纪律及财务制度.四.不得向无关人员泄露关于公司的营业收入状况.资料及数据.五、管业收入不得拖欠，准时交到财务室.六.工作时间不得将私人用款与公款混淆.七.吧台人员负击其区域卫生，如有不合格按酒店卫生制度嫁予相八、吧台上班时间为上午10:30到14:30,下午17:30到21:30.值班人员为上午10:30到酒店收市.九、吧台工作人员每天轮番值班,值班人员不得搐自离浏.十、营销人员打印发票必得料财务虚通知，收银员方可打印.收很员每天打印发票必需与怅单相符，否则，发票税收由当

8、班人员支付.十一、如有请假，霜交请假条,简导批准方可.请暇一天，由领导批准，三天以上由经理批准，一个星期以上由总经理批准.以上规定,如有违反者，境予1-20分的惩罚，情节严峻者谖予解聘.雪房山庄总经办2024-04-26第4箱：酒吧管理一尚位职责清吧人事管理、工作流程谓位职玄、常务副总经理A直同上级：苗事,鲍理、音控党建级：大堂经理、酒水部经理.策划部经理、官销部经理、工程部、下仔细执行!6事会下达的指令和会议决议，主持部门会议，布置工作，解决难题.1主持本清吧日常工作，2实行对下级的奖惩权.合理调配俱乐部员工，负责向上级汇报工作，制定工作安排、培训安排，并督促下级执行.3仔细抓好大堂内各项工

9、作，制定月度安排.4应变实力.操作技能、学问程度、不断提高下级的职业标准、注意下级素养隹提高与培育，5强化时尚酒吧意识.妥当处理客人与满吧之间发生的问题，负责受理客人投诉,6对客人提出的问题进行帮助解决或做出合理的说明，与客人之间保持良好的关系.负亮酒吧音乐类型的限制和把握.7把遑清吧的民营定位并适时的依据市场须要进行调整推陈出新.8大堂经理B直同上级：常务副总经理级：大堂主管、清洁部、迎宾下1全面负责管理工作本部门的日常工作，贯彻俱乐部的规章制在常务副总经理的领导下，度、运营思路,碑保本部门各项工作的顺当进行.以俱乐部的整体利益为动身具有剧烈的上进心与良好的综合素养，以身作责，严于律己、2全

10、力搞好本部门经营管以创建良好的运营效会为目的，点以激发员工工作潜能为工作备心，理工作并监督岗建立和建全部门修理制度，各身位详细工作内容、爰作规范.服务质量标准等，3彻实施.奖勤并不定期的抽资各同位的工作状况,责任心，充分发挥下级工作人员的工作主动性、4罚徽、赏罚分明.强化员工对客人的服务意培白剧烈的团队精神，以人为本的猫好本部门员工的思想工作.S识，全面提高服劣质量.主动听取下级的工作汇报、看法、建议,集体民主的分析探讨解决I礴.6定期KH乍相关部节约成本开支，限制易耗物品的有效运用，癌好本部门的物资财产管理，7门的检直.宫业中保持好与客人的良好关系，征求客人看法，处理客人投诉.8并起到本部门

11、的承上搞好与其它郃门之间的防调加乍工作.参与俱乐部的每周办公例会，9起下的作用.营销部经理C直同上级：常务副总经理级：经理助理下干醺对常务副总、经理负责.1肯定听从上级工作支配.帮助参加各项接待或出访活动支配.2并留意了解客人对公司的总的立良好的公司形象,主动宣扬公司的优质服务和完善设施，3见刚好汇报.随时雌、整理相关信息、为本部门制定工作安排.4了解客人的唔好、忌讳.习惯、并馅助各部门管理人员搞好接待工作.56增加自己的业务应参与公司的各项活动，提高业务技能，不断扩充自Ef1.下属的学问面、酬水平技巧.客户经理其次宣干脆上级:常务副总经理努力提忌个人素养，不计较个人得失,对清咖客人须有奉献精

