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1、二十四节气之立春的故事自秦代以来,人们就始终以立春作为春季的起先。立春是从天文上来划分的,而在自然界、在人们的心目中,春是暖和,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。关于立春的传闻在很久很久以前,有一年的立春前,当人们打算热喧闹闹迎接立春时,不料,瘟疫四起,使得全部人都传染上了一种说不出的疾病。这种病很怪,那模样真像喝醉了酒似的.,个个都是头重脚轻,连抬抬手的力气也没有。立春前一天,一个老道装扮的人来到了一个村庄。他见村庄里静得听不到鸡鸣狗叫,更不见有人走动,觉得惊奇万分。他来到了村边的一户人家敲门,道人连呼几声没人应,后来他看到一个中年人,赶忙上前打听,中年人抬了一下眼皮,合着眼用微弱的声音,断断续
2、续地说:全村人都得了一种像我这样的病。道人一连闯了几家,情形都是一样。道人也稀里糊涂。于是,他来到村东头的一棵古树下,面南盘坐,挑起单掌,合眼静坐,口中念念有词。原来,他向南海的观世音菩萨祈求医治瘟疫的方法。约摸过了三个时辰,道人长嘘一口,猛然站起来,飞速地跑回观院,抡镐便刨,他刨出一袋贮藏的萝卜,乂S速地跑到了村庄。这时候,已是其次天大清早了,道人从村中一家找到一只芦花大公鸡,拔下几根鸡毛,扎在了地上。道人合眼祈告着,脑海中又出现了静坐时与观音菩萨对话的场面:观音菩萨告知他,等地气通时,让乡人白姓每人啃吃儿口萝卜,瘟疫便可臼动解开。过了约莫有一袋烟的功夫,扎在地上的鸡毛突然动了起来,道人惊喜
3、万分,他喊着:地气通了,地气通了。奔向了村庄的每家每户,让人们啃吃萝卜。结果,还真灵验,人们吃了萝卜之后,全都好了。人们纷纷给道人跪下,谢他的救命之恩。道人说:大伙请起,别谢我,应当感谢观音菩萨。不过,大伙现在应当去救别人。我的观院里还有很多萝卜,大伙带着快去邻近村庄救人吧!”乡人听后,带着萝卜奔向了十里八村。瘟疫解了,人们又过上了安静安乐的生活。但是人们不会遗忘那位道人,更不会遗忘让他们从苦难中解脱出来的萝卜。从今,乡人便在立春这天啃吃几片萝卜,以求平安。咬春的习俗也就形成了,持续至今。关于立春的习俗-咬春立春时主要吃春饼、萝卜、五辛盘等,在南方则流行吃春卷,街市上都有不少叫卖春卷的小贩。最
4、初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼,食用时,常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃,或以春饼包菜食用。清调鼎集一书中曾记载了春饼的制法:擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物,或四季应时菜心,油炸供客。乂咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎,卷春饼切段。”关于立春的诗-立春偶成(宋)张律回岁晚冰霜少,春到人间草木知。便觉眼前生意满,东风吹水绿参差。立春了,天气慢慢转暖,冰冻霜雪虽然还有,但已很少了。春天的到来,连草木也都知道。眼前的一派绿色,充溢了春天的朝气。一阵东风吹来,春水碧波荡漾。关于立春的谚语立春一日,百草回芽。立春君水化一丈,打得麦子无处放。立春热过劲,转冷雪纷纷。春打六九头,七九、八九就使牛。吃了立春饭,一天暖一天。