12、神.1脱肉现然生或以任何理由阁履行职责，不得存余司，监守南位，具备高度的敬业精神，2开清吧.主动做好与客人的沟通和联系,熟识客人的各方面信息，并主动开发新客户.3和同事保持良好的关系，工作中相互支持，主动枷乍，努力完成经营指标,4严格根据订台制度进行i丁台，不得慌报和盼瞒订台信息.5主动做好每一次清吧派对和节庆活动的宣扬和销售工作，确保派对梢售的实施效果.6听从上级工作支配，帮助参阅各项接待活动支配.7并留意了解客人对公司的看法或见议并例或子向上级汇树立酒吧良好形象,主动宣扬清吧，8报.葩时雌、整理相关信息,为俱乐部供应合理化建议.9幅助总经理联系探里俱乐部的新、老客户，并保持良好关系，同时不

13、间断地按总经理要10求变更统售策珞.完成总经理下达的其它工作.H熟识各种接待模式和各种应酬接待技能与技巧，促动和官造消遣,；肖费气东.12利用主动促销有效剌激客人消费，满意客人合理消费要求.13熟识酒水学问、酒水牌，熟记每天供应出品状况,主动向客人举荐.14留题礼节牝貌留意自身形象及修养及自身素养.15同时不要卑躬屈膝，便于交谈及关系进一步融洽，特长等.性格，了解客人的个人爱好.16应热忱自信.交谈时留意力应集中滥开打断别人说话.17合理冏整气乐,避开冷场.保持主动的工作心态,恻立良好的工作职责感,恻立良好的服务形象.18工作程序、准时XX；XX上班.I.XX：XX之前化好妆，换好工作服.2,

14、XX:X*前做好订台工作并合理支配台位通知相关人员作好订台登记，XX:XX仲3.后停止订台，、当客人到达后,须热忱、礼貌.面潜微笑地向客加招呼.4、以划拳、掘骰盅等方式提高客人的情.5.工作中必需把握;肖超气条和消费氛围,必需以适当的方式主动引导客人进入消遣状态,6并留意.与客人的沟通方式，主动为客人供应B匿务.迎宾干的上级：大堂经理运用标准的一般话热忱的接听订台电话.1合理且耐性的支配顾客的订位，并做好具体记录（日期.姓名、电话、台号等）并通知相2关人员.如客人不能按时到达应去告知相关联系人或客户经理趣时饭好客人的确认和提示工作，3行处理，如有取消订台状况应由客户经刚好通知收眼台做好记录，仔

15、细记录和璃认客人到达信息，4理和总经理签字确认，月底将统计记录交总经理.礼貌耐性的解答依客的询问并适时的向顾（经它风格及价格等状况）熟识清吧的服务设施5客推销.熟记常客姓名、电话等信息，以便更快捷更周到的为股客服务.6负贡合理支配清吧台位,营业时Sfi时了解空台信息.7搞好责任内区域清洁工作.8一工作流程一:118到岗，接受客人电话预定,礼貌的向客人说明预定须知,并做好预定记录.OO参与班前会，做好自己责任区域内清洁工作.OO:219前放好迎宾台到指定位置,保持良好的仪容仪表及站姿，微笑迎宾00:320/（在知道客人姓氏的状况下鞋梆呼KX先生客人到来时亲切问候晚上好，欢迎光I1.r4小姐）如无预定应询问客人人数后,如有预定在确认后可干脆带向预定台位,询问客人是否预定.5带到适的例5.带位时始终保持在客人前方.6随时了解清吧内的空台状况，做好好接待客人的打口.7）做好未到客人的通认及提示订台须知的工作.00:21（周五、周六为30:21每晚8做好客户订台确认和相关人员的签字工作9微笑送客，欢迎客人再次光三.10保洁组长H干脆上级：大堂主管级：保i吉员下酷爱本职工作，具备高度的责任心